Салат с селёдкой (не "шуба")

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат с селёдкой (не шуба)

Ингредиенты

Свёкла 1 крупная
Яйца 2 шт.
Сельдь солёная 1 шт.
Грибы маринованные или солёные 150-200 г
Лук репчатый 1 шт.
Майонез или сметана с чесноком/горчицей по расходу

Способ приготовления

  • НЕ "шуба"!
  • Мы привыкли, что, если в рецепте селёдка и свёкла, то это "шуба". Но здесь для "шубы" не присутствуют ни картошка, ни морковка, зато много другого присутствует, НЕшубного...
  • Свёклу сварить, остудить и натереть на крупной тёрке, яйца сварить и нарезать как придётся покрупнее. Грибы тоже порезать, но не слишком мелко. Селёдку почистить и приготовить из неё филе, нарезать на полусантиметровой толщины ломтики. Лук порезать четвертькольцами и обдать кипятком.
  • Укладывать салат слоями: половина свёклы, грибы, лук, яйца, свёкла, сельдь. Я выложила её вот так, в виде "короны" по кругу, в центр налила майонеза. Можно приготовить также и соус из сметаны с чесноком или с горчицей, присолив его чуть больше, чем "по вкусу".
  • Салат с селёдкой (не шуба)

Время приготовления:

20 минут

Примечание

Салат нашла на сайте "Готовим с удовольствием", но слегка подправила под свой вкус. Получилось вкусно и необычно.

*Kasanko
какое интересное оформление салатика, заглядение просто я так понимаю, Вы его потом перед употреблением не перемешиваете? так и идёт на тарелочки?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту