Салат с селёдкой (не "шуба")

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат с селёдкой (не «шуба»)

Ингредиенты

Свёкла
1 крупная
Яйца
2 шт.
Сельдь солёная
1 шт.
Грибы маринованные или солёные
150-200 г
Лук репчатый
1 шт.
Майонез или сметана с чесноком/горчицей по расходу

Способ приготовления

 НЕ "шуба"!
 Мы привыкли, что, если в рецепте селёдка и свёкла, то это "шуба". Но здесь для "шубы" не присутствуют ни картошка, ни морковка, зато много другого присутствует, НЕшубного...
  Свёклу сварить, остудить и натереть на крупной тёрке, яйца сварить и нарезать как придётся покрупнее. Грибы тоже порезать, но не слишком мелко. Селёдку почистить и приготовить из неё филе, нарезать на полусантиметровой толщины ломтики. Лук порезать четвертькольцами и обдать кипятком.
 Укладывать салат слоями: половина свёклы, грибы, лук, яйца, свёкла, сельдь. Я выложила её вот так, в виде "короны" по кругу, в центр налила майонеза. Можно приготовить также и соус из сметаны с чесноком или с горчицей, присолив его чуть больше, чем "по вкусу".
 


Время приготовления: 20 мин.

Примечание

Салат нашла на сайте "Готовим с удовольствием", но слегка подправила под свой вкус. Получилось вкусно и необычно.

Похожие рецепты

Салат с селёдкой (не «шуба»)

Kasanko
какое интересное оформление салатика, заглядение просто я так понимаю, Вы его потом перед употреблением не перемешиваете? так и идёт на тарелочки?



Рецепты в разделе «Салаты из рыбы»

Постные блюда

Новое