Выбор газовой плиты

Тоже об этом первый раз слышу

Татьяна, Лёлька, Вера, ну цитата как есть, человека довольно авторитетного на Хлебопечке. Я не знаю, может я не правильно поняла.
Я еще не купила газовую плиту, но я ее уже очень боюсь, может ну его этого мужа с его экономией.

ну цитата как есть

какой год?
Право, вы бы в начало темы не лезли, т. к. тогда еще и техника другая была, и выпускали её другие страны.
Бывает в жизни всё, иногда и кирпичи падают на голову..., что ж теперь, по улице не ходить?

но я ее уже очень боюсь

наймите повара...
ваши плиты, Гефест, кажется, очень достойные. Приятельница ни за какие коврижки не отказывается от неё.

Плита газовая с газовой духовкой и другими прибабахами Ardo PL 998

Ого какая машина! Но мне на такую денег не дадут). А на наши Гефесты тоже хватает хайных отзывов, смотреть надо каждую модель отдельно. Читаю отзывы и такое ощущение, что каждая следующая новая модель все хуже и хуже предыдущих.

Мир вам, хлебопёки!
Ещё раз про открытую дверь

ПОЛНЫЙ БРЕД

Мы грилем пользуемся 2- 3 раз в неделю--курица, мясо, рыба а в сезон ещё и овощи

Ну и если открыть дверь, то курица будет вертеться на порядок дольше

Давно она у вас

С лета 15 го года. Всё работает пока хорошо. Единственное, температура на ручке не соответствует действительной в духовке на 20 -30 градусов. Купила термометр и повесила на решетку. Хотя и не смотрю на него. Уже и так привыкла больше температуру выставлять. Если надо 180, то ставлю ручку на 220. Опять же для хорошей выпечки нужно пользоваться правильным протвнем, даже в инструкции написано. Для выпечки алюминиевый, для запекания чего либо эмалированный поглубже. Хотя сегодня булки пекла в эмалированной всё пропеклось и зарумянилось.
Я эту плиту выбрала из за размера, потому что старая была такая же, только раньше Брест называлась, меньшую нельзя было ставить, и цена понравилась. Металл в ней не тонкий, и решетки чугунные, розжиг кнопкой, говорили вроде если ручкой то не очень хорошо

Анатолий, спасибо! А то я уже заволновалась, хотела бежать инструкцию читать
Вот не знаю почему то ни разу ничего не жарила на гриле, по старинке в рукаве

ничего не жарила на гриле, по старинке в рукаве

Вот и я так же. Знакомая рассказывала, как пожарили курицу на вертеле, вкусно, но потом оочень долго отмывали духовку, и вся радость от этой курицы испарилась.

Мир вам, хлебопёки!
Вера-

Если курица, кусок мяса\разрезать правильно\ рыба ещё нормально на вертел насаживаються

То вот с овощами пришлось малька покумекать, в смысле вертел усовершенствовать по сколько если не прижать, допустим томаты то они прокручиваются, а если сдавить лопаются

Но вот допустим свиные рёбрышки я и забыл когда не на вертеле делал, а по выходным под пивко я их практически всегда беру

win-tat--

По поводу отмыть духовку, ну уж не знаю, что такого можно жарить, что бы брызги во все стороны

В низ конечно жир стекает, просто ставлю под низ противень со сковородкой\ специально старую не выбрасывал\ куда всё и по тихому капает
Сковородку помыть--минутное дело, конечно чуть и на противень попадает, но это от того, что сковородка маловата

что такого можно жарить, что бы брызги во все стороны

Так курица и стреляет во все стороны, а противень вниз, так это естественно, иначе ещё и дымовуха обеспечена.

Анатолий, да не спорю, мне все это тоже бредом кажется, но ведь авторитетные люди пишут. Когда первый раз про открытую дверь прочла в отзыве на яндекс. маркете, то даже не на секунду значения не придала. Но начала читать эту тему и почти на каждой странице об этом пишут люди с кучей благодарностей в профайле и кучей буханочек и прочих медалек.

Мир вам, хлебопёки!

Татьяна --

У меня курица не стреляет --она жарится, если бы тут видео на прямую вставить можно было я бы аргументировал

Брызгать может только в том случае если курица насажена не по центру, тогда при повороте она как бы падает и получается небольшой встряск но даже в этом случае брызг не столько, что бы после готовки мыть духовку

Алла-

Вот купите-попробуете так и так

Впервые слышу. Плита газовая с газовой духовкой и другими прибабахами Ardo PL 998

Ольга, здравствуйте, умоляю, напишите про Вашу плиту подробно. как работает духовка-особенно важно. мы заказали такую же, только Ардезия теперь называется. Начитались отзывов и теперь сомневаемся. посмотреть негде, заказ только через интернет, по сути, покупаем за такие деньги кота в мешке. буду признательна Вам за любую информацию.

Мир вам, хлебопёки!
А какие обвесы сейчас не ставят по умолчанию--ну в смысле если мониторить будете то по запросу найдёте разных производителей
В моей совсем не дорогой плите вроде как для меня всё есть
Розжиг, газконтроль, гриль, вертел, пара нет но есть Комплект Extra effect который нормально так увлажняет и заменяет камень для выпечки

Марин Ка, всё что знаю, написала в ЛС. Если место позволяет, то будете довольны.
Как то прозевала уведомления

Ребята, помогите пожалуйста, ищу газовую плиту своей маме. Мы были в общем то определены с выбором, у меня Мора и я ей очень довольна, и мама хотела такую же, но тут выяснилось, что в Питере Моры практически не осталось, единичные экземпляры, да ещё не устраивающие по функционалу. Выяснилось, Мору скупила-поглотила Горение. Посмотрела Горение, внешне очень похожа на Мору. Может есть у кого Горение, расскажите как там духовки? И вообще как качество и удобство?

У меня Горенье несколько лет, у подруги тоже.
Такое впечатление, что, как и вся современная техника, определенный срок работает хорошо, а потом начинат сыпаться.
Сначала электроподжиг начинает отказывать, по очереди на горелках. Чинили.
Сейчас в духовке перестала регулироваться правильно температура. Хорошо, что мои домашние мужики с руками, обещают все разобрать и починить, там надо какую-то деталь поменять.
У подруги недавно электроподжиг духовки отказал, у нее чинить некому, щажигает теперь спичками.

an_domini, грустно...
У мамы один из главных критериев, термостат духовки. Хорошей духовки.. Печёт и запекает много. Ну и не хотелось бы платить больше 20тыр. Ребята, может у кого есть здравые мысли по моделям. Наши и Белорусские мама наотрез отказывается рассматривать.

Лютик, моя сестра тоже хотела (как у меня) МОРу, но не нашла и купила Горенье в Эльдорадо где-то год назад. Полёт нормальный, духовка хорошая - и мясо, и куличи лично мною опробованы. Вроде бы проблем не возникало, тьфу-тьфу.

alfa20, Виктория, понятно, в общем, я сижу изучаю модели... мамуля пока не может определиться

Так у меня она тоже несколько лет работала хорошо. Проблема в том, что в современной технике закладывается определенный срок работы, а потом по очереди выходят детали из строя. И люди меняют технику на новую, ну маркетинг такой.
Я спрашивала газовщика, который ходит проверяет газовые плиты, по поводу своей плиты, он сказал что это обычное дело, нечего ожидать чего-то другого.
Моя одноклассница (дружим со школы) уже сменила несколько плит, причем разных марок. Я вначале очень удивлялась этому, т. к. моя старая советская плита все рабоала и работала. Сменила ее на Дарину, через несколько лет поменяла ее на Горенье. Эффект тот же.
Просто надо к этому привыкнуть и рассчитывать, что через не очень большой срок тенику придется опять обновлять.

Мир вам, хлебопёки!

Mandraik Людмила--

Ну если не наши и не Белорусские то остаётся Китай

shade, Анатолий, мне всё-таки Чехия больше нравится

Ольга, да я и не спорю. Просто пока я набирала своё сообщение, Ваше уже появилось. А так, да, я тоже вижу как современная техника становится «одноразовой». Я тоже после советской плиты успела купить лет на 5 Норд. Жуть, а не плита оказалась. Все панели пожелтели после первой выпечки, перестала нормально работать через 3 года духовка, какая-то внутри проводка просто рассыпалась, оказывается...

Может есть у кого Горение, расскажите как там духовки?

!!!

6 лет не нарадуюсь!!!

Кроша, Инна, an_domini, Ольга, alfa20, Виктория, а у вас термометр или термостат?

Людмила, я, наверное, очень-очень тупая... Не знаю (!) я что там. Термометра нет, просто на ручке циферки, а в инструкции написано, какая температура соответствует какому делению.

на ручке циферки, а в инструкции написано, какая температура соответствует какому делению.

alfa20, Виктория, это и есть термостат Хорошо, спасибо...

у вас термометр или термостат?

А шут его знает...

Людочка, посмотри сама, вот моя плита :

Кроша, Инна, и у тебя вроде термостат, я так понимаю, у них если нет термометра на дверке, то они с термостатом.
Ну я вроде определилась, осталось маму уговорить. Я ей выбрала кремовую, у неё кухня бежевато-розоватая, как раз эмаль под кафель.
Спасибо, ребята!

А нет ли у кого плиты Whirlpool ACMT 5131/WH/2? Отзывов найти не могу. В ДНСе у нас под заказ. Где пишут, что с конвекцией, где нет. И как вообще плиты этой фирмы?

Инна, и у тебя вроде термостат, я так понимаю

Мне тоже думается, что он, Людочка...

Ну я вроде определилась

Ииии?!

Если не секрет, на чём в итоге остановилась?!

У меня Горенье несколько лет, у подруги тоже.
Такое впечатление, что, как и вся современная техника, определенный срок работает хорошо, а потом начинат сыпаться.
Сначала электроподжиг начинает отказывать, по очереди на горелках. Чинили.

Верно подмечено! Какую не возьми. 5-6 лет и надо менять
была итальянская, сейчас словения, но тоже начинает портиться по мелочам
Ест мысли все-таки со временем электрическую панель взять
Все-таки электро-духовка небо и земля

Мир вам, хлебопёки!
Вы серьёзно про термостат в газовой духовке

an_domini, Ольга у меня тоже горенье лет 7. Духовку уже давно зажигаю длинной зажигалкой. Печет неравномерно. Верх зажечь вообще проблема. Уже год больше 6 температуру не держит, тут же тухнет. Из за этого не могу не люля, не шашлык на шампурах пожарить в духовке. Нужна максимальная температура. Засорилась где то сзади. Мой муж разобрать и собрать, чтобы почистить не умеет. Однажды вызвала из сервиса. Содрал по полной программе. Потом все тоже самое повторилось.
Самое ужасное 2 раза меняла внутреннее стекло. От брызнувшей капли разлетается вдребезги.
Теперь стелю на стекло силиконовый коврик и так вынимаю мясо. Вообщем полное разачарование.

Мир вам, хлебопёки!

Гаяне Атабекова-
От подаваемого газа многое зависит, в смысле засорения форсунки

shade, Анатолий форсунка мне кажется не засорена. Мастер плиту разобрал и почистил сзади. Сказал, что засоряется где-то сзади и не подается воздух и поэтому тухнет. Вообщем я в печали и без любимых шашлычков.

Mandraik Людмила, Лютик, у нас тоже была горенье, 9 лет отработала, ни одной поломки, только ручки потерлись, так как они пластиковые, духовка тоже прилично работала, продали недавно, так как переехали на новое место, здесь электро.
Если есть газовый гриль, и планируете пользоватся им, то посоветую при работе гриля снимать уплотнительную резинку духовки, у меня по инструкции на гриле должна быть приоткрыта дверца, так вот мы новую сразу спалили, она просто лопнула от жара, а денег мы сколько тогда за нее отдали, ууу)))

то посоветую при работе гриля снимать уплотнительную резинку духовки, у меня по инструкции на гриле должна быть приоткрыта дверца, так вот мы новую сразу спалили,

Удивительное требование, что бы пожарить курочку, каждый раз разбирать дверцу. Разве эта резинка не рассчитана на работу в духовке, т. е. при высоких температурах?

Мир вам, хлебопёки!

Я уже как то делился, что считаю полной фигнёй про гриль, резинку, открытую дверку

гриль не создаёт такую температуру как нижний газ, а если приоткрыть дверку или снять резинку \что вообще бред\ то температура будет ещё меньше что скажется на времени приготовления
У нас гриль в ходу пару раз в неделю да ещё в выходные раза 3-4, курица, рёбрышки, рыба, сардельки ну вообщем не простаивает и так уже лет 5
Конечно каждый делает на своё усмотрение, не буду ни кого убеждать но смысла в этом ни какого

shade, Анатолий в горенье, если не открыть дверцу верхний газ тухнет. Но есть специльная вставка под ручки. (очень трудно вставляемая) Из за этого гриль не использую, а если надо дожарить верх, каждые 10 сек открываю и закрываю дверцу. Делаю так минуты три.

shade, Анатолий, там в том то и дело, дверь должна быть приоткрыта, это из инструкции, а с открытой дверцей, гриль жарит так сильно, что если бы не было защиты для ручек, они бы поплавились. У меня гриль вообще не простаивал, овощи, рыба, кура-гриль на вертеле и тд. Так что это тоже на собственном опыте пройдено.

Гаяне Атабекова, Гаяне, у меня планка хорошо вставлялась, но согласна, надо было к ней приноровиться.

Мир вам, хлебопёки!
Я так понял что у вас гриль даёт большую температуру чем основной нагрев--правильно понял

shade, Анатолий, правильно поняли, там очень высокая температура
Вот сейчас купили электро духовку, классная, но так скучаю по курочке на вертеле))) в этой вертела нет.

считаю полной фигнёй про гриль, резинку, открытую дверку

У меня плита Brandt с вертелом и газовым грилем. Гриль и вертел работают при закрытой дверце духовки, как и было указано в инструкции к плите.
Для меня удивительно, что кто-то открывает духовку при работе гриля, ведь вся бяка летит наружу. :-
А при открытой дверце ручки плиты не плавятся?

в горенье, если не открыть дверцу верхний газ тухнет. Но есть специльная вставка под ручки. (очень трудно вставляемая) Из за этого гриль не использую, а если надо дожарить верх, каждые 10 сек открываю и закрываю дверцу. Делаю так минуты три.

В этом есть безусловный плюс - еда точно не подгорит. А какая прекрасная замена фитнеса...

У меня был Indesit с вертелом. Гриль работал с приоткрытой дверцей и в щель вставлялась металлическая планка. Из духовки при этом ничего
не летело. Курица гриль была изумительной. А сейчас у меня духовка Бош, там просто сверху гриль и курочку уже не сделать, только корочку красивую на блюде навести и всё.

Gingi, Галина, ручки не плавятся, для них есть защитная планка, и наружу ничего не летит, тк дверца только приоткрыта, а не нараспашку.

Еленочка Николаевна, как я вас понимаю, курочка и правда шикарная получалась на вертеле.

Мир вам, хлебопёки!

Ярославна-

Я вот в каком ключе вопрос то задавал

Ну как правило нижний газ создаёт большую температуру чем верхний, но как бы ни кто и не подумает держать открытой духовку при выпечки допустим хлеба 8)

Вот сейчас у меня Дарина гриль и вертел, а до этого был Гефест гриль и вертел и ни в той ни в этой косяком с закрытой дверцей не было
У Гефеста \ у нас был 60х60 \ гриль лучше был, ну может из за большего размера

shade, Анатолий, ну вот так конструкторы горенье видят работу гриля. В моей модели гриль не регулируемый был, то есть включил на максимум, и убавить нельзя, по инструкции он имел бОльшую температуру, чем максимальный нагрев духовки, скорей всего это сделано для того, чтобы не лопнуло стекло.

Я так понимаю Мора и Горение очень похожи, у меня у Моры верхний гриль, то же по инструкции только с открытой дверкой, но в ней есть специальная металлическая вставка, что бы не обгорали ручки. Она вставляется сверху между плитой и приоткрытой дверкой. Правда я пробовала включать и при закрытой дверке, не гаснет верхняя горелка.
Заказала вот такую Gorenje G5111BEF. Мама просила без дисплея и попроще в управлении.

Выбор газовой плиты

Отчитываюсь. На прошлой неделе плиту установили. Из плюсов, на ручке регуляторе газа в духовке есть указание температур, мама этим очень довольна! А вот оказались неожиданные трудности, мама в силу возраста и проблем с глазами, не видит горит ли газ на светом фоне плиты, я даже не предполагала таких проблем, получается ей надо было покупать вообще коричневую плиту, пока решили купить плотную римскую штору на половину окна со стороны плиты

Mandraik Людмила, Лютик, а причем тут фон плиты? Смотрим же в окошко, а там внутри все темное и огонь голубой!

vatruska, Светлана, я про верхние горелки, мама не видит горят ли они А в духовке видно Ей газовщик предложил рукой проверять, горячо ли но так можно и обжечься

Mandraik Людмила, Лютик, синего огня не видно??? У нас раньше была белая плита Дарина - все было видно... Ну есть вроде специальные такие подкладки под горелки, чтобы основа не пачкалась - может и для этой цели подойдет?

vatruska, Светлана, мамуле уже под 80, у неё катаракта и глаукома, хоть и прооперированы, но видит всё равно плохо, я уже подумала про фольгу, но она боюсь то же не очень поможет.

Mandraik Людмила, Лютик, а до этого у нее что стояло? В смысле какого цвета? Может вообще электроплиту надо было брать раз уж такая пьянка пошла?
У меня шоколадная газовая горенье стоит, вообще очень с электродуховкой хотелось, но проводка у нас...

Света, а раньше у неё советская, ей уж лет 50было, там интересная система, белый поддон, вынимаемый и над ним чёрные широкие бортики, вот на фоне этих чёрных бортиков очень хорошо видела мама горящий газ...
Вот и нам надо было шоколадную, но я ж не знала, что вот такой эффект, я то всё ещё вижу, у меня плита белая... А электродуховку мама не хотела, у них газ, так что всё газовое.

Вот на эту очень похоже было, только на 3 конфорки:

Выбор газовой плиты

Мы выбирали, чтобы грязь меньше видно было
А обменять никак? Может пойдут навстречу? Ну или продать по объявлению (ну скинете немножко) и купить другую?
И, может все-таки, если пойдете по этому пути, возьмете электроплиту или стеклокерамику? Ну, если газ она не видит, а так все-таки не открытый огонь...
Оперироваться не думает?

Так уже же поставили, не знаю, надо попробовать...

Mandraik Людмила, Лютик, это конечно, обмены и все такое - гремучий геморой, но шторы, как мне кажется, здесь будут как мертвому припарка. Нет, совсем лишними не будут - летом дополнительная защита от перегрева кухни, но как затемнитель для плиты?