Молочный суп с лапшой и омлетом

Категория: Молочные и яичные блюда
Кухня: татарская
Молочный суп с лапшой и омлетом

Ингредиенты

яйца 2-3шт
молока 200-250мл
соль
молоко для лапши
тесто для лапши
Мука пшеничная 200 грамм
Яйца 2шт
Масло оливковое 1 ч. л.
соль щепотка

Способ приготовления

  • Тесто для лапши можете посм. здесь
  • https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=328691.0
  • Лапшу я нарезаю насадкой КМ кенвуд (но это не обязательно)
  • Перед варкой лапшу необходимо просеять и так же можно ошпарить кипятком, откинуть на сито и дать стечь воде.
  • Переложить лапшу в горячее молоко, чуть посолить, довести до кипения. Проварить пару минут и снять с огня
  • Одновременно готовлю омлет
  • Слегка взбить вилкой или венчиком яйца с молоком в небольшой миске. Посолить.
  • Поставьте сковородку на средний огонь и дайте ей прогреться (можно добавить немного масла) и влейте яйца. Накрыть крышкой и готовить ок 5 минут.
  • Подаём все вместе:)

Примечание

Именно в таком варианте молочный суп я и люблю. Не люблю сладкие молочные супы, с детства. Детям тоже очень нравится, сладкий и не просят!
Самое главное - такой суп нам готовила мама

*Сусля
ммммм молочный суп суп моего детства, как часто мама его готовила, а вот сейчас выросла и призабыла про него, спасибо что напонили!! обязательно сделаю !
*ШуМахер
Я детям часто варю... В детском саду нам такое давали и в пионерском лагере (тока без омлета, омлет отдельно и в другой день)
*GruSha
Тата, да... молочный супчик это детство
Маш, а ты попробуй сразу с омлетом
*ШуМахер
У меня ассоциации не того...

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту