🔎
*Талир
Давление стандартное 0,7? Зачастую по умолчанию нет инфы. Благодарю за совет.
Поделиться…
*Masinen
Да, 0.7
Мясо всегда на 0.7 делаю
*Fantik
Цитата: Талир

Кусочек мяса выглядел отлично и «порадовал» меня весом - всего 350 грамм с хвостиком (на весах конечно). Ужарился :
Талир, надо же. Буду еще раз готовить, обязательно взвешу до и после. Хочется надеяться, что это жир вытапливается, а не раствор от шприцевания выходит.((
Как Вы аппетитно рассказали и картинки показали! За идею с опятами отдельное спасибо!
*Наталия К.
Мария, я вот думаю, что с говядиной тоже получится. Если ее предварительно чуть помариновать и завакуумировать.
*Masinen
Наталия, надо тогда брать шейку или лопатку.
с говядиной сложнее)

я делала баранину и забыла сфотографировать (
*Fantik
Masinen, снова сделала на ужин. Безпроигрышный вариант! Еще раз спасибо!
Сегодня был кусок корейки. Взвесить до и после, конечно, забыла, но жирок прилично вытопился. Кусочек несильно, но похудел...
*Masinen
Анастасия, ну мясо теряет влагу всегда))
Но иногда бывают куски, толи их накачивают, но очень много выходит жидкости.

Главное, что вкусно получилось!
*Mirabel
Masinen, Машенька, а как то можно это чудо приготовить в обычной мультиварке?
*Masinen
Вика, наверное обжарить на Жарке, а потом на выпечке далее запечь.
*Mirabel
Ок! Спасибо, Машенька, обязательно попробую!
*Тришка
Masinen, Маша, спасибо за вкусный и быстрый рецепт!
Нам понравилось, фотки нету, съели быстрее, чем я за фотиком ходила...

Скажи, а вот картошка в итоге ведь не жареная, а как бы тушеная получается, да?
Я её когда обжаривала порадовалась, что она так зажарилась прям, потом дотумкала, что под давлением и с мясом будет уже тушеная, но все равно очень вкусно, как бы все в соке от мяса, как в соусе получилось.
А в след. раз, если картошки именно жареной захочется, отдельно сделаю!!!
*Masinen
Да, картошка выходит что-то между тушеной и запеченой.

Рада, что все понравилось!!
*Fantik
Masinen, еще раз спасибочки!!! После перерыва снова сделала свининку с картошечкой по Вашему рецепту! Ну, пальчики оближешь!

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения