🔎

Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)

Категория: Выпечка
Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)

Ингредиенты

Тесто
Мука пшеничная 1 мерн. сткн.
Вода холодная 40 мл
Растительное масло 2 ст. л.
Дрожжи сухие 1/2 ч. л.
Сахар 1/2 ч. л.
Соль на кончике ножа
...
Начинка
Грибы сухие 1-2 горсти
Вода холодная (для грибов) ок. 1 мерн. сткн.
Капуста пекинская 5 листьев
Морковь 1 шт.
Соль, красный перец острый молотый по вкусу
Пряности: кориандр, тмин, семя укропа по вкусу
Масло растительное для обжарки

Способ приготовления

  • Грибы замочить в воде. Потушить на режиме "Суп" 1 час.
  • Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)
  • Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701) Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)
  • Бульон слить. Он нам потребуется для следующего рецепта. Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)
  • Грибы мелко порубить.
  • Нашинковать капусту и морковь. Выложить овощи к грибам в чашу. Налить масла для обжарки. Посолить. Поперчить. Присыпать пряностями.
  • Режим "Жарка-1(овощи)" 15 минут. В процессе один раз перемешать.
  • Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701) Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)
  • Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701) Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)
  • Овощи с грибами выложить остывать.
  • Замесить тесто. Выложить его в чистую и смазанную растительным маслом чашу. Режим "Тесто" 1 час (к сожалению, фото колобка до расстойки было испорчено).
  • Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)
  • Тесто обмять, раскатать. Выложить начинку. Закрыть пирог.
  • Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701) Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)
  • Переложить пирог в чашу. Режим "Тесто" 40 минут.
  • Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701) Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)
  • Как пирог отдохнул и поднялся, выпекаем. Режим "Выпечка" 50 минут.
  • Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701) Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)
  • Как пирог слегка остынет, вынуть из чаши. Я его еще слегка зарумянила в аэрогриле Brand 35128.
  • Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701) Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)
  • Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701) Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)

Время приготовления:

15 минут+1 час+40 минут+50 минут

Программа приготовления:

Жарка-1(овощи), Тесто, Выпечка

Примечание

Пирог по этому рецепту с обилием начинки и тонким слоем теста. Если нужно пирог попышнее, то количество теста можно увеличить в 1,5-2 раза

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Шеф
Смотрел ролик, смотрел, но голоса так и не услышал
А руки красивые, пальцы пианистки
*Манна
Ой, засмущали меня прямааа Спасибо

Цитата: Шеф-повар

голоса так и не услышал
я в таких количествах сейчас штампую ролики, что мне не до озвучки... может, как-нибудь потом случится
*celfh
Манна, чудесный пирог!
*Манна
Спасибо, Танечка!

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварки Brand 701"