Позвольте представиться

Судари и сударыни! Позвольте представиться - Старый Мельник, в миру Мельник Николай Николаевич.
Бывший москвич, старость коротать уехал в Татарстан, на Каму. Рыбу ловить и кур, свиней разводить.
В деревне увлёкся выпечкой. Что-то в голове перещёлкнуло. Жена смеётся, всю жизнь где кухня не знал, а тут... Говорит, воздух на меня влияет. Ну пусть так...
Хлебопечки нет, мечтаю давно, но как-то не складывалось. Когда увидел сайт и форум, идея вновь вспыхнула. Теперь уже не отпущу.
Сейчас изучу форум и начну приставать с вопросами. Не обессудьте, если они будут наивными или повторными. Опыт минимален. На уровне деревенских пирогов с рыбой. Ни разнообразия ни изыска. Только начинки меняю.
Правда, гости хвалят. Может, чтоб не обидеть. Но я тоже хвалю
О себе. Страшно люблю возиться с домашними делами во дворе и в гараже. Быть в лесу или на воде.
Не дурак выпить и вкусно поесть. Обожаю свою жену, но люблю всех женщин.
Рыбак и охотник. Любитель просто быть в природе и тишине. Вот.

Николай Николаевич, добро пожаловать на форум Хорошо рассказали о себе Успехов

Хорошую тему создал Николай Николаевич

Давайте оставим эту темку для тех, кто к нам еще придет знакомиться и захочет рассказать о себе. Даже, наверное можно было бы отправлять сюда новичков для знакомства

А из наших постоянных форумчан кто-нибудь хочет рассказать о себе и близких

Принимайте и меня в свою компанию! Люба или Любовь Николаевна, кому как нравится. Уроженка Астраханской области, с 1981 года живу в Волгограде, семья-муж и два сына, кошки-Ася и Маркиза (тоже полноправные члены семьи)! Я очень увлекающийся человек, причем создавшиеся увлечения не бросаю. Очень люблю дачу-провожу там большую часть лета, весны, осени;до дачи-20мин ходьбы, выращиваю узамбарские фиалки-сейчас около ста сортов;аквариум на60 л-рыбки тоже мое увлечение;вышиваю бисером (воооще-такая красота!!!) еще и успеваю поиграть в компьютерные игрушки (типа ЗУМА) и полазить в интернете
О хлебопечке мечтала давно-сбылась мечта идиотки!!! Выбор Муля-чисто случайный, она одна была в магазине. Ваш сайт мне понравился, поэтому решила зарегистрироваться (с большим трудом получилось-регистрировалась первый раз)

Идея хорошая - почему бы не познакомиться с приятными людьми?
Меня зовут Елена (как несложно догадаться), до Елены Анатольевны пока не особо доросла )). Из домашних - муж и дочка (на аватарке), скоро, примерно на Пасху у нас должен появиться и сыночек.
Про печку подумывала давно, потом что-то заклинило в мозгу после того как
дня три почитала сайт, резко решила купить ) - от решения до покупки
прошла всего неделя, но это из-за проблем с печками в Киеве.
если бы была большая кухня, купила бы Делонги 125, но агрегат на полметра у нас просто не поместится
Хотела Делонги 75, но в Киеве в тот момент их не было, а мне надо было
 прям сейчас!!! нашла Мулинекс 2000, причем только одну, и сама, уже серьезно беременная поперлась за ней!!! Это был не интернет-магазин, доставки не было, отложили всего на 3 часа, а муж на работе допоздна - ничего, на такси довезла. Через час после того как приехала домой уже в печке болтался колобок - и - что самое странное - все получилось с первого раза!!! Печкой все еще довольна.
 А летом хотим жить пару месяцев на даче, там печка вообще будет незаменимой маминой игрушкой. Правда, там не будет интернета и я не
 смогу временно узнавать новые придумки изобретательных форумчан:).
 А теперь поняла что у меня появилось чудное хобби - придумывать чем вкусненьким порадую домашних, я и раньше была экспериментатором, но
 с ресурсом «Хлебопечка.ру» - возможности безграничны!!!
 Спасибо всем за чудный форум и приятную атмосферу!!!

Добрый день, уважаемые форумчане!!!
Разрешите представится! Зовут меня - Лена! Мне 29 лет! Родилась в замечательном городе Судаке!!! Сейчас проживаю в столице - в Киеве!!!
У меня скоро день рождения, который я с нетерпением жду, в надежде стать счастливой обладательницей хлебопечки (на осторожные расспросы мужа сказала, что мечтаю о Х/П)!!!
Замужем! Очаравательной, любимой дочурке Александре почти 6 месяцев!! Она правда, пока не сможет оценить моих кулинарных подвигов. У меня есть время поучиться пока доця подрастёт, а пока мы с мужем будем лакомится! И я очень надеюсь на вашу помощь и поддержку!
Замечательный форум, доброжелательная тёплая атмосфера, много полезной информации!!! Спасибо!!! Очень надеюсь, скоро написать о своём первом хлебушке!!!

Здравствуйте!
Меня зовут Лена!
В течение месяца изучаю сайт как гость, и тут решилась на регистрацию. Моей хлебопечке 2 года. Трудится как пчелка, хотя и посматриваю в сторону счастливых обладателей Панасоников.
Йогуртнице пол-года, тоже очень довольна. Увидев характерный блеск в глазах муж обреченно спрашивает: «Что тебе на этот раз приснилось?». После изучения форума «приснились» терка Бернер и машинка для раскатывания теста. Будем искать
Спасибо Вам огромное за то, что вы есть и помогаете в трудную минуту

ЗЫ По образованию инженер-технолог хлебопекарного, кондитерского, макаронного производства и производства пищеконцентратов (во как звучит ) Так что теоретически подкована

Здравствуйте, а я Ружанна - Нина Викторовна с подмосковного городка Рузы. Наша Муля появилась благодаря настоянию моего супруга. И хотя готовить очень люблю, отговаривалась, долго не соглашалась потому что проблема лишнего веса у нас в семье очень актуальна. Теперь вся в поиске рецептов приготовления «здорового» хлеба. «Проба пера» -пшенично-ржано-отрубной - прошла обкатку дома и на работе. Теперь в мыслях, как и при помощи каких ингридиентов максимально снизить калорийность хлеба и его гликемический индекс.
 На сайт попала не случайно. Целенаправленно искала сначала марку хлебопечки, потом сравнивала возможности, в результате муж решил, что будет Муля.
Мне у вас очень нравится, уже с особенным вниманием читаю посты запомнившихся форумчан: Ромы, Елены Бо, Филина...
По профессии я библиотекарь, увлечения - краеведение, рукоделие, огородничество, и очень люблю свою работу, своих читателей, свою библиотеку, где проработала почти три десятка лет.
Очень надеюсь на доброжелательный прием в ряды хлебопеков!

И вам-здравствуйте, Ружанна, поздравлаю вас с прибытием в наши ряды

Теперь в мыслях, как и при помощи каких ингридиентов максимально снизить калорийность хлеба и его гликемический индекс.

А по этому поводу-вам к Александре, она у нас большой спец по этим вопросам и хлебушки печет, посмотрите
hlebopechka.ru...

Ой, девочки, даже не думала, что вы так быстро ответите. Сегодня зашла на сайт, смотрю, " у вас 0 новых сообщений и т. д.» Потом решила зайти в темку и ООО! Приятно....
 Большое спасибо за рекомендацию связаться с Александрой, я давно обратила внимание на эту темку и посты Александры, потому что аналогичные проблемы со здоровьем и год назад пробовала Сибаритскую программу. Но что-то не сложилось... А проблема осталась.
Поделюсь радостью, скоро неделю осваиваем ХП, все так нравится, муж сам печет, мне пока не часто удается подойти поближе. Но я привыкла осваивать новое сначала теоретически, а он практически. Так что, думаю, дело пойдет и мне удасться проявить свои способности.
Есть фотографии наших первых хлебов, но пользователи мы аховые, надо ждать детей для консультации, чтобы помогли вставить «сии творения» для обозрения. Во сказала!
 Очень хочется пообщаться не только на почве хлеботворения, но и в чисто человеческом аспекте, как мы пришли к жизни такой.

Ружанна, а этот раздел и есть-просто общение, т. е. просто поболтать на разные темы здесь много интересных тем...
Фото можно и самим опробовать вставить-не ждать деток, я сама здесь научилась, детям некогда объяснять
Попробуйте через Радикал, вот здесь все доходчиво рассказано, у меня с первого раза получилось

hlebopechka.ru..., там активная ссылка, заходите и....

Здравствуйте уважаемые коллеги по хлебопечению!
Меня зовут Mihei, в жизни Липин Игорь Викторович.
Молодой семьянин, детей пока нет.
Печку нам подарили на свадьбу.
Я сразу же за неё взялся и стех пор не могу от неё оторваться. 8 месяц пошёл
Жена приходит посмотреть на результаты когда я её зову и удивляется что это такое я ей показываю
Кушать мои произведения пока отказывается, но по мере приобретения опыта я думаю у меня всё будет получаться.
P.S. Я там у вас случайно тему новую создал попытался удалить не получилось, простите...

Простите забыл сказать:
Я из города Екатеринбурга, мне 23 года, студент, учусь на факультете психологии. Люблю готовить, потому что люблю вкусно покушать
Стараюсь готовить больше блюд из мяса и рыбы. Интересуюсь рецептами по приготовлению пищи, которая долго хранится.
Ну и хлебом соответственно!

Я пока не решаюсь браться за такие рецепты, но в будущем обязательно попробую!

А что так, зачем откладывать на потом? Ведь ничего страшного и сложного в этих рецептах нет... А вот всяких полезностей, хоть отбавляй... Зачем же откладывать на завтра то, что можно отложить на послезавтра?

А что так, зачем откладывать на потом? Ведь ничего страшного и сложного в этих рецептах нет... А вот всяких полезностей, хоть отбавляй... Зачем же откладывать на завтра то, что можно отложить на послезавтра?

Нету запаса ингридиентоов необходимых
Я конечно надеюсь что когда стану матёрым хлебопёком у меня будет хороший набор.
Рецептов то разных действительно очень много, а людей еще больше.
Столько родственных душ.
У меня только друзья знали что я готовить умею, и что после университета прихожу и пытаюсь что то спечь. Не каждый день конечно, но частенько.
Когда десятый киллограмм муки испортил, меня упрекнули что я плохой хозяин и переводчик продуктов
Вот после этого я решил сайт поискать

Добрый день. Меня зовут Оксана, мне 34 года, я живу в г Луцк Украина. Недавно стала обладательнецей хлебопечки DeLonghi
очень довольна покупкой. Первый блин конечно был комом, но я к этому была готова. Были всякие казусы, например утром поставив на вечер хлеб с чесноком и сыром к борщику (а вечером ждала гостей) получился вот такой вот хлебушек
 






представляете что со мной было, когда я пришла с работы и такое увидела. я просто забыла вставить вентель
а с подружкой мы целый вечер смеялись

пекла маковую завитушку и гострую завитушку, завтра в подарок буду пробовать маковую завитушку со здобным тестом.
Так сказать бороздю просторы выпечки хлеба

Здравствуйте, я новенькая в ваших рядах, зовут меня Елена владею хлебопечкой и компьютером примерно одинаково (хлебопечке один месяц и четыре дня), надеюсь на вашу поддержку и помощь. Немного о себе безумно люблю готовить, часто придумываю новые блюда, люблю эксперименты. Просматривала материалы форума и поняла попала в компанию единомышленников, буду рада советам по использованию моей помощницы Мулинекс.

Всем здравствуйте!!!
Новеньких принимаете? Хлебопечка у меня уже 7 лет... но реализовывать по полной не хватало изобретательности...
зато теперь после прочитанного на этом чудо-форуме..... ах! ах! ах!
просто слов не хватает, спасибо всем за идеи

Ну и я представлюсь: зовут меня Наталья, по профессии я юрист. Хлебопечному стажу уж семь лет почти. ХП вторая (первая была LG). Я довольно опытный пекарь, но всегда занималась дрожжевым хлебом, пирогами. Тесто - мой любимый предмет для работы, поэтому выпечкой мои мужчины очень избалованы. А тут мне целый мир открыли - закваски!! Теперь я их довольно успешно выращиваю и пристраиваю. Освоила заквасные хлеба в ХП.

Я вообще очень люблю готовить... Мне уже «зрителей» периодически не хватает. Закормила всех домашних и друзей, ношу на работу, чтобы откармливать сотрудников. Но любое занятие в десять раз интереснее, когда рядом единомышленники. Без них скучно жить. Я занимаюсь сортовыми гибискусами, которых тут у нас днем с огнем не сыщешь, поэтому общаюс с такими же увлеченными коллекционерами со всего мира только в интернете. Так же и с хлебом. Кто будет слушать мои «бредни» про расписание кормлений, рассматривать дырчато-кружавчатые блины на закваске или обсуждать расстоечные корзинки? Таких еще поискать надо. И редко они находятся рядом. А тут все такие! Для того народ и приходит. И это очень радует, это интересно и здорово!

Всем привет!!! Меня зовут Рио, можете меня поздравить, за неделю использования печкой получился первый раз действительно вкусный хлеб! Делов то было, дрожжи все го то поменять надо было с саф активных на саф момент Спасибо создателям и всем кто принимает участие в поддержании сайта!!!

Здравствуйте меня зовут Татьяна. С печкой дружу немного более 3 недель.

Привет всем!
 Меня зовут Ариша. Гуляя по интернету, случайно забрела на Ваш форум. Понравилась мне доброжелательная обстановка, обсуждаются очень интересные темы. Примете в свои ряды?
 Недавно стала обладательницей хлебопечки Panasonic SD-255? Я в полном восторге от этой «машины», такая умница!
 Пользуюсь Вашими рецептами - спасибо большое! Надеюсь, может и у меня когда нибудь созреет свой рецепт, тогда поспешу с Вами поделиться.
 С уважением к Вам Ариша!

Привет всем!
Меня зовут Ирина. Осваиваю Мулинекс 3000 (и не безуспешно с Вашей помощью). Море полезной и интересной информации. Всем спасибо.

Здравствуйте все-все-все! Меня зовут Юлия. На этот сайт хожу с месяц, как на работу. Не включалась в общение. но старательно изучала рецепты, технологию и т. д. - печки не было. И вот с воскресенья - я хлебопечка! Первый хлеб, первые радости. На работе все хихикали, зачем это надо. А когда сегодня принесла буханочку - призадумались многие!

Здравствуйте, вчера уже пыталась поздороваться, но не вышло. Появилось. что не имею права в этой теме писать. С освоением компа у меня большие трудности. Хлебопечка у меня уже два года и из них год простояла она (я болела). Освоила простой пшеничный, яичный и черный Дарницкий который. Пытаюсь испечь с заменой на пиве, но стабильных результатов пока не наблюдается. У меня есть вопросы и я не знаю куда надо написать. Буду благодарна за помощь. Бабушек, так меня внучка зовет.

Добрый день, бабушек,!

Внимательно осмотритесь тут, на форуме: Слева от этого окна Вы увидите «Меню сайта» и под этой надписью список: Главная, Статьи,.... Форум, Рецепты. Нажимаете на «Рецепты», там 1-я тема: «Основы», Вам туда.

В Основах хлебопечения много полезных советов, там Вы найдете все наиболее часто задаваемые вопросы.

Вот то, что обязательно надо прочитать: hlebopechka.ru...советую добавить эту тему в «избранное» и потихоньку, ссылка за ссылкой изучать, успехов!! Если что, спрашивайте, подскажем.

Спасибо всем отзвавшимся, уже читаю потихоньку, но не утерпела «пробежать» глазами по проблемным вопросам, теперь «жевать " буду. Не увидела пока двух интересующих меня вещей--Мариинский муж желают и как изменяется колобок при добавлении пива или замене на пиво, а он изменяется и здорово (у меня точно изменяется) Кто знает где есть ответы пожалуйста подскажите. Заранее благодарна.

бабушек про Мариинский вот тут уже открывали тему:
мариинский и кировский
А про колобок на пиве... мне трудно сказать что либо, я на пиве пекла только пшенично-ржаной, а там совсем другое тесто, более липкое, мажется.

Так что придется вам наверное самой исследовать этот вопрос, а уж потом и с народом поделиться! 8)

Здравствуйте всем! Меня зовут Любовь. Я начинающий в хлебопечении. Хлебопечка у меня всего неделю, но пеку каждый день. Хочется попробовать новые рецепты. Хлеб съедать не успеваем, кормлю сотрудников на работе, родственников Спасибо большое всем, кто делится своими замечательными рецептами! Беру рецепты с вашего сайта и ни одной неудачи! Хлеб вкуснейший

Здравствуйте! Меня зовут Марина. Хлебопечка у меня уже более полугода и столько же я на этом сайте! Спасибо всем за замечательные рецепты и очень ценные советы!
Благодаря этому форуму, обзавелась и соковыжималкой, и мультиваркой, и мультихоттером, и целой кучей всяческих прибамбасиков для готовки.

Я тоже думаю про мультиварку. А что такое мультихоттер?

Lyba,larimari -приветствуем вас
Lyba , про мультихоттер-тут
 hlebopechka.ru...

Здравствуйте все! Добро пожаловать! У нас тут очень хорошо, тепло, уютно и пахнет разными хлебушками!
Про мультиварку долго думать не надо- ее надо СРОЧНО ПОКУПАТЬ!!! Через некоторое время на этом форуме иметь хлебопечку без мультиварки уже будет считаться «плохим тоном»!!! Как это : свежий хлеб есть, а свежего обеда -нет??!!!
Мультихоттер-разновидность мультиварки. Они в чем-то одинклвые, а в чём-то разные.... По цене обе в районе 5000, поэтому каждый взвешивает плюсы и минусы каждого прибора и принимает решение. Хотя одно «но» - оба прибора двольно редки в продаже-надо ловить.
В свою очередь я. пробыв на форуме почти год, хочу миллионный раз сказать создателям этого сайта и и его потоянным модераторам большое человеческое спасибо! Здесь по-хорошему больные люди :DУвлеченные, интеллигентные, образованные... Вдумчивые, неравнодушные. И, безусловно, замечательные хозяйки (и хозяева) дома!
Благодаря этому форуму я выбрала и купила себе хлебопечку, научилась выпекать замечательные хлебушки. Они разные: под настроение, под задуманное основное блюдо, под количество гостей, под желания домашних.... Потом я купила мультиварку, кофеварку и посудомоечную машину. К лету обязательно куплю соковыжималку-на этом сайте уже начиталась и выбрала модель. А сколько полезных мелочей для кухни мне тут подсказали!
Моя кухня преобразилась. Моё меню стало в разы разнообразнее, вкуснее и полезнее. Друзья очень любят приходить к нам, ведь уменя всегда всё так необычно! А муж безумно горд мной и это самое ценное.
Я не прощаюсь! Я остаюсь надолго и впитываю как губка бесценные крупицы опыта тех, кому в радость эксперементировать. фотографировать. обсуждать удачи и ошибки.
П. С. Интересно, сериалы кто-нибудь смотрит вечерами? У меня уже год на это нет ни времени, ни желания...

Пожалуй отпишусь и в этой темке) Рада приветствовать вас в вашем теплом доме - я новичок. Только сегодня мне привезли мою девочку... буквально пол-часа назад. Так что в моем полку Панасиков народу прибыло - чему я несказанно рада) Буду осваивать азы хлебопекарного дела с вашей помощью и благодаря вашим советам - надеюсь не оставите без поддержки))))

Здравствуйте. Вот и я решила представиться по правилам. Наташа я. Муж предлагал купить хлебопечку (до этого я не очень часто баловала родных своим хлебушком), но решилась я только после посещения сайта. Спасибо огромное за ваши советы и за замечательный уютный сайт

Здравствуйте, зовут Наталия. Хлебопечку подарил муж на новый год, теперь тоже закармливаю всех. Дети магазинный хлеб больше не едят - им подавай домашний, теплый, с хрустящей корочкой. Пеку дважды в день - на утро белый, к обеду Дарницкий. Ваш сайт очень помогает в выборе рецептов и получения советов. Огромное спасибо! Очень помогли заметки Ромы, за что ей отдельное спасибо!

Добро пожаловать, Наташи, Наташеньки, Натусеньки!
А у Ромы тут, если внимательно почитать, не «заметки», а уже готовая диссертация!
Вспомнился старинная притча, когда маленький сын пришел к маме и спросил кем ему стать в жизни. тогда мудрая мама ответила:«Выбери то, что тебе легче всего и делай это лучше всех!» Считаю что Рома, да и другие девочки (Целестина, Елена Бо, Александра, Лола и еще многие-многие) нашли дело. которое им легко и приятно делать и стали в хлебопечении настоящими профессионалами. Конечно, я не знаю их лично. но уверена, что они и в своих основных профессиях достигли успеха, ведь «Талантливый человек талантлив во всём»!
Конечно, не все дают свои имена самолётам и химическим элементам. но ведь если в сотнях и сотнях записных книжек написано«Дарницкий от fugaska«и это один из самых любимых хлебушков, то это, согласитесь, ОЧЕНЬ ПРИЯТНО!
Девочки (мальчики)- старожилы! Спасибо вам за вашу работу! За ваши заметки и научные труды. На благо нам- талантливым исполнителям

Привет, меня зовут Катерина, я из Харьковской области. Я инспектор ОК, пока в декрете. имеется муж и доченька. Люблю готовить, долгое время пекла хлеб, но отнимает много времени (до 8 часов). Вот уговорила мужа купить ХП. Хоть немного разгружу себя по времени. главное, на вкусностях не поправиться.

Позвольте представиться!)
Примите в свои ряды нового (старого) пользователя, Учителку.
Полгода пекла хлеб на хлебопечке Мулинекс, пользуясь советами вашего форума, а вот сегодня я решила вступить в ваше сообщество)))))
Надеюсь на понимание и поддержку!)
 Всем спасибо.

Учителка! Приветствуем Вас!!! Мы с Вами коллеги. Я вела библиографию в техникуме. А теперь каждый день сама учусь на этом форуме!!! Это так интересно!!!
Действительно, учиться никогда не поздно! Уверена, Вам понравится. Добро пожаловать!

привет, зовут Наталия, я из Донецка. Хлебопечку подарил муж на новый год, уже пекла и пекла и белый хлеб, и багеты, и тесто различное. ХП -это супер!!!

А я из Тольятти... того самого где доблесные жигули собираются.
Зовут меня Лена. Благодарна форуму прежде всего за то, что попался на глаза перед самой покупкой печки и помог выбрать модель.
Всем огромное спасибо... не от меня одной, а от всех моих «семеро по лавкам»
Теперь не уйду с форума пока все рецепты не перепробую и не выгоните!

Учителка! Приветствуем Вас!!! Мы с Вами коллеги. Я вела библиографию в техникуме. А теперь каждый день сама учусь на этом форуме!!! Это так интересно!!!
Действительно, учиться никогда не поздно! Уверена, Вам понравится. Добро пожаловать!

Спасибо за теплый прием. Я-учитель музыки, учу детей, а теперь и сама ученица - учусь печь хороший и вкусный хлеб. После полугодовой практике на Мулинексе 5004(она сломалась через полгода, прокладка возле штыря стала протекать и в результате вытащился сам штырь) приобрела Панасоник 255, теперь учусь выпекать в новой печке. Моим домашним хлеб в Панасе на вкус нравится больше.

Доброй ночи! Меня зовут Ольга, я из Зеленограда. Замужем за прекрасным человеком. Семья небольшая: я, муж и два замечательных ручных крыса : В не далеком прошлом работала фельдшером на одной из станций Московского метро, а сейчас работаю в депо. Вот уже 2 года являюсь счастливой обладательницей хлебопечки Hitachi(подарок мужа на Новый год), где-то 1.5 года назад случайно набрела на такой замечательный сайт, и теперь практически всё своё свободное время здесь провожу! Многими рецептами очень часто пользуюсь и очень довольнаю. И вот на конец- то решила присоединиться к такой замечательной компании!

Добрый день, уважаемые хлебопеки! Вчера стали счастливыми обладателями хлебопечки Kenwood bm450.«Этот «вредный» вирус жена подхватила на работе. У них там настоящая пандемия на хлебопечки. После распаковки покупки и консультаций с подругами по телефону, из меня сделали хлебопёка-испытателя. Чертыхаясь, отмерил ингредиенты и, выставив программу, запустил аппарат. Вся семья собралась возле новой игрушки, приодически включая подсветку, следя за процессами внутри машины. Когда выпечка закончилась, все уже дрыхли, оставив меня караулить чудесный аппарат. Первый блин получился комом, тесто немного «убежало», видимо, не совсем верно рассчитал количество ингредиентов. Утром состоялась дегустация. Мой скептицизм улетучился. Вкус превзошёл все ожидания! Сейчас семейство собралось у монитора и, добивая остатки буханки, жаждет новых рецептов с сайта хлебопечка ру!

Всем добрый вечер! меня зовут Светлана, живу в Вологодской обл. замужем, есть дочка 2 годика. я юный хлебопек со стажем всего второй день! купили Панасоник 254, очень довольна, первый блин не оказался комом.

То с чего я начну...
Привет! Звать Меня Андреем. Я студент - учусь в колледже Сферы услуг (КСУ) 44 - на 5ом курсе.
Вобщем, спасибо создателям за такой замечательный сайт - очень большая эциклопедия в плане информации. Многое предстоит изучать.

Добрый вечер! Меня зовут Ирина. У меня замечательная семья - муж, двое сынулек и черный-черный кот Лима. Я полюбила этот сайт с первого раза, как только на него зашла. Благодаря ему, пеку хлеб практически без проколов, пользуюсь рецептами сайта и рекомендациями опытных хлебопеков. Понемногу осваиваю форум. Понемногу потому, что мой 7-месячный сынулька занимает практически все мое время. Мне очень нравится теплая обстановка на форуме и доброжелательность форумчан. Спасибо, что вы есть

Здравствуйте! Позвольте представиться! Зовут меня Катя, мне 28 лет, живу в Днепропетровске. Уже скоро 1,5 месяца как я, мой супруг, наша доченька и мои родители наслаждаемся выпечкой из нашей родной хлебопечки! В нашей семье сейчас трудные времена, череда житейских неприятностей сильно подорвала нервные системы всех членов семьи. Я сейчас буду говорить как в рекламе, но из песни слов не выкинешь! С появлением хлебопечки как-то всё стало налаживаться! Это урчащее чудо (я имею ввиду ХП!!!) нас объеденило. Каждый испечённый хлеб, начиная от замеса и заканчивая выпечкой, вызывает бурю положительных эмоций! Благодаря данному сайту проколов практически не было, на любой свой вопрос я всегда нахожу ответ. Безумно интересные рецепты на форуме, всё что пробовала печь по некоторым из них - восторг! Спасибо всем огромное! Я счастливый человек!

Приветствую всех форумчан!
Читаю материалы сайта давно, несколько раз пыталась зарегистрироваться да все неудачно. А как только приобрела ХП Panasonic SD-255 все получилось чудесным образом. Сказка!
Меня зовут Светлана. Очень люблю готовить и занимаюсь этим с азартом. Но хлеб... Это совершенно особые ошущения. Видела здесь сравнение выпечки хлеба с рождением ребенка. Полностью согласна! Каждая буханочка согрета нашим теплом и любовью. Без этого ничего не получится. И именно в этом, как мне кажется, отличие хлеба от магазинного. Там все обезличено и скучно. Технологический процесс одним словом. А у нас Творчество!
Извините за некоторую высокопарность...

Всем привет!
Хочу со всеми познакомиться...
Нора Кларк - мой ник в всемирной сети интернет, а зовут меня Инга.
Совсем недавно приобрела для себя это чудо техники - домашняя мини-хлебопекарня LG 205.....
Красавица моя!
За день проштудировала всю инструкцию и начало испытание! Ура..... радует то, что в отличие от многих знакомых, получилось у меня с первого раза
Конечно радости не было предела, но я не удержалась и продолжала проводить настоящие конкурсы для моей девочки. Застряла на тесте для пельменей... так и не получилось! Решила воспользоваться информацией в интернете, и была очень рада увидев такой замечательный сайт и форум!
Чувствую, что тут я буду частенько!
Рада со всеми познакомиться... надеюсь на вашу поддержку...

Нашего полку прибыло (в смысле владельцев LG 205 )!

Nora Clarck, в инструкции рецепты не плохие, только сахара многовато, а в тесте для пельменей явная опечатка (не 5 стаканов муки, а примерно 3 стакана).

Мне моя печечка тоже нравиться!

Рада со всеми познакомиться... надеюсь на вашу поддержку...

В качестве поддержки может пригодится список хлебушков, которые удачно получаются в нашей печке:

hlebopechka.ru...

Дальнейшее общение в соответствующих темах

Здравствуйте, уважаемые хлебопекари! Позвольте представиться, я Анна (48 лет), живу в г. Шарья, Костромской области. Решила обзавестись этим чудом-хлебопечкой, возникло много вопросов, вот меня добрая душа и направила на этот сайт. Непродолжительное пока хождение по форуму убедило меня в правильности решения. О себе: я домохозяйка, основное увлечение-вышивка, но кулинария-это уже неотделимо от меня. Люблю готовить, особенно, печь. Надеюсь на приятное общение!

Добрый день!
Я вот на форуме уже чуть более месяца, а многие темы для меня еще оказываются в состоянии открытия.
Увидев эту тему, почувствовала себя немного не культурной: вроде со всеми общаюсь, вопросы задаю, а сама, оказывается не представилась. У моей младшей сестры в этом году будет юбилей - полтинник. Живет она не в Украине, как я, а в другом государстве. Всё думала, чтобы ей подарить, чтоб память оставалась. Прошлась по магазинам и у меня созрело желание подарить ей, такой же безрукой кулинарке с тестом, как и я сама, хлебопечку! Тут же купила, ибо проверено жизнью - первая пришедшая мысль или идея - самая правильная. Но решила обязательно её «обкатать», т. к. не совсем приятно подарить вещь, с которой сразу надо бежать в ремонтную мастерскую. Да и изучить её надо бы хорошо, чтобы сразу наглядно показать чего она может. Это была Мулинекс - 3000. Так я и начала интересоваться подобной техникой в интернете и... попала на этот замечательный форум, который открыл такие способности и возможности данного агрегата, что дух захватило. Вот тогда я и решила, что эту ХП оставляю себе, любимой. Побежала и купила сестре еще более «крутую» ХП с багетами Мулинекс - 5004. (У нас как-то вся техника этой фирмы). Теперь пеку в двух ХП (иногда и одновременно). Параллельно делаю ей книжечку со всеми рецептами и пояснениями, какие узнала, на данном форуме. И даже отмечаю там для неё, что попробовала на практике и какое оно есть на вкус-цвет. Воистину, пути Господни неисповедимы. Кто бы мог подумать, что Я так увлекусь тем, что до недавнего времени просто ненавидела?
О себе: живу в г. Харькове (Украина). По образованию инженер-механик. БОльшую часть жизни проработала конструктором в НИИ. Сейчас совсем в другой области работаю. Хозяйка - никакая из меня.
 У меня есть дочь (30 лет) с зятем (еще старше). Растёт внук - 8 лет. А еще рядом с нами человек, за встречу с которым ежедневно благодарю Бога - мой муж (гораздо старше меня), а дочь - за то, что у неё такой отец. Внук - ну, просто счастлив.
Что в жизни нравится больше всего? Путешествия.
Познавать, познавать и познавать. Всё, обо всех и обо всём, что встречается на жизненном пути и, что создано мировой цивилизацией. В этом считаю и есть смысл жизни любого человека. Ведь жажда познания и привела меня (и всех нас) на данный форум.
Всем желаю благополучия.

Здравствуйте, ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ!!! Мне мамочка на ДР подарила это чудо техники. И вот уже 4 месяца я не покупаю хлеб, булки. Правда, есть и минусы в этом деле, мы стали больше кушать хлеба, а это не очень красиво появляется на наших с мужем фигурах. Ну да это мелочи.
Я уже давненько ворую ваши рецепты, но теперь решила, что надо и «СПАСИБО» за них говорить, я и знакомым рекомендую по ним готовить хлебушек. Я вряд ли принесу вам что-то (я имею в виду новые рецепты), но обещаю, много хвастаться своим хлебушком, булками, и вносить свои комментарии
Так что принимайте меня в свою компанию, пожалуйста.

JUMA , мы вам рады!
Есть такая темка, заходите
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=7716.msg97362;topicseen#msg97362

Добрый день всем, и огромное спасибо за такой замечательный, и очень нужный сайт.
 У меня такое чудо, как хлебопечка, появилось всего месяц назад, и мы очень довольны этой покупкой. Домашний, свежий и вкусный хлебушек - такая радость!
 Сами мы из Украины, но сейчас находимся в Японии. Муж здесь, временно, работает. А мы с сынишкой дома. Хлеб печём 8) Сыну скоро будет 4 года.
 Всем хорошего дня, и с наступающим праздником светлой Пасхи!

Здравствуйте меня зовут Таня, Пуговка я потому, чтоочень люблю смотреть сериал Папины дочки у меня двое детишек, старшему Андрею скоро 6 лет, а младшему Кириллу - 2 годика, на сайт попала, после рекомендиции Ольги-Кули, мы с ней на кукинге познакомились

Доброго времени суток всем. У меня сейчас ночь, время когда я брожу по Интернету, поэтому и ник у меня соответствующий - в переводе с английского «полуночница». А родители назвали меня Юлией 31 год назад. Живу я с мужем и дочей в городе Минске, столице Республики Беларусь. По семейным обстоятельствам мне пришлось уйти с работы, однако я отношусь к тем женщинам, которым всегда есть чем заняться дома, причем делаю все не из под палки, а с удовольствием и любовью. Вот и сейчас появилось у меня новое занятие-увлечение -хлебопечение. Хлебопечка Kenwood 250 живет у нас уже третью неделю. Я ее очень люблю и она, похоже, отвечает мне взаимностью – еще не было ни одного провала. Конечно же, все у меня, никогда раньше не бравшейся за дрожжевое тесто, получилось, благодаря Вам и этому сайту. У Ромы я научилась премудростям формирования колобка, у Fugaska утащила рецепт Дарницкого хлеба, который теперь изменился до неузнаваемости, благодаря моим экспериментам с различными добавками (сухофруты, орехи, грибы, сушеные яблоки, различные хлопья, отруби и т. д.), а Елена Бо научила меня рецепту кулича, который я готовила на Пасху, украсив его сахарной помадкой от Тортыжки. Кстати, словила себя на том, что всех перечисляю по памяти, как очень хорошо знакомых мне людей. Я надеюсь, что смогла передать словами, как я благодарна Вам за Ваш сайт, рецепты, советы и ту душевную атмосферу, которая здесь царит. Буду счастлива, если Вы примете меня в свою дружную компанию.

Всем доброе утро!
Меня зовут Оксана, 35 лет, я из солнечного города Волгограда.
Знакомство с хлебопечкой началось с мучительных поисков подарка к 60-летию свекрови, она у нас дама капризная, но в общем с подарком я ей угодила. А спустя пару недель муж купил хлебопечку мне! Так что убила сразу двух зайцев. Теперь мультю хочу - уже обещались купить - и все после знакомства с этим сайтом. Очень хороший сайт!!! Я сама техник-технолог по приготовлению пищи, а кулинария это моя страсть, первый свой кулинарный опыт я осуществила в 2 года. Сама не помню конечно, но мама рассказывала что я ее подняла утром словами - вставай я завтрак приготовила, естественно мама пулей помчалась на кухно и обнаружила что я вскипятила чайник и сварила яйца, зажгла газ, налила воды, все сделала! Вот с тех пор и люблю готовить. Чему страшно рады мои домашние: муж и дети.
У меня двое детей сын - 16лет и дочка - 3года, собственно на аватаре её фотка, это она на даче клубничке радуется.

Добрый день)))))
Очень рада, что встретился мне такой замечательный сайт Благодаря ему я выбрала кухонные весы и вафельницу, научилась делать вкуснецкие вафли и вот теперь надумала купить хлебопечку. Уже определилась с выбором - Panasonic SD 255. Всем спасибо большущее за то, что не таите свои знания и опыт
Представлюсь: я - Катя, 25лет, замужем за очень заботливым и добрым мужчиной, который любит вкусно поесть и у нас есть сынишка (2 годика), в общем для них и стараюсь готовить вкусненько.
Теперь я с хлебопёками не растанусь и буду учиться и ещё раз учиться у вас всему, чем вы делитесь