[1] 2 Вперед ►

Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Sonadora
Среда, 25 декабря 2013 года, 17:03 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Категория: Кулинарные рецепты

Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Ингредиенты

молоко 3,5% 550 г
молоко сгущенное с сахаром 350 г
кукурузный крахмал 17 г
ванильный сахар 10 г

Способ приготовления

  • Молоко (500 г) довести до кипения вместе с ванильным сахаром.
  • В оставшемся молоке (50 г) развести крахмал, добавить к горячему молоку и довести до кипения, помешивая, еще раз.
  • Кастрюльку затянуть пленкой так, чтобы она касалась поверхности киселя и охладить.
  • Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)
  • Добавить сгущенку и перемешать. Перелить смесь в мороженицу и заморозить.
  • Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)
  • Подавать с фруктовым или шоколадным топингом (у меня было брусничное варенье).
  • Приятного аппетита!
  • Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)


Поддержи автора!
Omela
Среда, 25 декабря 2013 года, 17:12 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Вкусно!!! И практически диЭтично!
Sonadora
Среда, 25 декабря 2013 года, 17:22 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Ага, Ксюш, вкусно! И до безобразия просто.
Если проложить слой конфитюра (в контейнере для хранения) между двумя слоями мороженого и сверху, хаотично, без фанатизма, перемешать ложкой, то шарики будут "полосатыми".

MariS
Среда, 25 декабря 2013 года, 17:53 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Такие краски - глаз радуется! Мороженко унесла, с твоего позволения, Мань !

Вот - кто у нас первый мастер дразниться вкусностями!
AlenaT
Среда, 25 декабря 2013 года, 19:30 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Ну наконец-то появились мороженые без 33 и выше процентных сливок!
Приветствуем!)))
Шахзода
Среда, 25 декабря 2013 года, 19:58 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

интересный рецепт !!!
Sonadora
Среда, 25 декабря 2013 года, 20:00 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Мариша, Алена, Шахзода , спасибо, девочки! Буду рада, если рецепт пригодится.
Natali06
Среда, 25 декабря 2013 года, 20:23 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Маняшка, ты видишь, я уже боюсь к тебе и заходить Боюсь остаться возле монитора на всю ночь, и смотреть, смотреть,смотреть.... Ну а шо остается?
Креманка вообще отпад! Обажаю такую красоту!
Sonadora
Среда, 25 декабря 2013 года, 20:32 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Наташ, можно же ж и без мороженицы.
Оля_
Среда, 25 декабря 2013 года, 21:30 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Мариш, а говорила не будешь гнать. Вот опять за тобой подтягиваюсь. Обязательно на заметку и в закладки. Ставлю морожку на очередь. Красотииища.
Natali06
Четверг, 26 декабря 2013 года, 05:33 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

можно же ж и без мороженицы.
А вот с этого места,давай по подробнее, для особо одаренных, как я
Всё заварить, а потом в морозилку? Периодически помешивая?
Kras-Vlas
Четверг, 26 декабря 2013 года, 10:10 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Маня, за тобой не угонишься , какая красота, обязательно попробую сделать ! Креманка хороша !!!
Sonadora
Суббота, 28 декабря 2013 года, 23:08 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Девочки, спасибо! Буду рада, если этот незатейливый рецепт вам пригодится. Извините, что периодически пропадаю из "эфира".

Цитата: Natali06 от Четверг, 26 декабря 2013 года, 05:33
Всё заварить, а потом в морозилку? Периодически помешивая?
Наташ, ага, примерно каждые 40 минут.
Alaris
Понедельник, 28 ноября 2016 года, 21:44 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Всем добрый вечер!Подскажите .пожалуйста.как влияет крахмал на консистенцию мороженого?Что изменится.если готовить без него?
Sonadora
Понедельник, 28 ноября 2016 года, 22:38 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Лариса, с крахмалом более гладкое получается, при замораживании крупных кристалов льда не образуется.
Alaris
Вторник, 29 ноября 2016 года, 00:22 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Поняла...Спасибо большое!:)
Sonadora
Вторник, 29 ноября 2016 года, 15:27 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Лариса, вместо крахмала, если он по каким-то причинам не нДравится, можно использовать агар-агар тыц и тыц
ксюша1997
Вторник, 29 ноября 2016 года, 16:15 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Девочки, а только кукурузный крахмал подойдет?
Sonadora
Вторник, 29 ноября 2016 года, 21:15 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Оксана, мне не нравится картофельный крахмал в заварных основах для кремов и мороженого.
Ташенька
Четверг, 12 апреля 2018 года, 12:15 | Молочное мороженое (мороженица Brand 3812)

Sonadora, Манечка, решила сегодня приготовить это морожко (мальчишки просят, а сливок нет). Скажи, пожалуйста, кисель должен какой густоты получиться? Что-то он у меня совсем жиденький... Может быть от жирности молока зависит? У меня деревенское, жирное.
 [1] 2 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Куличи на Пасху
Новые сообщения
Новые вопросы