Тема:
< Назад 1 ... 60 61 62 63 64 [65]

Хлебопечка Polaris PBM 1501D (отзывы и обсуждение)

Избранное
Sedne
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 02 Февраля 2018, 21:42

Аннета, да, ничего вроде служит, в этом плане надежен, но вот бы он вкусный хлеб выдавал цены бы ему не было 




Может тестомес купите лучше и в духовке печь?
Amelie990
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 06 Февраля 2018, 12:16

Здравствуйте, форумчане! Купила данную хлебопечку маме в подарок 3 дня назад. Долго выбирала, хотела взять мулинекс, но консультант настоятельно рекомендовала эту, мол, гарантийный срок хороший, нет возвратов, 3 формы и программируемый рецепт)) купила-таки ее. Попробовала испечь шоколадный хлеб по книге рецептов, прилагаемой к ХП. И разочаровалась...
Во-первых, после сигнала об окончании на дисплее появились 0:00, но стрелочка на дисплее стояла на делении «Выпекание», а не на «Конец». Нажимаю СТОП – ноль реакции. Отключаю от сети, включаю – все то же… Меня это смутило. Через какое-то время дисплей-таки потух (причем таймер как стоял на 0:00, так и стоял), я достала хлеб… корочка хрустящая, а внутри полусырой. У меня чуть паника не началась. Поставила на Выпекание еще на час. Конечно, первая попытка испечь хлеб не увенчалась успехом((
Скажите, это нормально??)))
Также меня беспокоит диспенсер: он действительно сам вываливает изюм/орехи? В инструкции написано только, что через минут 20 будет звуковой сигнал, мол, добавьте изюм/орехи… А диспенсер тогда нафига, простите?
Еще не разобралась с лопастями. Почему их 2 пары и какие для чего…
Подумываю пойти и поменять ее на Мулинекс все-таки.. Не знаю, может посоветуете что-то? Или «первый блин комом» даже здесь? Стоит она не 2тыс, обидно…
Sedne
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 06 Февраля 2018, 12:36

Цитата: Amelie990 от 06 Февраля 2018, 12:16
Во-первых, после сигнала об окончании на дисплее появились 0:00, но стрелочка на дисплее стояла на делении «Выпекание», а не на «Конец». Нажимаю СТОП – ноль реакции. Отключаю от сети, включаю – все то же… Меня это смутило.
Печка по окончании уходит на подогрев, так делают все хп, надо подержать стоп сек 5-10, после отключения сети печка какое-то время сохраняет текущую программу.




Цитата: Amelie990 от 06 Февраля 2018, 12:16
Еще не разобралась с лопастями. Почему их 2 пары и какие для чего…
Маленькие для маленького ведра, большие для большого.




Amelie990, на счет сырого теста, скорее всего неправильный рецепт, берите рецепт с форума, уменьшайте дрожжи и будет вам счастье.
Whitesnow
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 06 Февраля 2018, 23:35

Реально первый совет всем купившим эту ХП: сразу выкинуть книгу рецептов! Тогда у вас все чудесно получится! И не будете сомневаться или ругать печку, что она плохо печет.
Зачем производитель такую халтурную мягко говорят книжку прилагает, совсем не ясно. Сэкономили на рецептах видимо, а то может и сперли даже у другого бренда или от балды написали...
Amelie990
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 07 Февраля 2018, 15:02

Sedne, Whitesnow, спасибо большое! Буду пробовать, не хочется мотаться с этой бандурой каждые 2 недели в магазин))
Булошник
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 24 Марта 2018, 14:50

Душевно благодарю всех за поздравления! Чуть попозже выложу очередное творение - торт "Прага" по ГОСТу(СССР),правда к х\п это отношения не имеет,но фирма Поларис участие принимала :-)
Аннета
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 14 Апреля 2018, 17:13

Ну вот я и стала счастливой обладательницей Полариса
Вчера привезли печечку из магазина.
Коробка действительно огромная, да еще тяжелая - одной да в автобусе её точно не утащить! Хорошо, есть в семье помощники)))
По комплектации всё похоже, как у Шелены, разве что крючок один, но в комплектации так и указано. Формочки на месте, лопатки в комплекте, прихватки тоже порадовали) Распаковала, помыла - и давай пробовать!

Испекла для начала хлеб на закваске, очень простой: 500 гр. ржаной закваски, 150 гр воды, 350 гр пшеничной муки, 2-3 ст.л. растительного масла и 1 ч.л. соли. Закваска была зрелая, сложила всё в ведерко, поставила пользовательский режим - минут 20 замес, около 2 часов расстойки при 30 градусах и выпечку на час при 150 градусах. Нажала кнопочку - и стала ждать...
Не буду описывать, как бегала посмотреть каждые пять минут)) Но в итоге получился вполне съедобный и вкусный хлебушек:
Хлебопечка Polaris PBM 1501D (отзывы и обсуждение)
Поначалу не очень понравился - показался каким-то пресным, но сегодня распробовала его с бутербродами и прочей едой - самое  то! В любом случае, печка справилась на ура, если и были огрехи, то мои: водички надо было чуть подбавить колобку, да и расстойку надо было ставить 1,5 часа, а не два (в духовке именно так пекла).

Но то было вчера, а сегодня мне приспичило кексов) Заодо - маленькие формочки проверить, как они в работе. Рецепт нашла опять же на форуме, вот он - https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=372510.0
А вот мои кексики:
Хлебопечка Polaris PBM 1501D (отзывы и обсуждение)
По количеству теста было больше: в одном ведерке примерно 0,8 от рецепта, то есть в обоих вместе - 1,6. Для замеса два раза запускала программу "Паста" - первый раз месились масло с яйцами и сахаром, на второй уже добавила муку. То ли мало было холодновато (хотя мягкое, таяло в руках), то ли куски его крупные, то ли так должно было быть... но за 5 минут не промешалось))) Впрочем, это не страшно.
Пеклись кексы 1,5 часа на программе выпечка (поскольку она длится час, то пришлось запускать второй раз). На вкус - ням-ням  разве что сахара я бы положила сильно меньше - приторно. Но опять же, не вина хлебопечки)))

В общем, покупкой пока довольна)

Единственное недоумение - а у других хлебопечек тесто тоже подтекает внутрь лопаток, так что они припекаются к штырькам? Первый хлеб еле вытряхнула, а кексы вывалились без лопаток, лопатки пристывшие. Водой конечно отмывается, просто не знаю, должно ли так быть - первая хлебопечка у меня, раньше их только на картинках видела)
Мила56
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 20 Апреля 2018, 07:02

Заглянула в  эту тему почитать про эту печку .  Увидела ее в продаже б/ушную  за 2500 руб.  ,а много про нее отзывов отрицательных на др. источниках .  Вот и заглянула сюда , здесь то точная информация .  Нет ,покупать  ее я не собираюсь пока , поскольку есть другая действующая .  Просто интересно почитать про нее  .  
Цитата: Аннета от 14 Апреля 2018, 17:13
Единственное недоумение - а у других хлебопечек тесто тоже подтекает внутрь лопаток, так что они припекаются к штырькам?
Аннета,  я  всегда после последних движений лопатки(последний замес ) обязательно ее вынимаю .   Тесто можно отодвинуть одной рукой,а другой рукой или крючком (в комплектации есть ,хотя к моей печке не прилагался ) захватываю лопатку и вынимаю.  Тесто можно выровнять на этом этапе  и дальше не трогать,оно будет подниматься  и выпекаться . В готовом хлебушке дырочка на дне буханки маленькая и аккуратная.
Цитата: Аннета от 14 Апреля 2018, 17:13
Первый хлеб еле вытряхнула,
Прежде чем вынуть хлебушек , я  беру ведерко за еще горячую  ручку  (оно еще горячее) ,обязательно на руку одеваю рукавичку или прихватку , вытаскиваю ведерко с хлебом ,опускаю свою руку  вместе  с ведром вниз и  кручу этой рукой.. как бы это объяснить .. вот  если представить ,что на полу лежат часы настенные ,циферблатом  к верху ,вот  я и  делаю движения рукой ,а точнее  только кистью (плечо и локоть  не двигаются ) сначала по часовой стрелке (вот  на сколько градусов кисть повернется   на столько и крутим кисть ),а затем против часовой стрелки  .   И таких резких  движений  кистью в одну и другую сторону раза по три.   Во время этих движений я слышу ,что мой хлебушек   как бы стукается об стенки ведерка ,как бы бултыхается в ведерке.    Во блин написала   ,   аж у самой      Но хлеб всегда  выскакивает  без проблем.
Аннета
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 20 Апреля 2018, 12:41

Мила56, Спасибо за подробные объяснения 
Методом проб выяснила, что из маленьких формочек хлеб вынимается очень даже хорошо, только самый первый раз лопатки припеклись к штырькам, а теперь вылетают на ура (только с готовым хлебом, не при замесе)))). А вот с большой формой и большими же лопатками пока такого фокуса не вышло. Видимо, все же придется вынимать лопатки оттуда))) Хотя не очень удобно, потому что за хлебом я слежу только в начале замеса (если чего подбавить или колобку помочь перевернуться), а потом ухожу в другую комнату - и благополучно забываю...

Еще выяснился дефект - у одного ведерка крепеж не очень плотный (может, получится винтик подкрутить, не знаю), сама железочка на ведерке чуть болтается, и при замесе эта радость стучит))) Я сначала перепугалась, думала где-то что-то цепляется и как бы механизмы не поломалися... Но оказалось, что механизмам ничего не мешает, просто крепеж об ведерко постукивает. Поскольку на ночь замес не ставлю, то это не критично, но для кого-то может быть важным моментом...

А как печет - меня устраивает. Пеку почти каждый день пшенично-ржаной на закваске, пользуюсь домашней программой - красота! Столько сразу времени и сил экономит)))
Завтра буду пробовать сделать пшеничный сдобный на закваске)
Шелена
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 14 Мая 2018, 14:49

   Аннета, поздравляю с покупкой! Пусть ХП служит долго и без нареканий! 
   Очень интересно читать Ваши впечатления от агрегата, от выпечки. Спасибо за все подробности. Новое мнение, свежий взгляд - всегда очень важны и полезны. С удовольствием буду читать Ваши посты и в дальнейшем. И рецепты тоже. 
 Вкусной выпечки!
Аннета
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 14 Мая 2018, 20:04

Шелена, спасибо за открытость и дружелюбие 

А ХП классная) Так и пеку через день, а то и чаще. Всей семьей едим заквасочный хлебушек
Шелена
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 14 Мая 2018, 23:01

  Аннета,  
Так приятно увидеть столько позитива в этой темке!  
skifff
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 24 Мая 2018, 18:42

Добрый вечер.
Подскажите, кто-нибудь использует домашнюю программу без выпечки? А то взяла печку для замеса и расстойки, а она мне выпечку запустила при нулевом значении этапа... (
Sedne
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 24 Мая 2018, 18:49

skifff, я использую, все норм, выпечку не запускает при 0.
skifff
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 24 Мая 2018, 19:04

Sedne, спасибо. Попробую ещё. Брала не новую, переживаю, вдруг баг какой...
Николай1103
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 29 Июля 2018, 15:25

Здравтвуйте. Помогите пожалуйста. Приобрел хлебопечку Polaris PBM 1501 D. В комплекте нет книги рецептов... возможности доехать до магазина нет... Где можно ее скачать?
Sedne
Хлебопечка Polaris PBM 1501D | 29 Июля 2018, 15:36

Николай, а пользуйтесь рецептами с форума, в книгах у хлебопечках так себе рецепты.
Lyuli4ka
Хлебопечка Polaris PBM 1501D (отзывы и обсуждение) | 13 Августа 2018, 16:59

Всем привет! И у меня появилось это чудо техники) подскажите, кто-нибудь пёк безглютеновый хлеб ? Какие особенности? Есть ли проверенный рецепт?
Pochemuchki
Хлебопечка Polaris PBM 1501D (отзывы и обсуждение) | 12 Сентября 2018, 09:23

Ну что ж, печка в эксплуатации 3.5 года. Начались проблемы в ручной программе, перестал работать нагрев, причем избирательно, только на подъеме (на всех 3-х этапах). Видимо программный глюк. Очень обидно, т.к. только на ручной программе и пеку. Также полностью протекло большое ведро. Жалко, что печка с хорошим функционалом технически недоработана. Ну или мне так не повезло. )

Лара65
Хлебопечка Polaris PBM 1501D (отзывы и обсуждение) | 20 Сентября 2018, 10:53

Здравствуйте уважаемые пекари. Планирую купить хлебопечку. Выбор пал на Polaris PBM 1501D. Прочла эту ветку, правда мало что запомнила, нужно теорию подтверждать практикой, а хлебопечка появится только в середине октября. После штудирования всех постов, убедилась, что при правильном подходе, можно не обращать внимание на отрицательные отзывы. Возник вопрос по поводу верхней корочки (крыши, как ее тут называют). Светлый верх, конечно, не вдохновляет. А никто не пробовал после расстойки смазать верх яйцом, или водой, как это делается при выпечке в духовке? Или так нельзя делать при выпечке в хлебопечке?  Знатоки, что Вы на это скажете?
< Назад 1 ... 60 61 62 63 64 [65]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Овсяное печенье с клюквой и кунжутомБернский хлеб (Jeffrey Hamelman)Козлятина молодая ароматная и пряная в медленноварке Russel Hobbs (3,5л)Торт "Шоколад с ароматом банана"Каша рисово-кукурузная молочная с тыквой в мультиварке Philips HD3134Паста из сладкого перца и яблок (заморозка)

Рецепты

Новое на сайте

*Задать вопрос
Новые сообщения