Тарталетки берлинские

Категория: Холодные блюда и закуски
Тарталетки берлинские

Ингредиенты

Тарталетки на ваш вкус и размер 10 шт. маленьких
Ветчина 100 г.
Куриное филе малое отварное 1шт.
Огурец свежий 1 шт.
Сыр голландский 30-50г
Яйцо вареное 1 шт.
Сметана низкой жирности или йогурт 3 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Чеснок 1/2 зубочка
Петрушка 3 веточки
Соль и перец По вкусу

Способ приготовления

  • Так как у меня большие планы на Новогоднее меню, и хочется подать много разных блюд, то я решила наши любимые салаты перевести в формат крошечных тарталеток на один укус. И попробовать многое будет возможно, и закусывать удобно не отвлекаясь на тарелку.
  • Это достаточно известный, простой и любимый в нашей семье салат Берлинский, поэтому тарталетки я назвала так же.
  • Итак, все наши ингредиенты (филе, ветчину, сыр, огурец и яйцо) нарезаем соломкой, желательно мелкой, чтобы удобно было выкладывать в маленькие тарталетки. Честно говоря, я сыр и яйцо просто потерла на крупной терке.
  • Сметану (у меня турецкий йогурт) смешиваем с ложкой майонеза, выдавливаем туда половину зубчика чеснока, добавляем мелко измельченную петрушку, солим и перчим по вкусу.
  • Все перемешиваем и раскладываем по тарталеткам.
  • Тарталетки берлинские
  • Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

Блюдо рассчитано на

10 крошечных тарталеток

Время приготовления:

15 минут

Примечание

Обращаю внимание, что у меня совсем маленькие тарталетки, поэтому дано такое малое количество исходных продуктов. Я планирую много разных салатов и закусок подать, но в ограниченном количестве. А то обычно наготовлю несколько тазиков салатов, а к тому времени, как подаю горячее, все уже сытые и ничего не хотят...

... праздник к нам приходит...

Рома

О! Салатиком свежим запахло! К столу, к рюмашечке холодненькой, хорошая закусочка будет!
Танюля
Лизунь, вкусно и удобно. Мы НГ дома будем без гостей скорей всего, даже и не знаю что готовить . скорее всего десертами ограничусь. И наверное то же тарталеточек подготовить нужно, вдруг кто на огонёк забредёт.
Vei
Да, Танюш, у меня репетиции к НГ полным ходом идут, только без рюмашечки))) я так при кинула, что посуда чище, гости довольные, но не "объетые-переетые")))

Хочу много разного выложить в эти тарталюшки и на этажерку, чтобы места много не занимало.
У меня просто по программе очень серьезное блюдо на горячее - полноформатная индейка с каштанами. Не хочу, чтоб все объелись до ее выхода

ПС писала одной Татьяне, а отозвались две с наступающим, девочки!!!
MariS
Вкусненько, Лиз!
Уже салатиков разных хочется... Мы тоже будем легким фуршетом новый год встречать.
С наступающим тебя!!!
Рома
Цитата: Vei


У меня просто по программе очень серьезное блюдо на горячее - полноформатная индейка с каштанами. Не хочу, чтоб все объелись до ее выхода

ПС писала одной Татьяне, а отозвались две с наступающим, девочки!!!

Ооооо... уууууу рецепт и фото в студию потом резать и на стол ставить будешь, как и положено на форуме - мы первые к показу и виртуальной дегустации

Лизок, с наступающим Новым годом! Радости и благополучия пусть принесет!
Vei
Мариночка, спасибо! Тебя тоже с наступающим! Уже можно сказать обратный отсчет пошел. Боюсь оказаться в цейтноте, поэтому пытаюсь облегчить себе задачу на НГ.
Я же начала кондитерку "взрослую" осваивать насмотрелась-начиталась у нас на форуме, так у меня теперь все время уходит на торты и пряники. А тут еще и НГ в затылок дышит))))
Помнишь, Кубаночка курицу в глине запекала? Так вот я хочу так сделать индейку.... но боюсь и глину до сих пор еще не купила... А каштаны уже есть)))
Aina
И от меня спасибо! Мне тоже понравилось. Я никогда такой салат не делала, а он своей свежестью очень кстати разбавит оливьешно-шубный варёный бал!
Аленький
:snegurochka:И очень здорово в тарталетках! Спасибо за такой вариант салатика! Уже в закладках!
Twist
Лизунь, отличный, очень удобный вариант для НГ! И про горку-этажерку идея классная!

Ооооо... уууууу Веселый рецепт и фото в студию
Присоединяюсь! Ждем рецепт
Mar_k
Лиз, спасибо за салатик! очень во время, все как ни странно есть в наличии- буду завтра репетировать! Салат легенький, хоть и с курицей.

А вот еще "Индейку с каштанами" очень хочется посмотреть - ждемс!!!
Алёнка212
Прямос монтитора огуречной свежестью повеяло.... Спасибо за идею. Надоели салаты тазиками. Несу в закладки!
Ipatiya
Vei, какая прелесть!
Masinen
Лиз, взяла на заметку))очень удобно)
Lyudmila23
Спасибо за рецептик! Обожаю сочетание свежих огурцов и ветчины а еще курочка мммм...! Класс!
Vei
Lyudmila23, Людмила, попробуйте этот рецепт, он очень простой и при этом вкусный. Надеюсь, что понравится!
Lyudmila23
Vei, обязательно! Спасибо Вам еще раз!

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).