🔎

Селедочка в яблочно-горчичном маринаде

Категория: Рыбные блюда
Селедочка в яблочно-горчичном маринаде

Ингредиенты

сельдь свежемороженная 2-3шт.
яблоко 1шт.
уксус яблочный 2ст. л.
сахар 2ст. л.
сметана 1ст. л.
горчица по вкусу
перец по вкусу
молоко для замачивания

Способ приготовления

  • Сельдь размораживаем. Разделываем на филе, предварительно сняв кожу. И затем замачиваем в молоке 12 часов.
  • Селедочка в яблочно-горчичном маринаде
  • Готовим маринад:
  • Селедочка в яблочно-горчичном маринаде
  • Яблоко трем на терку для картофеля
  • Селедочка в яблочно-горчичном маринаде
  • Туда же добавляем уксус, горчицу, сахар, сметану и перец. Перемешиваем.
  • В маринад кладем селедочку, предварительно порезав её на кусочки.
  • Селедочка в яблочно-горчичном маринаде
  • Вот и всё. Через 3-4 часа селедочка будет готова.
  • На гренке из багета, она оочень вкусная! Смачного!


Поделиться…
*Радость
Наталья, звучит и выглядит очень аппетитно.
Только я не поняла, свежемороженная сельдь уже соленая?
*Natali06
Мариш, нет не соленая. Просто мороженная.
*Радость
И ей совсем не надо соли?
*Natali06
Мариш, но там же и уксус и горчица При желании, конечно можно и посолить, но как по мне, она очень хороша и без
*Радость
Очень интересно такую попробовать. Надо теперь селедку такую поискать Спасибо за рецепт.
*Natali06
Рыбка получилась очень нежная. Пока фотографировала, мужа все время приходилось отгонять, так и норовил утащить
*Ташенька
Наташа, спасибо за рецепт. Обязательно сделаю, т. к. очень люблю сочетание селедка+горчица. Только пара вопросиков. Кол-во компонентов маринада даны из расчета на 1 рыбку? «Горчицы по вкусу» это сколько примерно?
*Июль
Ой, Наташ, как вкусно! В ближайшее время куплю селедку и попробую. Очень интересный рецепт.

*Natali06
Девочки, спасибо, что обратили внимание!
Ташенька, я написала на свой вкус, потому как и горчица разная и любители разные Я себе положила почти ст. л., но думаю что 1 ч. л. тоже вполне хватит. А на счет того какое количество? Можно 2 или 3, она должна просто быть в маринаде, а не купаться в нем, то есть перемешать до равномерного покрытия.
Светланка, буду рада, если наши вкусы совпадут!

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения