🔎

Шейка в Omelкином соусе с картошкой

Категория: Мясные блюда
Шейка в Omelкином соусе с картошкой

Ингредиенты

Стейки из свиной шейки 6 шт.
Сыр 200 гр.
Сметана 200 гр.
Майонез 2 ст. ложки
Чеснок 5 зубочков
Соль 0,5 ч. ложки
Любые специи и травы по вкусу
Картошка 1 кг.

Способ приготовления

  • Вообще-то сначала собиралась готовить по рецепту Омелы свинину "Новогоднюю".
  • Но муж попросил добавить картошку, поэтому пришлось переиграть. Получилось очень вкусно! Решила поделиться, вдруг кому-нибудь пригодится.
  • Итак, шейку нарезала на стейки толщиной 2 см и уложила на противень без всякого масла.
  • Сделала соус из сметаны, чеснока, половины сыра, майонеза и зелени.
  • Положила по 1 ст. ложке соуса на каждый стейк и размазюкала.
  • Картошку разрезала пополам. Если крупная - на 3-4 части. И в миске перемешала её с оставшимся соусом.
  • Разложила на противне между стейками и посыпала оставшимся натертым сыром.
  • Шейка в Omelкином соусе с картошкой
  • Запекала сначала при 190С, но через 40 минут увидела, что всё это дело и не собиралось подрумяниваться. Пришлось включать гриль и подрумянивать при 210С. Так что пришла к выводу, что надо было сразу ставить на 200С и ждать пока подрумянится, примерно 50-60 минут.
  • Шейка в Omelкином соусе с картошкой
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

6 порций

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Ещё раз благодарю Омелочку за очень вкусный соус!

P.S. Девчонки и мальчишки, если у вас электрический духовой шкаф и в нём есть режим "Гриль с конвекцией", то смело ставьте именно его на 190С. Это идеальный вариант для подобных блюд.

Поделиться…
*Шеф
Народное признание - это когда твоё имя входит в название блюда
Елена Тим, модифицирование рецепта удалось на славу
*Елена Тим
Спасибо, Шеф! Мне очень приятно! А Omela, действительно, заслужила народное признание!
*олеся26
Леночка какая вкуснота получилась, я тут сегодня целый день мечтала о жаренной картошке, а домой добралась только сейчас, какая тут уже картошка. А тут еще такой рецепт картохи да с мясом и соусом Спасибо, обязательно воспользуюсь рецептом
С наступающим Новым годом
*Елена Тим
Спасибо, Лесенька! И тебя с наступающим! Попробуй, действительно, вкусно получилось. И, как видишь, совсем ни какой возни.
*олеся26
Цитата: Елена Тим
И, как видишь, совсем ни какой возни.
То, что ни какой возни очень подкупает и ВКУСНО
*lu_estrada
Да, Омелка знатная затейница, знаем, уже проходили! Очень вкусный и красивый ужин получился, Леночка!
*Елена Тим
Спасибо, Людочка!
*MariS
Как же аппетитно, Лен, у тебя это выглядит, мммм!
Корочка румяная! И здорово. что заказ мужа выполнила, картошечка тут тоже смотрится превосходно.
Мы запекаем часто картофель на решетке, но ты подала хорошую идею. Теперь попробую посыпать ее тертым сыром или поливать сметаной с сыром в конце запекания! Спасибо!
А к мяску такой соус я тоже готовлю - пальчики оближешь!
*Елена Тим
Спасибо, Маришка! Мой муж обожает такую картошку. И не смотря на то, что он отъявленный мясоед, картошку всегда вылавливает в первую очередь. Я так окорочка запекаю, только вместе с картошкой перемешиваю с соусом зеленые яблоки. Ммм... весчь! Правда соус другой, в нём основой является легкий майонез. И сыр никогда раньше не добавляла прямо в соус. Но, должна сказать, что именно для свиной шейки сметанный соус оказался предпочтительней, она же жирненькая. Так что сметанка рулит!
*tatita
Ленусик, какое красивое мясо получилось! И картошечка такая аппетитная Тебе цвЯточек С наступающим тебя
*Елена Тим
Спасибо, дорогая! И тебя с наступающим! Давненько не виделись!
Ты знаешь, Танюш, вкусно и сытно получилось. Попробуй, одним махом накормишь всю свою шайку-лейку мужичков от мала до велика. Кроме малявки, конечно!
*Рысь
Я уже готовила. Вкуснятина получилась! Спасибо, Леночка!
*Елена Тим
РЫСЬ, Людмила, спасибо, мне очень приятно, что вам понравилось!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения