◄ Назад 1 ... 11 12 13 14 15 [16] 17 Вперед ►

Проверенные рецепты для Panasonic

liv.ve
Вторник, 09 декабря 2014 года, 06:03 | Проверенные рецепты для Panasonic

GЕлена
Как вариант,проверьте напряжение сети.Должно быть 220-230 вольт.
При 200 вольт и ниже возможно недопекание-проверено)
GЕлена
Вторник, 09 декабря 2014 года, 06:41 | Проверенные рецепты для Panasonic

СПАСИБО! О таком варианте причины недопекания я даже и не подумала. Обязательно проверю. Обязательно отпишусь. Но не раньше субботы или воскресенья (проверять будет муж, я в этом ничего не понимаю ).
Taia
Вторник, 09 декабря 2014 года, 09:05 | Проверенные рецепты для Panasonic

Цитата: GЕлена от Вторник, 09 декабря 2014 года, 03:07
ООО! Оказывается в эту тему с сентября никто не заглядывал. Значится ответа не дождусь. ПЕЧАЛЬНО!!!

Вы свой вопрос задали совсем не в той теме.
Вам самостоятельно нужно изучить тему "Основы замеса и выпечки хлеба" :

Раздел : Основы замеса и выпечки хлеба
GЕлена
Вторник, 09 декабря 2014 года, 10:17 | Проверенные рецепты для Panasonic

Извините за беспокойство.
Bast1nda
Воскресенье, 21 декабря 2014 года, 08:08 | Проверенные рецепты для Panasonic

Доброго дня! Подскажите рецепт с сухим квасом, пожалуйста. Купила квас сухой, думала в книге рецептов к панасонику есть, а не нашла. Заранеее спасибо!


Добавлено Четверг, 30 марта 2017 года, 14:25

Цитата: DonnaRosa от Воскресенье, 03 февраля 2013 года, 14:53
Пшенично-ржаной хлеб

Мука пшеничная- 375г
мука ржаная грубого помола- 190г
соль-2ч.л.
солод коричневый-2-3 ч.л. (но можно и больше)
тмин-1ст.л.
сухая закваска- 1ст.л.
дрожжи свежие-7г
воды-390мл
Прошу прощения за неосведомленность. А что такое закваска сухая. И что такое солод коричневый. Вот пшеничный темный подойдет? У нас вот такой есть солод, его и класть?
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
sazalexter
Пятница, 26 декабря 2014 года, 16:51 | Проверенные рецепты для Panasonic

Bast1nda, Вот такой подойдёт: Солод ржаной красный, молотый http://pivoperm.ru/magazin/category/product/45-temniy-g200/141-solod-rganoy-krasniy-molotiy-1-kg.html как вариант Концентрат «Квасной» Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Bast1nda
Пятница, 26 декабря 2014 года, 18:49 | Проверенные рецепты для Panasonic

sazalexter, спасибо вам большущее! Я же даже не знаю как ЭТО выглядит))))) Поэтому не знала как купить. Можно еще вопрос?
Продают квасное сусло в порожке (для приготовления кваса) и в стеклянных банках густой, тоже для приготовления кваса, их можно использовать для хлебопечения, это тоже разновидность солода? и в каких рецептах. Или ткните меня в тему какую-нибудь, пожалуйста.
Bast1nda
Воскресенье, 28 декабря 2014 года, 17:27 | Проверенные рецепты для Panasonic

На форуме вообще народ бывает? Может я не в том разделе тусю? Задаешь вопрос, три дня - тишина и не факт, что отвекят
Larra
Воскресенье, 28 декабря 2014 года, 18:56 | Проверенные рецепты для Panasonic

Bast1nda,
Цитата: Bast1nda от Пятница, 26 декабря 2014 года, 18:49
Продают квасное сусло в порожке (для приготовления кваса) и в стеклянных банках густой, тоже для приготовления кваса, их можно использовать для хлебопечения, это тоже разновидность солода? и в каких рецептах. Или ткните меня в тему какую-нибудь, пожалуйста.
Bast1nda, Народ всегда есть, просто сейчас перед праздниками у всех мало времени чтобы посидеть на форуме. Я использую квасное сусло которое в 0,5л банках продают. Там присутствует солод в достаточном количестве, его и использую для хлебопечения, и квас сухой использую и солод ржаной (покупала в отделе бакалейных товаров и в отделе для диабетиков). Если пеку на квасном сусле, заменяю часть жидкости на квасное сусло (от 1 до 4 ст. л), чем больше сусла, тем более насышенный вкус ржаного хлебушка получается. А вообще наберите здесь в поиске "хлеб на квасном сусле в хлебопечке", там найдете рецепты и будет уже понятно как его использовать. Надеюсь чем нибудь вам помогла. Удачи.
Рома
Воскресенье, 28 декабря 2014 года, 19:01 | Проверенные рецепты для Panasonic

Цитата: Bast1nda от Пятница, 26 декабря 2014 года, 18:49
Или ткните меня в тему какую-нибудь, пожалуйста.

Ткнула Оглавление раздела "Ингредиенты и аксессуары для хлеба"
lilysha
Суббота, 24 января 2015 года, 20:39 | Проверенные рецепты для Panasonic

Добрый вечер, форумчане!!!
Принимайте в свои ряды еще одного хлебопека:))
Купила 2502, вот уже как 3 дня, испекла уже простой белый, пшенично-ржаной и 2 раза кулич. Пшеничный и куличи получились вкусные, только шапки подняло с одной стороны, пеку на живых дрожжах, пшенично-ржаной тоже вкусный получился, только по краю получился выше, чем середина, пропекся хорошо.
Муж просит испечь какой-нибудь вкусный, с луком или чесноком, как лаваши продаются, подскажите рецепт, хочу экспериментировать:))
Дракошка
Суббота, 24 января 2015 года, 21:23 | Проверенные рецепты для Panasonic

lilysha, только что достала из ХП свой эксперимент - все по рецепту основного хлеба, но сверху на воду (у меня смешана с небольшим количеством кефира) 1 зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавку - запах на весь дом! Про вкус пока ничего не могу сказать (вряд ли сильно изменится - все же 1 зубчик - это немного), да и поздно сегодня дегустировать. С луком поступила также - нарезала мелко, пожарила и добавила, когда ХП уже начала замес. Совет вычитала здесь .
Понравился серенький хлебушек по рецепту Aldus
у самой ХП появилась недавно, так что понимаю желание поэкспериментировать
пока откровенно не понравилось только добавление чайной заварки (ну, на вкус и цвет все фломастеры разные )
Bast1nda
Воскресенье, 25 января 2015 года, 07:18 | Проверенные рецепты для Panasonic

Я кладу лук и чеснок гранулированные, очень вкусно и без хлопот. оба ингредиента вместе не добавляю, на мой вкус- перебор. Очень понравился хлеб из приложенной книги рецептов- из разной муки, рецепт, где хлопья.
sazalexter
Воскресенье, 25 января 2015 года, 09:28 | Проверенные рецепты для Panasonic

Основные темы по ХП Панасоник https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=197192.msg1738521#new
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=390783.180
здесь делимся отработанными рецептами.
Lazy
Понедельник, 13 апреля 2015 года, 14:31 | Проверенные рецепты для Panasonic

А я уже наэкспериментировался и остановился на одном хлебушке, так как часто использую тостер, тоже Panasonic, и размеры ломтиков хлебушка и ячеек тостера полностью совпадают. Кстати, я уже говорил об отличиях рецептов «наших» и «не наших». Один и тот же рецепт, но дрожжей меньше, сахара меньше, соли меньше.

Проверенные рецепты для Panasonic
paykin
Понедельник, 13 апреля 2015 года, 17:32 | Проверенные рецепты для Panasonic

Lazy, а какой режим и на какой печке?
У меня, например, 2512. 4-й режим - основной с изюмом.
Lazy
Вторник, 14 апреля 2015 года, 07:05 | Проверенные рецепты для Panasonic

paykin, а у меня Panasonic-2501 и режим "4" - диетический продолжительностью 5 часов, как и в рецепте (этот режим больше нравится). Иногда пеку на 1 режиме - то есть обычный продолжительностью 4 часа. Разницы никакой по всем параметрам, кроме вкуса - диетический лучше. В любом режиме хлебушек получается один-в-один, как дубликаты. Правда сейчас закончилась цельнозерновая мука и я использую пшеничную второго сорта (тоже хорошая, кремового оттенка).
paykin
Вторник, 14 апреля 2015 года, 11:59 | Проверенные рецепты для Panasonic

Lazy, спасибо
буду пробовать
skorpiosha
Понедельник, 18 апреля 2016 года, 23:10 | Проверенные рецепты для Panasonic

а подскажите рецепт теста для вкусных куличей, чтобы тесто сделать в хп а печь куличи в духовке.
Рома
Понедельник, 18 апреля 2016 года, 23:16 | Проверенные рецепты для Panasonic


Куличи здесь у нас, в том числе для х/печек
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&board=349.0
◄ Назад 1 ... 11 12 13 14 15 [16] 17 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы