◄ Назад 1 [2] 3 4 Вперед ►

Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Татьяна Гнездилова
Среда, 03 февраля 2010 года, 21:02 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Мармаруся, сахар в креме не растворяется , если кристаллы крупные. Попробуйте взять мелкий сахар.У меня тоже иногда такое случается , но на вкус и быстроту поедания торта это ни как не влияет
Elochka26, тортик замечательный ! :flowers:Рада , что Вам понравился. А почему он у Вас светлый ?
elochka26
Среда, 03 февраля 2010 года, 21:18 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Я делала корж без какао - захотелось красоты)) а в итоге очень мелкие кусочки бисквита получились!
Сахар у меня растворился но был мелкий( тоже переживала_
МАРМАРУСЯ
Среда, 03 февраля 2010 года, 21:35 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Спасибо!!! Обязательно в следующий раз попробую. А если сахар заменить пудрой?
искусницаЯ
Среда, 03 февраля 2010 года, 21:43 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Если сахар очень крупный, я отмеряю нужную норму сахара и блендерю ее. Сах пудры у меня не получается, просто мельче намного.
искусницаЯ
Среда, 15 декабря 2010 года, 17:40 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Вот сделала парочку фоток, может кого вдохновят, потому что торт этот, ну просто необыкновенно вкусный!

Мой рецепт отличается только отсутствием какао в бисквите и для крема : 80 гр какао , 600 гр сливочного масла , 6 стол. лож. молока , 3 стакана сахара , 4 яйца ,

Торт Пьяная вишня в шоколаде

У меня в этот раз была не одна, а все таки две коробочки, то есть два бисквита один на 5 другой на 6 яиц.

Торт Пьяная вишня в шоколаде

Делаем надрез по диаметру, не дорезая до дна

Торт Пьяная вишня в шоколаде

Потом так же надрезаем квадратами, что бы легче вынимать мякиш

Торт Пьяная вишня в шоколаде Торт Пьяная вишня в шоколаде

Вынимаем вилкой, и немного измельчаем кусочки.

Торт Пьяная вишня в шоколаде

В отдельной миске аккуратно смешиваем мякиши с кремом и частью вишен

Торт Пьяная вишня в шоколаде

Каждую коробочку обмазываем кремом

Торт Пьяная вишня в шоколаде Торт Пьяная вишня в шоколаде

Заполнить мякишем с вишнями и кремом. На одну часть выложить оставшиеся вишни и опять смазать их кремом

Торт Пьяная вишня в шоколаде

Сложить коробочку открытыми срезами внутрь.

А дальше уже дело техники. У меня готовый выглядел так, https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=65314.msg366048#msg366048 но это только в этот раз, в другой, все будет по другому

Татьяна Гнездилова
Среда, 15 декабря 2010 года, 23:04 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

ИскусницаЯ, спасибо за подробные фото ! Я ещё в крем с мякишем ликёрчика немного добавляю, который от вишни , так сочнее получается.
искусницаЯ
Четверг, 16 декабря 2010 года, 12:05 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

а я в крем лью чистый спирт
Камусик
Пятница, 07 января 2011 года, 20:48 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Приветик, всем!
Девочки, всех-всех поздравляю со всеми наступившими праздниками!
Я тут у вас новенькая, хочу отчитаться о своих успехах(благодаря этому форуму). Уже испробовала несколько рецептов, один из них "Пьяная вишня в шоколаде". Спасибо огромное за рецептик, тортик, на самом деле, суперский.
Вот, еле успела ухватить то, что осталось. Единственнон, как по мне, следующий раз вылью всю пропитку от вишни в торт-очень люблю мокренький. Еще раз огромное спасибо!

URL=http://radikal.ru/F/i041.radikal.ru/1101/7c/478bde458389.jpg.html]Торт Пьяная вишня в шоколаде [/URL]
искусницаЯ
Пятница, 07 января 2011 года, 21:19 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Камусик , а сверху тортик, можно показать? только в соответствующей теме

И я делала вчера его. Крема мне кажется многовато, поэтому в этот раз, на пол порции крема, 0,5 л. вишен (300 гр. отжатой ) сделала два бисквита классических, по 4 яйца, диаметр 25 см. Высота торта 8,5 см. Вес 1950гр Пропитывала совсем немного, так как крема все еще достаточно! Сверху украшала Мокрым безе, на 4 яйца.
Камусик
Суббота, 08 января 2011 года, 14:37 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

искусницаЯ, честно сказать показывать нечего. Я тоже украшала мокрым безе. Но, во-первых, я "пока еще не волшебник, я только учусь", т.ч. я примитивно со шприца выкрутасиков нанесла, а, во-вторых, фото сверху нет. Могу только такой кусочек показать, так изощряться как вы, я еще не умею.
Торт Пьяная вишня в шоколаде
Торт получился огроменный. Вес 3,8кг, d=29см, высота 9см.
Татьяна Гнездилова
Понедельник, 10 января 2011 года, 14:29 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Камусик, кусочек очень аппетитный! :yes:Рада , что торт понравился и Вы не разочеровались в рецепте.Нам тоже нравятся влажные тортики и я половину жидкости от вишни лью в бисквит , очень вкусно получается.
Комильфо
Воскресенье, 16 января 2011 года, 19:55 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Мнения все принимаются?
Я делала в пятницу. Печь и собирать - понравилось. Мнения разделились 50/50
Для меня - слишком приторный, если печь в следующий раз - значительно уменьшу количество сахара в креме. И очень пьяная вишня получилась хотя стояла она у меня только 1,5 суток

Торт Пьяная вишня в шоколаде
Татьяна Гнездилова
Воскресенье, 16 января 2011 года, 21:52 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Туфифай, а разрезик симпатичный. :bravo:А Вы на чём вишню настаивали ?По поводу сахара-вкусы у всех разные , я всегда, когда по новому рецепту готовлю, делаю как написано и если в принципе нравится в следующий раз готовлю на свой вкус.
Комильфо
Воскресенье, 16 января 2011 года, 22:21 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Выцыганила у мужа коньяк.
Камусик
Воскресенье, 16 января 2011 года, 22:51 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

И я на коньяке 4 суток, но совершенно не почувствовала вааааще ни какой пьяности. ..(честное слово, была трезвая)
Мне тортик супер, как понравился .
Комильфо
Воскресенье, 16 января 2011 года, 23:21 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Не знаю, может дело в том, что о "за 2-3 дня" прочла поздно - залила 800 гр вишни 0.5л коньяка, сахар на глаз и оставила при комнатной температуре, а не в холодильнике?
Татьяна Гнездилова
Понедельник, 17 января 2011 года, 19:14 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Туфифай, Вы вылили 0,5 литра коньяка ?! . Но по рецепту всего 0,5 стакана (100мл)
Комильфо
Понедельник, 17 января 2011 года, 19:21 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Чего только ночью не привидится Зато у меня была самая ПЬЯНЮЧАЯ вишня за все время воплощения рецепта
Много информации тоже плохо...читала, как вишню впрок "пьянят", вот пропорции и перепутала.
Моему мужу мы не скажем о правильных пропорциях
Камусик
Понедельник, 17 января 2011 года, 21:06 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Вот черт! Чего я не перепутала рецепт?
Татьяна Гнездилова
Понедельник, 17 января 2011 года, 21:33 | Торт "Пьяная вишня в шоколаде "

Туфифай,зато у Вас получилась прекрасная вишнёвая наливка ! .Я предполагаю, что она не пропала зря. . Муж остался доволен результатом Вашего эксперимента ?
◄ Назад 1 [2] 3 4 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы