◄ Назад 1 2 3 [4]

Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

RybkA
Среда, 19 февраля 2014 года, 12:44 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Значит так... рассказываю, что получилось... Бисквит, вкусно, но не традиционно. У меня был густой греческий йогурт, я его разбавила чуток домашним, а то тесто совсем не хотело литься. У меня тоже была шапочка, но не критично. Я не срезала.
Лена. а куда он делся??? Клубника разморозилась без жидкости???
Не Было у меня клубники))) была малина, ну сок потом я из неё тоже добыла . Залила агар магазинным клубнично-яблочным. Хорошо, что для подстраховки сыпанула на ч.л. больше, т.к. у меня тоже ему уже года четыре точно. Делала суфле из творога+молоко+сок малиновый, творога дала на половину больше для объёма. Опять показалось густо разбавила йогуртом Смешала с агаром. Всё отлично застыло. Залила сверху желе для торта+малиновый сок. Серединку выложила мороженой малиной. Было красиво и вкусно))) Отличный рецепт!!!
Omela
Среда, 19 февраля 2014 года, 12:51 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Цитата: RybkA от Среда, 19 февраля 2014 года, 12:44
суфле из творога+молоко+сок малиновый, творога дала на половину больше для объёма. Опять показалось густо разбавила йогуртом Смешала с агаром. Всё отлично застыло. Залила сверху желе для торта+малиновый сок. Серединку выложила мороженой малиной.
Лена, супер!!!
kirch
Среда, 19 февраля 2014 года, 13:05 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Вообщем первый блин комом. Очень густо получилось. Когда варила агар, он уже очень сильно загустел, добавила немного воды, наверное, нужно было побольше. После того как взбила, еще подогрела. Все равно густовато, никак на твоем фото. Залила, сейчас остывает.
kirch
Среда, 19 февраля 2014 года, 13:38 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Ксюша, глянь, что получилось. Суфле не везде до конца прошло. Это я повернула той стороной, где протекло до низу. Посмотрим теперь, какой на вкус будет.
Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)
kirch
Среда, 19 февраля 2014 года, 17:33 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Ксюш, это опять я. Опробовали мы тортик. Вкусно Боялась, что суфле будет резиновым, но получилось очень нежным. Муж спросил, что это за крем? Я говорю - суфле. Он с понимающим видом сказал: аааа. Несу спасибо
Omela
Среда, 19 февраля 2014 года, 21:40 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Людмила, красиво получилось!!! Не равномерно залилось из-за того, что густовато суфле было.

Цитата: kirch от Среда, 19 февраля 2014 года, 17:33
Он с понимающим видом сказал: аааа.
Специалист!!!! Рада, что понравилось!
Илона
Пятница, 28 февраля 2014 года, 20:59 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Цитата: Omela от Среда, 19 февраля 2014 года, 12:34
Красота- страшная сила. (с) Можно не срезать, ее не будет видно все-равно.
Как это? А в разрезе?
Omela
Пятница, 28 февраля 2014 года, 22:11 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

А шо в разрез??? Очень даже красивая горочка!!
Илона
Суббота, 01 марта 2014 года, 10:15 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

)) Красивая, Ксюш, кто бы спорил, а может девочке хотелось без нее, вот и срезала. Я вот тоже срезала б, и не только ради разреза, а что б меньше бисквита было и боооольше суфле!
Omela
Воскресенье, 02 марта 2014 года, 23:46 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Цитата: Илона от Суббота, 01 марта 2014 года, 10:15
а что б меньше бисквита было и боооольше суфле!
Тогда вообще без бисквита.
Summer
Четверг, 05 июня 2014 года, 12:25 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Ксюшенька, а творог сюда нужен мягкий, пастообразный?
Omela
Четверг, 05 июня 2014 года, 18:19 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Олеся, я использую обычный творог. Он же взбивается с молоком и становится кремообразным.
Summer
Пятница, 06 июня 2014 года, 17:18 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Точно! Не сообразила я Спасибо Ксюша! У нас шпанка появилась, хочу попробовать приготовить на дочину днюшку
Omela
Пятница, 06 июня 2014 года, 17:23 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Удачи!
Я сейчас без агара делаю на завтрак такой десерт. Творог+молоко+клубника + порезанная клубника+тертый шоколад.
Ленок0302
Пятница, 17 марта 2017 года, 14:19 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Omela, подскажите пожалуйста какой примерно вес получается с одной порции? Вы случайно не пробовали размороженную клубнику протереть в суфле №2? Хочу именно так с клубникой поступить, но незнаю на сколько увеличить количество агара.....
Omela
Пятница, 17 марта 2017 года, 21:02 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Цитата: Ленок0302 от Пятница, 17 марта 2017 года, 14:19
Вы случайно не пробовали размороженную клубнику протереть в суфле №2?
Ленок0302, так у меня именно так и есть в рецепте. Клубнику разморозить и взбить. Вес даже примерно не знаю, никогда не взвешивала. Но маленький получается.
Pirozhok_Lyubov
Суббота, 28 октября 2017 года, 00:22 | Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)

Здравствуйте.
Сегодня готовила по Вашему рецепту. Не нашла в способе приготовления упоминания о крахмале кукурузном. А в ингредиентах для бисквита он значится. В итоге я его не добавляла. Хотелось бы знать насколько это критично, что я его не добавила, с крахмалом тесто выше получается? Суфле делала по второму способу. Масса получилась не густой, похожей на рассыпчатый творог, разбавленный йогуртом и хорошо перемешанный. Пришлось ложкой выкладывать на бисквит и разравнивать.
Растаявшая клубника не очень аппетитно выглядит после разморозки, решила ею не украшать торт. Другими ягодками украшу.
Надеюсь моим родным тортик понравится, а то обидно будет.
◄ Назад 1 2 3 [4]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы