🔎
*Илона
А я не поняла. Можно для меня отдельно написать Суфле вариант № 2?
А я помещу в рецепт... клубнику же мы оставляем, правильно ведь?

P.S. таакой разрезик!!! мммм...
Поделиться...
*Omela
Суфле №2
Клубника замороженая 300 г
Клубничный сок 125 г
Агар-агар 7 г
Творог домашний 200 г
Молоко 100 г
Сахар 100 г
*massusek
Уважаемая Omela БОЛЬШОЕ СПАСИБО за Суфле №2, приеду домой -порадую своих, мои очень любят всё что связано с творогом
*Альбина
Заглянула на слово «клубника», облизнулась на фотки так и съела бы
*RybkA
Девочки, а как добиться таких ровных краёв?
*Omela
Цитата: RybkA

Девочки, а как добиться таких ровных краёв?
Лена, суфле же жидкое и выливается в форму, сверху на бисквит, поэтому так ровненько получается.

massusek, Альбина, спасибо! Я его теперь пеку постоянно. Только заканчивается, завожу следующий.
*Omela
Фотки уже не буду вставлять. Сегодня вместо 150 г йогурта в тесто, положила 150 г сметаны 20% и 50 г молока.
*Omela
У нас от торта осталось одно суфле. Делаю все на глаз: творог+сахар+сметана+клубника.

Торт бисквитный клубнично-йогуртовый (без яиц)
*Илона
Цитата: Omela
У нас от торта осталось одно суфле.
т. е. бисквит вы выкинули на фиг? ))
*Omela
*Илона
Гыыыы..... эт типа вы худеете без мучного!!! Самую вкуснятину оставили!!!
*Omela
Во-во.. замучалась за ребенком доедать.
*RybkA
ну, нет у меня сока буду без сока... а если желатин?
и тесто получилось густое, не текучее... наверное йогурт густой, добавила чуток жидкого.
*Omela
Цитата: RybkA
ну, нет у меня сока
Лена. а куда он делся??? Клубника разморозилась без жидкости???
Цитата: RybkA
а если желатин?
Желатин не кипятить!!
*kirch
Ксюша, наконец-то я готова к подвигу. Клубнику размораживаю, агар-агар купила. Только вот нет кукурузного крахмала для бисквита, нет у нас его в продаже. Можно заменить картофельным?
*Omela
Людмила, ну, ю если нет, то конечно заменяйте. Удачи!
*kirch
Заменила и уже испекла. Верх вздулся и я его срезала. Мякиш малость клеклый получился, но вкус хороший. Сейчас залила агар, что будет дальше не знаю.
*Omela
А зачем верх срезали?? Он же сверху зальется суфле и не видно будет. У меня тоже «шапочкой» получается.
*kirch
Для дальнейшей красоты. Показалось, что шапочка большая
*Omela
Красота- страшная сила. (с) Можно не срезать, ее не будет видно все-равно.

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения