Кекс из кабачка (скороварка Steba DD1)

Категория: Выпечка
Кекс из кабачка (скороварка Steba DD1)

Ингредиенты

тертых кабачков 350 г.
соли 0,5 ч. л.
муки 190 г
сахара 250 г
ванильного сахара 1 ч. л .
разрыхлителя теста 1 ч. л.
соды 0,5 ч. л.
какао 4 ст. л.
корицы 1 ч. л.
яйца 2 шт.
йогурта (я брала сметану) 120 г
сливочного масла 60 г
растительного масла 100 мл
черного кофе (остудить) 2 ст. л.

Способ приготовления

  • 1) Натереть кабачки на крупной терке, пересыпать солью, на время отставить, чтобы ушла лишняя влага.
  • 2) Смешать все сухие ингридиенты. Тесто очень влажное, поэтому нужны и сода и разрыхлитель.
  • 3) Смешать в отдельной миске все жидкие ингридиенты, просто перемешать вилкой.
  • 4) Далее смешать обе миски аккуратно снизу вверх не взбивая, а именно перемешивая,
  • 5) Кабачки как следует отжать и ввести в тесто, как следует перемешать.
  • 6) Форму смазать маслом, присылать мукой, вылить тесто и выпекать в разогретой духовке 180С около 40-45 минут, форму брала 24 см. Еще теплый кекс смазала абрикосовым конфитюром и полила растопленным шоколадом + масло . (100 гр. горького шоколада и 50 гр. сливочного масла, растопила в микро 350 Ватт)
  • Кекс из кабачка (скороварка Steba DD1)
  • Кекс из кабачка (скороварка Steba DD1)

Время приготовления:

1 час 15 минут

Программа приготовления:

Программа.

Примечание

Программа. "Каша", давление 0,3...

*Шахзода
даже не верится что он из кабачка
*marlanca
Цитата: Шахзода

даже не верится что он из кабачка
Ага и в готовым кексе кабачок не чувствуется во вкусе совсем ......
*Masinen
Галь, а зеленые кабачки пойдут? Цукини?
*marlanca
Цитата: Masinen

Галь, а зеленые кабачки пойдут? Цукини?
Конечно подойдут.....
*Arka
Галина, у нас почти близнецы!

Кекс из кабачка (скороварка Steba DD1)


За солидарность!
*marlanca
Цитата: Arka

Галина, у нас почти близнецы!

Кекс из кабачка (скороварка Steba DD1)


За солидарность!
У вас прямо шоко-шоко получился.... супер!!!!
*ellenka
какой аппетититный)) в закладки его
*Павлена
marlanca, Галина, спасибо за рецепт! Первый раз делала кекс с кабачком в Штебе, получилось очень вкусно и быстро!
*marlanca
Павлена,
Леночка я рада, что рецепт пришёлся ко двору...

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту