Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230)

Категория: Выпечка
Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230)

Ингредиенты

Сыворотка (вода) 300 мл
Пюре из тыквы 200 гр
Сыр твердый мелко тертый 100 гр
Манго (нарезанный) 200 гр
Мука в/с 610 гр + 110 гр
Соль 1 чл
Сахар 1 ст л
Масло подсолнечное 1 ст л
сухие пек дрожжи 1 1/4 мерная чл

Способ приготовления

  • 1. Приготовить пюре из тыквы (запечь в духовки тыкву и сделать после пюре).
  • 2. Сыр помолоть в блендере или "мельнице", так чтоб он был не тертый, а как бы гранулами, так он после выпечки будет немного ощущаться.
  • 3. Авокадо очистить и мякоть порезать небольшими квадратиками. Перед тем как выложить в ХП, его нужно перемешать с мукой 110 гр.
  • 4. Замесить в ХП тесто (сыворотка, соль, сахар, пюре из тыквы, масло подсолнечное, дрожжи, мука 610 гр). Выставить программу "Багеты" - N1 .(общее время 2часа 39 минут. (Общий замес и расстойка 1 час 10 минут, выпекать по 47/47 минут
  • 7эхзщ-щх=з14)
  • 5. Как сформируется колобок, то добавить авокадо и сыр. (или это сделать после соответствующего сигнала. (сформировать колобок помочь лопаткой). Тесто получается не крутое, а мягкое, но при этом к стенкам ХП не липнет, а на лопастях может немного оставлять "следы".
  • 6. после того как тесто готово к выпечку (через 1час 10 мин) разделить на 8 частей и сформировать багеты - выпекать.
  • Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230)
  • Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230)
  • Сыр придает хлебу воздушность, а авокадо - легкую кислинку. Получилось вкусно!

Блюдо рассчитано на

8 шт

Время приготовления:

2 часа 39 мин

Программа приготовления:

Для ХП Moulinex 600230 № 1

Примечание

Приятного аппетита!

Svettika
Марина, красивые солнечные багетики, аппетитные!
А точно авокадо в рецепте? На фото вроде бы манго.
Гала
Марин, а у тебя на фото манго. Ты, наверно, манго брала? Авокадо кислинку не дает ....
Mar_k
Галина, Светлана, спасибо! Это я - безумная забыла как называется сей продукт надо для памяти что то попить!
Шахзода
какой солнечный цвет
 

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).