Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230)

Mar_k
Вторник, 10 декабря 2013 года, 17:54 | Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230)

Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230)

Категория: Выпечка

Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230)

Ингредиенты

Сыворотка (вода) 300 мл
Пюре из тыквы 200 гр
Сыр твердый мелко тертый 100 гр
Манго (нарезанный) 200 гр
Мука в/с 610 гр + 110 гр
Соль 1 чл
Сахар 1 ст л
Масло подсолнечное 1 ст л
сухие пек дрожжи 1 1/4 мерная чл

Способ приготовления

  • 1. Приготовить пюре из тыквы (запечь в духовки тыкву и сделать после пюре).
  • 2. Сыр помолоть в блендере или "мельнице", так чтоб он был не тертый, а как бы гранулами, так он после выпечки будет немного ощущаться.
  • 3. Авокадо очистить и мякоть порезать небольшими квадратиками. Перед тем как выложить в ХП, его нужно перемешать с мукой 110 гр.
  • 4. Замесить в ХП тесто (сыворотка, соль, сахар, пюре из тыквы, масло подсолнечное, дрожжи, мука 610 гр). Выставить программу "Багеты" - N1 .(общее время 2часа 39 минут. (Общий замес и расстойка 1 час 10 минут, выпекать по 47/47 минут
  • 7эхзщ-щх=з14)
  • 5. Как сформируется колобок, то добавить авокадо и сыр. (или это сделать после соответствующего сигнала. (сформировать колобок помочь лопаткой). Тесто получается не крутое, а мягкое, но при этом к стенкам ХП не липнет, а на лопастях может немного оставлять "следы".
  • 6. после того как тесто готово к выпечку (через 1час 10 мин) разделить на 8 частей и сформировать багеты - выпекать.
  • Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230)
  • Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230) Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230)
  • Сыр придает хлебу воздушность, а авокадо - легкую кислинку. Получилось вкусно!

Блюдо рассчитано на

8 шт

Время приготовления:

2 часа 39 мин

Программа приготовления:

Для ХП Moulinex 600230 № 1

Примечание

Приятного аппетита!

Поддержи автора!
Svettika
Вторник, 10 декабря 2013 года, 20:15 | Тыквенные багеты с сыром и авокадо (хлебопечка Moulinex 600230)

Марина, красивые солнечные багетики, аппетитные!
А точно авокадо в рецепте? На фото вроде бы манго.
Гала
Вторник, 10 декабря 2013 года, 20:31 | Тыквенные багеты с сыром и авокадо (хлебопечка Moulinex 600230)

Марин, а у тебя на фото манго. Ты, наверно, манго брала? Авокадо кислинку не дает ....
Mar_k
Вторник, 10 декабря 2013 года, 21:34 | Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230)

Галина, Светлана, спасибо! Это я - безумная забыла как называется сей продукт надо для памяти что то попить!
Шахзода
Вторник, 10 декабря 2013 года, 23:15 | Тыквенные багеты с сыром и манго (хлебопечка Moulinex 600230)

какой солнечный цвет
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы