🔎

Мороженое из запеченых бананов (мороженица Brand 3812)

Категория: Кулинарные рецепты
Мороженое из запеченых бананов (мороженица Brand 3812)

Ингредиенты

бананы (крупные) 3 шт
молоко 375 г
коричневый сахар 70 г
сахар 30 г
сливочное масло 25 г
соль 0,25 ч. л
лимонный сок 1,5 ч. л
ванильный сахар 10 г

Способ приготовления

  • Бананы нарезать кружочками, уложить в форму для запекания. Сверху присыпать смесью коричневого и белого сахара, разложить кусочки сливочного масла.
  • Поставить в духовку, разогретую до 200С (конвекция 180С) градусов, и запекать 35-40 минут до золотистого цвета. Один раз в середине запекания перемешать. Остудить.
  • Мороженое из запеченых бананов (мороженица Brand 3812)
  • В теплом молоке (можно заменить кокосовым) растворить ванильный сахар и соль. Остудить.
  • Взбить бананы блендером (вместе с сиропом, образовавшимся во время запекания), постепенно добавляя молоко и лимонный сок.
  • Мороженое из запеченых бананов (мороженица Brand 3812)
  • Перелить смесь в мороженицу и заморозить.
  • Мороженое из запеченых бананов (мороженица Brand 3812)
  • Приятного аппетита!
  • Мороженое из запеченых бананов (мороженица Brand 3812)
  • Думаю, любители бананов должны оценить.

Примечание

Источник: 🔗

Рецепт из книги The Perfect Scoop Девида Лебовица
Мороженое из запеченых бананов (мороженица Brand 3812)
На амазоне её можно даже полистать: 🔗

Поделиться…
*Ксюшк@-Плюшк@
Марина, спасибо за вкуснятину. Помню из детства - импортные маленькие запеченные целиком бананы. Это было что то. Я буду обязательно пробовать.
*Sonadora
Ксюш, спасибо! Попробуй, мне вкус мороженого как раз те самые бананы напомнил.
*Twist
Мариша, ну затейница! Беру на заметку
Правда, мои что-то мороженку не очень заказывают. Когда появилась мороженица поигрались с месяц и все. Так что я пока любуюсь рецептами да в копилочку складываю с прицелом на лето.
*Sonadora
Мариш, спасибо! Буду рада, если мороженое тебе и твоим домашним понравится. Ждём лета.
Цитата: Twist

Правда, мои что-то мороженку не очень заказывают.
Мои тоже не заказывают, только выхода у них нет.
*Шеф
Такое мороженое надо обязательно сделать
Цитата: Sonadora
Мои тоже не заказывают
Ничего, через полгода они поменяют мнение по этому вопросу
*Ксюшк@-Плюшк@
Цитата: Twist

Правда, мои что-то мороженку не очень заказывают.
Цитата: Sonadora

Мои тоже не заказывают,
Это мои только такие голодные до мороженого что ли? Каждый день и не по разу в морозилку шастают. А как все съедят, так еще и возмущаются, почему заранее не поставила след. партию морозиться.
*Манна
Ой, Манюня, какое морожко Я вот никогда не пробовала запеченные бананы Теперь попробую Чую, надо будет бананов сделать двойную порцию (половину точно схомячу еще до мороженки)
*Туманчик
Обалдеть... хочу!!! Морожко морожко иди ко мне в ложку!!!
*Ксюшк@-Плюшк@
Цитата: tumanofaaaa

Морожко морожко иди ко мне в ложку!!!
А из ложки в ротОк,
Чтобы радовался животОк!
*Sonadora
Шеф, Манночка, Ирина, спасибо! Буду рада, если вам понравится.

Цитата: Шеф-повар

Ничего, через полгода они поменяют мнение по этому вопросу
Смирятся и забудут про булки?
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Это мои только такие голодные до мороженого что ли?
Ксюш, пиши адрес, буду тебе высылать. Сейчас меня только визиты свекрови спасают, она уже с порога спрашивает: «Ну, что у вас тут опять вкусненькое пропадает?», но чуЙствую, что её на долго не хватит.
Цитата: manna

Я вот никогда не пробовала запеченные бананы
Манночка, помнишь в семнадцатом году еще в советское время бананы вяленые продавались, в маленьких пакетиках? Вот вкус почти такой же.
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

А из ложки в ротОк,
Чтобы радовался животОк!
Девы, ну вы даёте!
*Шеф
Цитата: Sonadora
Смирятся и забудут про булки?
Нет, я про то, что, надеюсь, к тому времени погода на дворе другая будет
*Natali06
Мань, снова за своё! Явно хочешь меня извести, зная что я не равнодушна к мороженому!
*Nataльюшка
Вкусненький рецептик

А просто в морозилку можно положить или обязательно только в мороженницу надо?
*Оля_
Беру на заметку, в закладки, и еще не знаю куда. Короче, ближайшее мороженое именно это. Спасибо за рецептик
*Sonadora
Спасибо, девочки! Надеюсь рецепт вас не разочарует.
Цитата: Natali06

Мань, снова за своё! Явно хочешь меня извести, зная что я не равнодушна к мороженому!
Наташ, мстю за булки!
Цитата: Nataльюшка

А просто в морозилку можно положить или обязательно только в мороженницу надо?
Можно и в морозилку, только тогда придется вымешивать смесь каждые 40-45 минут.
*Оля_
Мороженое из запеченых бананов (мороженица Brand 3812)
это просто вкуснятинка, получили большое удовольствие. Спасибище огромное
*Оля_
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Марина, спасибо за вкуснятину. Помню из детства - импортные маленькие запеченные целиком бананы. Это было что то. Я буду обязательно пробовать.
Вот-вот вкус именно такой. Прям детство вспомнилось, давно подобного не пробовала.
*Sonadora
Оля, спасибо большое за отзыв! Очень рада, что рецепт пригодился и мороженое понравилось.
*Ксюшк@-Плюшк@
Мариша, трескаем твое морожко
Объедение!
А муж сказал: «Наслаждение!»
Спасибо большое за рецепт!
Бананы после запекания (а запекала в АГ) отбивала скалкой в прямом смысле. Желающих их сожрать было хоть отбавляй и я в том числе .
Пока пришла без фото.
Едим мягкое.
Как подмерзнет, попробую сфотографировать, если будет еще что. А ведь делала 1,5 нормы от рецепта.

Рецепты в разделе "Мороженица Brand"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями