🔎
Общие характеристики
Тип мультиварка
Мощность 860 Вт
Объем 5 л
Материал корпуса металл/пластик
Покрытие чаши керамическое
Часы есть
Управление и программы
Управление электронное
3D нагрев есть
Автоматических программ 23, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, жарка, йогурт
Максимальное время установки таймера 24 ч
Ручная регулировка температуры, времени приготовления
Поддержание тепла есть
Отложенный старт есть

Мультиварка Polaris PMC 0523AD

Высокотехнологичная мультиварка Polaris PMC 0523ad является отличным решением для семьи. Прибор имеет уникальную программу «Мультиповар Plus», которой нет аналогов на рынке. Она без труда готовит блюда, требующие сложной тепловой обработки. Под любой рецепт эта функция позволяет создать оптимальный ступенчатый температурно-временной режим – от 1 до 9 этапов приготовления, переход по которым происходит последовательно. Температура и продолжительность каждого этапа настраиваются отдельно.

Кроме того, мультиварка Polaris PMC 0523ad оснащена 23 автоматическими программами. В каждой из них предусмотрена функция «Отложенный старт» до 24 часов. Для приготовления пищи используется технология 3D-нагрева. Съемная 5-литровая чаша обладает антипригарным и антибактериальным керамическим покрытием. На чаше есть небольшие ручки, за которые можно безопасно достать горячую емкость и не обжечься. Мультиварка Polaris PMC 0523ad снабжена отменой автоподогрева, сенсорным управлением на крышке и трехцветной подсветкой экрана, которая меняется при работе прибора. К мультиварке Polaris PMC 0523ad прилагается стандартный набор аксессуаров и йогуртницы, а также книга рецептов от автора проекта «Королевский рацион» Маргариты Королевой.

Здравствуйте, я новенькая (давно читала форум, руки не доходили зарегистрироваться). Решила, может быть кому то будет полезен отзыв о новой мультиварке Polaris PMC 0523AD. Оставила ещё отзыв на яндекс-маркете, но не уверена, что опубликуют.

Вобщем, мультиварку я смотрела очень долго, так как дома чаще всего готовит мать, а она в возрасте уже и у плиты стоять в пару и жаре тяжело. Поэтому выбирала под неё ну и для всей семьи заодно. Склонялась и к супре, и к редмонду и уговаривали меня взять филлипс, и ещё какую то. В итоге увидела новинку от Polaris, не нашла на неё отзывов, и пошла в Эльдорадо, смотреть, что за зверь такой. Осмотрела, послушала хвалы продавца, мне понравилась, и я её взяла на свой страх и риск.
Начну с достоинств: Не очень тяжёлая (мне так кажется, во всяком случае, я привыкла таскать тяжести=)), есть ручка, можно переносить, взять с собой в машину. Объём средний, как по мне, достаточно компактна, я её ставлю на полочку в тумбе, нормально влезает рядом с остальной техникой. Чаша керамическая, с ручками, переносится, внутри весёлого цвета светлой ряженки, легко мыть. Открываешь мультиварку и глаз радуется) Хорошая подсветка, у всех проблемы со зрением, поэтому без подсветки было бы неудобно (шрифт мелковат). Когда включаешь-подсветка оранжевая, при готовке-ярко-зелёная, при подогреве-цвета вишнёвого сока (Весело же!:D. Хотя на любителя, наверное, кого то раздражать будет). Подогрев работает на ура, с готовкой проблем тоже не возникло. Подгорать ещё ничего подгорало, хотя используем всего неделю правда, не все режимы успели попробовать. Запаха пластикового не было. В комплекте две силиконовые ложки, штука для готовки на пару, мультистаканы, сборник конденсата, две книги с рецептами. Работает тихо, не гудит, не шумит, пищит нормально. И вобще, иногда кажется, что рядом живое разумное существо находится. Тёплая она какая то))) В отличие от многих перещупанных)
Недостатки: Нет выбора в меню и часах-вперёд-назад. То есть если промахнёшься с нужным режимом, необходимо перещёлкать все 23 программы, пока не вернёшься к нужному. Равно как и с часами. При долгой готовке - переполняется сборник конденсата, необходимо выливать, иначе польётся на стол (ну это правда от 2-3 часов где то.) Нагревается достаточно медленно в режиме мультиповар, ну или это мы пока не разобрались.. при температуре 160 нагрелась за 10 минут хорошо если до 100 градусов. При жарке нагревается минуты за 3-4.
Очень удивило, что чаша заявлена ВЕЗДЕ, ну вот везде- 5 литров, а на ней гравировка 1,8 литра. Нам вобщем маловато на трёх взрослых, плюс 7-летний ребёнок. Суп приходится готовить дважды, и переливать в кастрюлю на 5 литров. Ибо каждый день готовить по чаше супа времени банально не хватает. Готовит достаточно медленно, котлеты из индейки с тимьяном три порции (помещается 6 маленьких котлет), в общей сложности час-час 10 в режиме жарка (по 20 -22 минуты на порцию). Но очень вкусно, смели за день всё. Плюс при открытой крышке не видно меню, нужно разворачивать к себе.
Ещё один минус- во многих рецептах (в том числе и у котлет) написано готовить в режиме выпечка 10-15 минут. Здесь максимум режим от получаса, пользуемся вместо этого режимом жарка. В Мультиповаре попробовали, за 15 минут даже не подрумянились на 160 градусах.(мб, что то не так делали)
И где то кто то жаловался, что в какой то модели Polaris при режиме жарка-пищит всё время. Здесь тоже пищит, но ровно 1 раз, через минуту готовки. Как звонок таймера звучит. Розетка подключена напрямую к счётчику в подъезде, так что не знаю, в чём дело.
Минусов больше не заметила, так за свою цену это отличная супермашина.
Пробовали сделать гречневую кашу, получилась рассыпчатая, вкусная каша, я, пожалуй, на плите, хуже сделаю))) Суп тоже вышел вкусный.) Пирог с мясом умяли за два часа, но пришлось его доготавливать опять таки же в режиме жарка.(как то с выпечкой у нас пока не очень дружба.) Но в общем и целом, все очень довольны. Шума нет, пара нет, жары адской нет, не подгорает ничего, кайф)
Ах да, рецепты, заявленные в книгах, понравились, но многие очень заковыристые) Например, в большинстве сладких рецептов требуются лепестки роз и кокосовое молоко))))+ заковыристый сыр какой то)
Вечером сделаю фотографии живые, покажу это чудо-юдо)
Поделиться…
*lisa567
Я то же на нее смотрела, но только в анонсе на официальном сайте. Не знала, что уже в продаже появились. На внешний вид очень даже и программ много. Как Вам функция мультиповар плюс? Молочку варили, как, не убегает? И про цену скажите, за сколько брали?
*Kervian
Прошу прощения за задержку)

Брала за 6 000 р.) Кстати, на данный момент у нас их нет уже, вчера заходила, все раскупили.
Мультиповаром плюс не пользовались, я пробовала, и пока не разобралась, как выставить ступени температуры. Обычный мультиповар- страдает медленным разогревом.) Молочка не убегала, правда, я смазывала сливочным маслом чашу. Варили овсянку (Нордик 4 злака), и рис с молоком. Хотя при больших порциях не знаю, как оно будет. Я варю в основном на дочку кашу с молоком, и иногда на себя, у остальных, кроме овсянки, всё остальные каши с молоком как не популярны.)
И да, возникла проблема с таймером на жарке, почитала по сайтам отзывы, поняла, что многие мульти Поларис страдают зависанием таймера на режиме жарка. Тоже завис, иногда, по неизвестным причинам, спокойно отсчитывает время, иногда просто стоит на одном месте и всё. Но я приноровилась по часам наручным просто время отмерять, жалко обратно сдавать только из за сбоев таймера. Сейчас выложу фотки, правда, сорри, я криворукая и планшет с 2 мп, не смогла никак нормально поймать в размер.
*Kervian
Итак, сначала фотки самой мультиварки.
Менюшка. Сорри за вид, мукой успели в процессе готовки слегка заляпать.

Мультиварка Polaris PMC 0523AD

Крышка изнутри

Мультиварка Polaris PMC 0523AD

Чаша и внутренности (после нескольких готовок появились пятна какие то, пока не знаю, чем мыть нагревательный элемент)

Мультиварка Polaris PMC 0523AD
Мультиварка Polaris PMC 0523AD
остальные фотки по клику, вроде бы нормально видно) Кнопка мульти и вид сбоку, вместе с ручкой и крышкой, откуда идёт пар. Сзади только не сфоткала, там стоит сборник конденсата.
Мультиварка Polaris PMC 0523AD
Мультиварка Polaris PMC 0523AD
*Kervian
Позавчера готовили свинину для тушения с картошкой.

Изначально в рецепте, выисканном в интернете, были написаны рёбрышки, но рёбрышек не было, я купила 1 кг свинины для тушения.
Для рецепта надо:
1 кг свинины для тушения
12 картофелин
1 средняя морковка
1 средняя луковица
Соль (я использую 12 овощей и трав)
Чёрный молотый перец (на вкус, посыпать щепоткой)
Кумин (так же посыпать на свой вкус)
Тимьян молотый (на свой вкус)

Итак. Берём свинину для тушения, моем, если куски крупные, режем на более мелкие, можно толстыми полосками. Включаем мультиварку. Видим светло-жёлтую подсветку меню. Открываем, смазываем чашу маслом (я беру оливковое), складываем ровно в чашу мясо, доливаем 1-2 столовых ложки масла.
Мультиварка Polaris PMC 0523AD
Мультиварка Polaris PMC 0523AD
Ставим на 15 минут на жарку, переворачиваем, ставим ещё на 15 минут. Видим весёлое зелёное меню готовки.
Мультиварка Polaris PMC 0523AD
после чего видим готовое вкусное мясо, оно ещё слегка жёсткое, но оно дотушится позже. Добавляем 1 луковицу, пошинкованную кубиками, жарим 5 минут в режиме жарка. После чего туда же кидаем потёртую на крупной тёрке морковку (у меня была мелкая тёрка, но получилось хорошо). жарим ещё 5 минут.
Мультиварка Polaris PMC 0523ADМультиварка Polaris PMC 0523AD
Мультиварка Polaris PMC 0523AD
Режем картошку крупными кубиками, кидаем сверху, посыпаем солью, перцем, травами, перемешиваем всё вместе с мясом, будет хорошо, если мясо окажется в серединке. Добавляем 4 мультистакана горячей воды.(Я налила 5, мне показалось мало) Ставим на 50 минут на выпечку и потом ещё на подогрев минут на 10.(Советую открыть крышку после завершения работы, и если картошка вдруг не готова, поставить еще на 15 минут на режим жарка с открытой крышкой (если таймер отключился-заметьте время по часам)
Мультиварка Polaris PMC 0523AD

К сожалению, не смогла сфоткать уже готовое блюдо, его съели прежде, чем я успела добраться до планшета.) Всего получилось на 5-6 порций.(С учётом того, что мой старший брат ест, хм, как слон, полными тарелками)
На вкус вышло обалденное тушёное рагу с нежнейшим мясом. Даже очень привередливая обычно дочка, смела всё за 5 минут.) К гарниру прекрасно идёт свежий белый хлеб, а так же зелёный горошек либо закарпатская закуска с овощами.
*Kervian
Вчера же готовила картошку с индейкой по французски.
В рецепте была написана курица, я взяла индейку.
Для приготовления надо:
500 г индейки.
1 кг картошки (у меня получилось 15-16 средних и мелких картофелин)
200 г твёрдого сыра.(у меня был кусок гауды, нормально пошёл)
Майонез (Я взяла Слободу на перепелиных яйцах,67%)
1 средняя луковица
Соль (12 овощей и трав)
Чёрный молотый перец (по вкусу)
Итальянские травы (смесь приправ)(по вкусу)
Укроп (свежий)

Берем индейку, режем на тонкие полоски, солим, перчим, смазываем чашу маслом, доливаем 3 столовые ложки оливкового масла сверху. Выкладываем ровным слоем мясо, закрываем мультю, оставляем пропитаться. Пока режем лук, кубиками. После чего посыпаем мясо сверху.
Мультиварка Polaris PMC 0523AD
Мультиварка Polaris PMC 0523AD

Режем тонкой полоской картошку, складываем сверху лука. Солим, перчим, посыпаем итальянскими травами по вкусу. Закрываем мультю, даём 5-10 минут настояться-пропитаться. Трём сыр на крупной тёрке (я опять тру на мелкой=)). Отставляем сыр в сторону, берём майонез, открываем мультю, и покрываем густым слоем, после чего перемешиваем, так, чтоб попало и на мясо, но чтоб мясо из под низа не убежало. Я отодвигала картошку ложкой, поливала слегка, обмазывала, и возвращала картошку на место. После чего ровным слоем, чтоб покрылась вся картошка-сыплем потёртый сыр. Перемешивать не надо!

Мультиварка Polaris PMC 0523AD
Мультиварка Polaris PMC 0523AD
Мультиварка Polaris PMC 0523AD

Ставим на режим выпечка на час (учитывая минут 10 на разогрев, добавляем ещё после этого 10 минут на режиме жарка, и 10 минут на режиме подогрев)
После чего открываем крышку, наслаждаемся обалденным запахом, и сыпем сверху мелко порезанный укроп. Мешаем, и оставляем мультиварку выключенной на 5 минут, чтоб пропиталось. Вуаля, можно кушать. Опять всё за вечер съели.) Единственно, я ставила к часу еще 30 минут на выпечку, и получился перебор, мясо слегка пережарилось, поэтому лучше час 10. И необходимо открывать крышку на предмет готовки картошки, у меня через час она была ещё чуть сыровата.
Мультиварка Polaris PMC 0523AD
Мультиварка Polaris PMC 0523AD
Мультиварка Polaris PMC 0523AD
*Kervian
Цитата: lisa567

Я то же на нее смотрела, но только в анонсе на официальном сайте. Не знала, что уже в продаже появились. На внешний вид очень даже и программ много. Как Вам функция мультиповар плюс? Молочку варили, как, не убегает? И про цену скажите, за сколько брали?
Кстати, мы ещё опробовали режим настойка, приготовили взвар шиповника из рецепта, указанного в прилагающейся книге.) Ничего не убежало, и получилось обалденно, только сфоткать не смогла.) Сегодня ещё буду готовить португальский зелёный суп из рецепта в книге, и рецепт из интернета- печёные яблоки с рисом и изюмом.) Заодно испробуем режим тушение)
*lisa567
Сколько вкусняшек наготовили!!!

А по какому принципу работает этот режим? А с функцией жарка просто нужно дождаться прогрева чашы пустой или с маслом до рабочей температуры и продукты закладывать после начала отсчета таймера, если положите раньше отсчет не начнется.

Нагревательный элемент я мою кремом «Сиф», наношу его на влажную губку и протираю, а затем вытираю на сухо. Когда готовишь, не всегда удается проследить на чистое ли место поставила чашу. Пятна остаются от сырого дна чашы, от мелкого мусора, который случайно попадает на нагревательный элемент.
*Соне4ка
подскажите, плиз, какой шаг у мультиповара?
*galka_exito
шаг 5 градусов. температура от 40 до 160 гр на мультиповаре. на фритюре можно увеличить до 180 градусов, но олько на 15 минут.
а вообще классная мультя, мне нравится
*tuskarora
Галина, скажите а по чем брали и где, если не секрет конечно. Я тут вся в размышлениях по поводу приобретения. (если б я счас была дома а не в санатории уже наверно заказала бы в Комфи). И еще вопрос - программу «Хлеб» опробовали уже?
*galka_exito
Да в том же Комфи и брала (в интернет-магазине только) за 888 грн.

вот скопирую свой отзыв с другого форума: «решила поделится первым впечатлением о мультиварке - довольна очень. нравится мультиповар с реально поддерживаемым температурным шагом в 5 градусов (не 10 как во многих мультях), набор программ - все еще не успела потестить. при цене в 100 долларов, покупку считаю более чем оправданной. нравится йогурт - очень хороший (в других мультях такой не получался). брала закваску екоком, литр пастеризованного молока 2,5 или 3,2 процента прямо из холодильника, хорошо размешать, разлить по стаканчикам, поставить в чашу, налить теплой воды. прога йогурт - первый раз приготовилось по-моему за 5 часов, потом за 3 и в холодильник. готовлю каждый день.
делала мясо по типу су-вид: 1й раз говядина 65 градусов 4 часа - хорошо, но не отлично (буду еще играть со временем и температурой), 2й - свинина (кусок пашины около кг) 70 градусов 2 часа - отлично.
еще нравится рис. беру 1,5 мультистакана риса заливаю 2,7 стакана воды (ну неполные 3), чуть масла, соли и режим крупа по умолчанию. через минут 20-25 переходит в подогрев. рис у меня обычный круглый развесной.
пекла бисквит ванильный на кипятке (на 4 яйца) - 1й раз на выпечке 50 минут, 2й раз - режим мультиповар 110 градусов 1 час + 10 минут постоял на подогреве (забыла я о нем). на мультиповаре мне понравилось больше - выше и пушистей получился (6 см высотой из 4х яиц - я мега довольна) и корочка очень нежная.
по режиму мультиповар - обратный отсчет начинается сразу, меня устраивает.»

сама лично хлеб не пекла - ничего не скажу, но другие хвалят.
*tuskarora
Спасибо! Этот отзыв я читала. Очень интересная модель однако. Еще привлекает 0519 выбираю между этими двумя моделями. Будет помощь моим Панасику 18 и Полярису 0205.
*LudaMila
Всем сегодня тушила ((так и не закипело ничего ((только шел нагрев ((
остальные программы работали отлично (молочная каша, овсянка и что то еще не помню )
так вот т к не кипело, поставила на овсянку и тут же все закипело и нормально дошло
*galka_exito
добрый вечер, Вы знаете - не замечала. вообще, как я поняла из инструкции и книги рецептов температура 93 градуса - около кипения, т. е. тушение неактивное. везде рекомендуют сначала обжарить, потом тушить.
я сейчас фанатею от режима томления.. на ночь кашку гречневую ставлю - вкуснота получается.
еще вспомнила, можете в процессе приготовления (когда зеленый экран) нажать на отложенный старт, покажет реальную температуру нижнего нагревателя; при нажатии на мультиповар отображается температура верхнего нагревателя.
если будет интересно, можете понаблюдать за режимом тушения))
*galka_exito
Отвечаю на вопрос по поводу хлеба в 0523.
пекла два дня подряд ржаной хлеб - получается очень хорошо. первый вообще схомячили, как только остыл. и сегодняшний доедаем уже - это при том, что мы не хлебные души))
хлеб пекла полность ржаной без особого рецепта - ингридиенты на глазок смешала в комбайне, переложила в чашу МВ - на режим хлеб. время расстойки выставила максимальное два с половиной часа (все время мониторила температуру 30-36 градусов было) время выпечки выставила полтора часа температуру 150 (в следующий раз уменьшу до 140 и увеличу время). потом перевернула и еще 30 минут на выпечке допекала верх. вес готового хлеба был около 900 грамм.
хлеб, конечно, очень вкусный получился и пропекся отлично, но вот телодвижений много (по сравнению с хлебопечкой)
*Alex30
Доброго времени суток всем:) Долго уже вбираю мультиварку. Сначала хотела скороварку прикупить (либерти мр-90), начиталась хорошего и загорелась, благодаря чему и зарегистрировалась здесь, но как -то страшновато под давление без присмотра аппарат оставлять, а придется, и на форуме посоветовали в полярисах присмотреть мультю, т. к. они не оч. дорогие и программ побольше
Очень понравились редмонд, уже и определилась (правда на рос. сайтах читала отзывы), а когда зашла на укр, то ужаснулась ценам на порядок выше, чем в Росси в перевод на гривны. Просиживаю уже неделю, и наконец нашла этот форум!!! все, что мне нужно- в этой модели есть!
Девчонки, ОЧЕНЬ интересует вопросы:
1) можно ли в этой мульте готовить маленькие порции на ребенка 1,5года! Если можно, то как? именно одна порция молочной каши или рагу, или мяско тушенное с овощами, например, грамм 200, не больше!
2) Что-то и с объемом чаши мне не совсем понятно, я как раз хотела не на 5л, а поменьше, а в этой модели сколько рельно литров можно готовить суп, например?. Мне на 2взрослых и ребенка нужно. А то везде пишут 5л, а здесь писали-1,8л.
3) Еще интересует выпечка. Столько эмоций от выпечки в либерти было, прям караваи, а не бисквиты, такие высокие и пышные, а в нашей модели что, так не получится, плоховато печет или как?
4) и последнее в недостатках пишу о то, что нет кнопки выкл, и приходится отключать от сети, а в других моделя вообще есть такая кнопка? еще я читала, что покупают какой-то специальный шнур, с выключателем, и эта проблема решается. Для этой модели шнур можно заменить?
Заранее спасибо, всем, кто откликнется и развеет все сомнения, и я наконец куплю себе к Д. Р. Прекрасный подарочек:)
*LudaMila
Alex30, выключатель -это переходник с выключателем мне нравится и готовлю маленьке и большие порции, пока не выпекала.
Кастрюлька на 5 литров! я в восторге от нее
*tuskarora
Alex30, 5 литров это под завязку. В общем-то во всех 5-ти литровых мультях полезный объем около 3,5 литров. 1,8 это не в литрах а в какой-то иной системе измерения. По поводу совсем маленьких объемов - то девочки я помню исхитрялись как-то ставить в мультю или скороварку порционные горшочки и иные емкости. У меня мультя на 5 литров и скороварка на 5 литров. Семья - 4 человека. хватает и не на один день.
*galka_exito
Цитата: Alex30

1) можно ли в этой мульте готовить маленькие порции на ребенка 1,5года! Если можно, то как? именно одна порция молочной каши или рагу, или мяско тушенное с овощами, например, грамм 200, не больше!
2) Что-то и с объемом чаши мне не совсем понятно, я как раз хотела не на 5л, а поменьше, а в этой модели сколько рельно литров можно готовить суп, например?. Мне на 2взрослых и ребенка нужно. А то везде пишут 5л, а здесь писали-1,8л.
3) Еще интересует выпечка.
4) и последнее в недостатках пишу о то, что нет кнопки выкл
постараюсь ответить. итак, по порядку:
1. готовить можно порции любого объема. именно 1 порцию каши или омлета можно приготовить на пару в тарелке или формочке, например. Но здесь учтите, что мультя парит, поэтому лучше ее выдвигать из-под верхних шкафов либо ставить под вытяжку (в скороварке готовить на пару удобней, пара меньше), можно также готовить прям в чаше - прога молочная каша хорошая..
2. вот если именно о супе, то можно приготовить около 3,5 - 4 литров, только время думаю надо будет добвлять - 1.20 или 1.30
3. выпечка хорошая, мне нравится. именно бисквит пекла на мультиповаре 110 градусов - отлично.
4. есть кнопка отмена\подогрев. совсем выключить только из сети можно, либо шнуром с выключателем. но в режиме ожидания мультя потребляет коло 1 Вт и светится прикольно оранжевеньким, не выключаю, использую вместо ночника))) да и очень часто готовлю в ночь на томлении или с отсрочкой к утру, или йогурт.

Алекс30, Вы знаете у меня ребенку чуть больше двух и в этой мульте готовлю постоянно йогурты, кашки, супики - ребенок ест)) (это к чему о ребенке - скоро начнете готовить нормальные порции еды)
технологию су вид опробовала. подспорье, конечно, очень хорошее

Все рецепты

Случайные рецепты

*

Новые сообщения