Буженина в мультиварке

Буженина в мультиварке

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Свинина	1,800-2кг
Горчица	4ст. л
Соль	2ст. л
Перец черный молотый	1ч. л с горкой
Куриный желток	1шт
Растительное масло	50гр
Тимьян и др. специи для мяса
Уксус	2ст. л
чеснок

Способ приготовления

• Свинину целым куском (я беру окорок, можно и шею, но как по мне, то получается немного жирновато) нашпиговать чесноком. Все ингредиенты смешать (я делала это блендером в малой чаше). Нашпигованную свинину обтянуть кулинарным шпагатом, можно и толстыми нитками, смазать маринадом и поставить в холодильник на ночь. Потом обжарить в мультиварке на режиме "Жарить" с двух сторон по 20 мин. Влить немного воды и установить режим "Тушение" на 2-2,5часа. После завершения программы, достать буженину завернуть в фольгу и оставить остывать. Получается очень вкусно.

Примечание

рецепт взят с интернета, не помню с какого сайта.

Похожие рецепты

Буженина (Brand 37501) (Вичка)

Буженина (мультиварка Brand 701) (Манна)

Буженина в мультиварке Scarlett SC 411 (*Анюта*)

Интересный маринад с куриным желтком, надо будет попробовать, я так же делаю буженину в мульте (из лопатки и корейки), хороший рецепт и фото класс

Интересный маринад с куриным желтком, надо будет попробовать, я так же делаю буженину в мульте (из лопатки и корейки), хороший рецепт и фото класс

Спасибо, рада что рецептик приглянулся.

Благодарю! Утащила в закладки. очень симпатичный рецепт. Приготовлю к Новогоднему столу! С праздником.