🔎

Сливочное мороженое с курагой (мороженица Brand 3812)

Категория: Кондитерские изделия
Сливочное мороженое с курагой (мороженица Brand 3812)

Ингредиенты

Курага 200 г
Вода 200 г
Крахмал кукурузный 10 г
Сахар 100 г
Сливки 33% 100 г
Сливки 20% 200 г
Миндаль молотый* 3ст. л.

Способ приготовления

  • Крахмал смешать с 50 г воды из общего количества, вылить в остальную воду, перемешать, залить курагу, добавить сахар. Довести до кипения и проварить 5 минут. Измельчить блендером, охладить.
  • Сливки 33% взбить в устойчивую пену и вместе со сливками 20% вылить в курагу. Добавить молотые орехи.
  • * Я орехи в смесь не добавляла, потому что ребенок не любит. Для остальных посыпала сверху. Но на фото забыла это сделать.(((
  • Взбить до однородного состояния.
  • Перелить в чашу мороженицы. Время по умолчанию 1 час. К концу работы мороженицы тем-ра была -5С.
  • Данное кол-во ингредиентов является максимальным для этой мороженицы. Мороженое поднялось до верха лопатки:
  • Сливочное мороженое с курагой (мороженица Brand 3812)
  • Очень вкусно!!!

Примечание

рецепт из книги "Ведическая кулинария. Просто чудо"

Поделиться…
*Sonadora
Ксюш, какая вкуснятина! Сливочное, да еще с курагой!
*Omela
Ага, Маняш!! Как будто мороженое может быть не вкусным.
*Jenealis
Omela, унесла в закладки

Рецепты в разделе "Мороженица Brand"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями