Булочки-марципаны

Категория: Выпечка

Ингредиенты
молоко	1 стак
яйца	2 шт
сахар	2 ст. л
дрожжи	50 гр
маргарин сливочный	1/3 пачки (250 гр)
мука	3-3,5 ст
маргарин (начинка)	3/4 пачки
сахар (начинка)	1 ст
корица (начинка)	1 чай. лож

Способ приготовления

В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи - до растворения, добавить слегка взбитые яйца и растопленный маргарин.
Просеянную муку всыпаем небольшими порциями и замешиваем не крутое тесто.
Готовому тесту дать "отдохнуть" 20 минут.
В это время приступаем к приготовлению начинки----берем размягченный маргарин и растираем его с сахаром и корицей в однородную массу.
После расстойки тесто раскатать в пласт толщиной не более 0.5 см. и смазать начинкой.
Скатать плотный рулет и порезать на кусочки 1.5 см, защипнуть с одной стороны и выпекать в разогретой духовке при температуре 220*С ---- 17-20 мин.
Приятного аппетита!!!
Булочки марципаны рецепт на дрожжах.

Блюдо рассчитано на

~15 шт

Похожие рецепты

Булочки "Воробьи" (Natali06)

Булочки-марципаны

Сдобные булочки по ГОСТу вкус из детства (Тата)

Булочки-марципаны

Булочки тирольские в духовке (AXIOMA)

Булочки-марципаны

Поделиться…

MariS

Булочки какие красивые: румяные, а запах... м-м-мм, чувствую какой коричный!

Svetlana051

А причем тут марципан, вроде марципан это миндальная мука с сахаром и лимонным соком,

Natashyla

Цитата: Svetlana051

А причем тут марципан, вроде марципан это миндальная мука с сахаром и лимонным соком,

этот рецепт я нашла в старой газете, так они и назывались, а на счет миндальной муки с сах.........., впервые слишу

Natashyla

Цитата: MariS

Булочки какие красивые: румяные, а запах... м-м-мм, чувствую какой коричный!

а какие вкусныеееее

Svetlana051

МАРЦИПАНЫ (нем. Marzipan, от ит. marzzapane — мартовский пасхальный хлебец). Эластичная смесь сахарной пудры с тертыми, порошкообразными орехами, обычно миндалем.

Natashyla

а здесь идет перетертый маргарин с сахаром (может оно тоже подходит к этому слову)

Дракошка

большое спасибо за рецепт!
дети и муж одобрили, только у меня почему-то большие расстояния получились - видимо, не вышло плотно завернуть рулет, и прилипло к пекарской бумаге (тот еще пекарь я, да? )

Гость

Я вместо маргарина кладу сметану, а начинка-просто смазываю подсолнечным маслам сверху сахар и корица, вкус обалденный