Мороженое "Сливочный сыр"

Категория: Молочные и яичные блюда
Кухня: американская
Мороженое Сливочный сыр

Ингредиенты

Сливки (у меня 10%) 500 гр.
желтки куриные 2 шт.
сливочный сыр (у меня 200 гр.
ванильный экстракт 1 ч. л.
сахар 2 ст. л.

Способ приготовления

  • ИЗначально я хотела сделать это мороженое из сыра Маскарпоне, но отсутствие его на прилавках магазинов сделало выбор в пользу сыра "Омичка", он уже с ванилином, поэтому ванильный экстракт можно не добавлять. Вот так этот сыр выглядит: Мороженое Сливочный сыр
  • Итак приступим. Мороженое Сливочный сыр
  • 1. В миску отделить желтки и добавить сахар. Взбить до растворения сахара.
  • 2. Добавить сыр и перемешать. Консистенция у меня получилась кремовая, пыталась передать это на фото.
  • 3. Добавить сливки и перемешивать до получения однородной массы.
  • 4. Вылить полученную смесь в Мороженицу.Мороженое Сливочный сыр
  • Времени у меня ушло 40 минут. Сверху я присыпала молотым миндалем!
  • Приятного аппетита!Мороженое Сливочный сыр

Блюдо рассчитано на

5 порций

Время приготовления:

50 минут

Программа приготовления:

мороженица

Примечание

рецепт отсюда: 🔗

*Mar_k
Очень интересный рецепт! Спасибо, взяла в закладки!
*Svetlana051
А сыр только сливочный или творожный тоже можно, н-р филадельфия,
Вкус мороженого на что похож
*Mist
И я в закладочки, очень интересно будет попробовать
Я к тому же сама Омичка , так что как говорится сам бог велел...
*Arka
Красивая мороженка!
*Psichika
Цитата: Svetlana051

А сыр только сливочный или творожный тоже можно, н-р филадельфия,
Вкус мороженого на что похож
С творожным сыром я не пробовала , даже не могу ничего сказать по этому поводу. А вкус у мороженого очень интересный, какой то изысканный, даже не знаю с чем сравнить, но очень вкусно! Мы мороженое очень оценили, а подруге дала попробовать так она остатки домой забрала. Сказала очень вкусно и ни на что не похоже
*supermam
а обязательно в мороженицу? Просто нет ее у меня. Можно в форму какую-нибудь?
*Psichika
Цитата: supermam

а обязательно в мороженицу? Просто нет ее у меня. Можно в форму какую-нибудь?
Если будете мешать часто то думаю можно и без нее обойтись. Посмотрите на форуме, девочки делают и без мороженицы, я не знаю как часто они перемешивают
*julia_bb
Psichika, отличный рецепт, надо таки с Маскарпоне попробовать! С меня отчетик)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту