🔎

Запеканка из брокколи и картофеля

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Запеканка  из брокколи и картофеля

Ингредиенты

Картофель 5 шт
Брокколи 1 - 2 головки
Морковь 1
Яйцо 2
Соль
Перец
Сметана 200 мл
Лук 1-2 шт

Способ приготовления

  • овощи отвариваем в пароварке
  • Запеканка  из брокколи и картофеля
  • затем, трем их на крупную терку, брокколи измельчаем ножом.
  • взбиваем 2 яйца с 1 ст. ложкой сметаны, добавляем к овощам. Солим, перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
  • Дальше помещаем в формы (порционно), или выкладываем в мультиварку плотненько.
  • Запеканка  из брокколи и картофеля
  • Выпекать в духовке при 200 градусах около 15-20 минут - следите за выпечкой, духовки у всех разные.
  • В мультиварке - обычный режим выпечка.
  • Запеканка  из брокколи и картофеля
  • Пока запеканка выпекается, готовим подливку
  • мелко измельченный лук поджариваем на растительном масле, добавляем туда столовую ложку сливочно масла, сметану. Если получается слишком густо - разбавьте водой, если наоборот - жидко - добавьте немножко муки.
  • солим, перчим.
  • Запеканка  из брокколи и картофеля
  • поливаем запеканку подливой и подаем на стол!
  • Приятного апетита!
  • Запеканка  из брокколи и картофеля

Блюдо рассчитано на

5 порций

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

пар, выпечка

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Ne_lipa
Хороший рецепт и идея с соусом замечательная, забрала в закладки, благо что капусты в морозилке много, правда не броколли, а цветной

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварок Dex"