Запеканка из брокколи и картофеля
Категория: Овощные и фруктовые блюда

Способ приготовления
- овощи отвариваем в пароварке

- затем, трем их на крупную терку, брокколи измельчаем ножом.
- взбиваем 2 яйца с 1 ст. ложкой сметаны, добавляем к овощам. Солим, перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
- Дальше помещаем в формы (порционно), или выкладываем в мультиварку плотненько.

- Выпекать в духовке при 200 градусах около 15-20 минут - следите за выпечкой, духовки у всех разные.
- В мультиварке - обычный режим выпечка.

- Пока запеканка выпекается, готовим подливку
- мелко измельченный лук поджариваем на растительном масле, добавляем туда столовую ложку сливочно масла, сметану. Если получается слишком густо - разбавьте водой, если наоборот - жидко - добавьте немножко муки.
- солим, перчим.

- поливаем запеканку подливой и подаем на стол!
- Приятного апетита!

Блюдо рассчитано на
5 порцийВремя приготовления:
1 часПрограмма приготовления:
пар, выпечка Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
Ne_lipaХороший рецепт и идея с соусом замечательная, забрала в закладки, благо что капусты в морозилке много, правда не броколли, а цветной