Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Такой киске конечно ни в чём не откажешь!!!

Я клиентку в живую видела и когда делал все время про нее думал. Чтобы такая же утонченная вышла киска)))

Чем ты обернула подложку?

Это самоклейка такого цвета. Давно искала, но оттенки были не очень. И этот темноват, но продолжаю искать. Здорово выручает, когда всякие полянки, детские тортики. Вот еще вчера черную урвала (или темно-серую) - под машины буду использовать.

А мяч... Я ж вроде делал неплохой, только чуть меньше по размеру был. Воть!hlebopechka.ru...

очень любит мыть посуду, надеюсь, что подрастет и будет мыть мои формы и инструментики... надеюсь...

насмешила, надейся, пойду сейчас выложу в айсинговую тему фото, как мой помогает мне работать с айсингом

Торт «Ваза с ромашками»

ну просто настоящее, все как живое, все мне нравится!!

На днях выставлю мк, как я его делала.

замечательно! очень ждем-с,

Шахматы

шик! блеск! красота! а чем затирают швы шоколадные?

Футбольный мяч для фаната РОТОРА

огось!!! как же он на весу и не падает, я имею в виду, такой округлый и бока держатся? для меня это не постижимо

а чем затирают швы шоколадные?

Ножом стесывала лишнее, а что-то от рук таяло)))

как же он на весу и не падает, я имею в виду, такой округлый и бока держатся?

Вот глобус делала большой, да еще вторым ярусом, думала укатиться, а здесь вроде крепко))0

Там три шпажки, уходят в подставку. Для надежности.

Бельчонок и котенок

я в отпаде! часы это нечто! даже время видать, ну просто супер!!!

А мяч... Я ж вроде делал неплохой, только чуть меньше по размеру был. Воть!

а МК?

это была подлая очепятка... я хотела спросить о составе торта «Тропиканка»...

А я искала тропинку на своём торте....
 А «Тропиканку» я запечатываю в бисквит. Снизу и сверху тонкие бисквитные коржи, а для боков я выпекаю тоненький бисквит, как на рулет, режу на полоски по высоте торта и собираю в кольце.

Юлия, правильно, правильно. Когда мы подмечаем ошибки других... мы быстрее учимся! Не нужно стеснятся проговаривать и высказывать свое мнение! Все верно! Критика стимулирует нас самих (мы становимся смелее). И когда мы слышим критику или даже лучше это назвать подсказками в свой адрес, то так же продолжаем работать над собой! Подробнее: hlebopechka.ru...

Изабелла, полностью согласна!!! Когда набегаешься возле торта, от усталости уже и не замечаешь мелких погрешностей. А свежий взгляд - это всегда здорово!!!
Наташа, большое спасибо. Вылетело с головы про бисквит... Я пыталась такой торт заштукатурить кремом, но идеальной формы все равно не добилась, задрапировала бока буфами и отлично вышло. Я тоже все торты собираю в кольце, очень удобно и ничего обрезать не приходится.

а МК?

Так их полно в инете. Там принцип один. Вот подставке сфоткать надо при случае. Хотя, заказ не частый.

Шахматы
Ванильный бисквит, прослойка темного шоколада, творожно-сливочный крем с белым шоколадом, кофейная пропитка. Мастика, шоколад. 4,1кг

Вот я замучилась отливать фигурки... А потом склеивать, запирать швы... В процессе шоколад потерял свой блеск. Может и есть хитрости такой работы, но удовольствия я не получила
Бока торта - вафельная печать.
Торт был для племянника, поэтому отважилась на отливку всех фигурок. А на заказ предложила бы шахматную задачу)))

Отличный торт, chiran-n. Прекрасно тебя понимаю, как это отлить все фигуры шахматные, склеить и затереть швы Опыт был... Отлично торт получился, ровно, аккуратно, четко, реалистично, то, что надо!!!

Фитнес тренеру
Шоколадный бисквит, ореховое безе, Шарлот, орехи в карамели. Мастика 2,6кг

Фигурка тяжело далась. Голеньких делать трудно... Напряженный мальчик получился, деревянный... Но клиентка была довольна)))

Да, людей непросто делать, но получилось здорово! Ирина, может кулаки немного крупнее для мужчины-спортсмена надо... а может я и ошибаюсь...

Девочки, огромное Вам спасибо за похвалюшки, отзывы и комменты, очень приятно!!!

Привет, девочки, вчера сделала Торт«Человек-паук для Ярославчика» Внутри ВНК, творожно-сливочный корем, ананасы и персики. ШММ Вес 2,6 кг. Тортом не очень довольна, домики не просохли, немного клонились и паутину только на фото заметила, что неправильно сделала горизонтальные нити.

Ирина, может кулаки немного крупнее для мужчины-спортсмена надо

это верно, вообще для мужчины, не только спортсмена

Торт «Бочонок с мёдом»

отличная бочка! фактура! а пчелки милахи!

Шахматы

отличная работа! четко, но головная боль конечно с этими фигурками У меня папа намекал, но я пока морожусь

Футбольный мяч для фаната РОТОРА

Браво! мяч идеальный! у меня он просаживается

Бельчонок и котенок

тут вообще трижды браво, поскольку идея и так идеально воплощена

Сердце с кошечкой

суперский тортик, я такие люблю, ничего лишнего, просто и лаконично! класс!
 Я когда с мужем только встречалась сделала подобную надпись на зажигалке. 10 лет уже пользуется, кошечка на обратной стороне стерлась, а гравюра осталась

Ирина, может кулаки немного крупнее для мужчины-спортсмена надо
это верно, вообще для мужчины, не только спортсмена

ну тут еще можно поспорить у меня кум под 2 метра, а вот ручки у него, недавно только обратила внимание, прям тендитные (утонченные) пальчики тонюськие, вот увидел бы руку, не видя человека, то можно даже подумать что это женская рука. Так что все отлично Единственно почему тренеру по фитнесу штанга? Чисто теоретически у него должны быть какие нибудь гантельки. Но это уже полемика. Торт отличный!

Торт «Ваза с ромашками»

Очень красиво!!! Обожаю ромашки!!!

Торт " Прынчесса» 2,7кг, шоко шифоновый бисквит, тафита, орехи, мастика ММ
 у меня когда то давно был подобный, пледлагала изменить, но хотели копию

фото-торт " монстер хай для Мирочки» 2,2кг, шокошифоновый бисквит, Тафита, орехи, мастика Мм

А это у нашей воспиталки ДР, решила поздравить
 Торт " Просто роза» около 2кг. д.21, шифоновый бисквит, сливочно-йогуртовое суфле, вишни, мастика Мм, мастика Т. Хегай

да с тонированием конечно надо еще работать

Единственно почему тренеру по фитнесу штанга?

Если бы я знала)))))) Мне прислали фото мальчика и штанги))) И называла она его фитнес тренером. Так что, видимо, одно другому не мешает!

Marfa don,
Оптом прям торты летят))) И все один другого краше!!! С розой великолепный тортик - шикарная роза - приковывает взгляд!!!

А это был тортик экспромт, я в гости с детенышем собиралась в компанию мамочек с детишками, и хотелось чуть украсить. но я стратила с желатином, поэтому суфле в торте расплывалось катастрофически и ни о каком ровном торте не могло быть и речи, поэтому в последний момент мне пришла в голову идея с типа пироженком
 Торт " Пироженко с вишенкой» около 4 кг, шифоновый бисквит, йогуртовое суфле, вишни, мастика Мм

Инесса82,
Тортик яркий - малышу понравится и нити он не заметит, и домики)))
А вот то что косяки видно становится почему то на фото только - меня тоже удивляет... ночью машину делала, ладно сфоткала - щас смотрю, а зеркал то нету))) Ладно еще возможность наверно будет долепить, а то так и отдала бы)))

chiran-n,
Все торты замечательные, продуманные, ровные, детально проработанные!!! Ну а кошечка очень милая - прелесть!!!

Marfa don, это не просто роза, это КРАСАВИЦА-РОЗА!

Бельчонок и котенок

Идея была клиентки - ей нужен был торт на котором бельчонок подает котенку гантель (фото обоих животных прилагались) Котенок должен быть атлетически сложен)))
Также нужно было отразить телефон, часы и велосипед (фото тоже прилагались)

Исполнение отличное! Очень красивый торт! Но,... меня удивляют фантазии заказчиков, это же надо выдумать такой натюрморт.

Торт " Просто роза»

Очень мне нравятся «просто торты». А роза так вообще всегда выигрышный вариант. А тонировали, наверное от центра к краю? Поэтому пятна получились цветовые, я думаю

А тонировали, наверное от центра к краю? Поэтому пятна получились цветовые, я думаю

да нет, тонировала от края к центру, но наверное кисточка мягковата, поэтому как то не так да и руки крюки

да нет, тонировала от края к центру, но наверное кисточка мягковата, поэтому как то не так да и руки крюки

Ничего себе крюки - такая роза!!! Всем бы такие крюки! Это кисточка мягкая - точно!

Но,... меня удивляют фантазии заказчиков, это же надо выдумать такой натюрморт.

Люди мало представляют, как это будет выглядеть. Особенно далекие от тортов. Девушка просто озвучила, что хотела бы отразить в торте, а я уже предложила как это оформить, ну и воплотила в жизнь. Трудно бывает, но такие заказы интереснее, чем в сотый раз делать пинетки
А самое главное клиентка была в восторге, т. к. получилось все как она хотела!)))

Девочки, 5 дней не была, Вы уже напекли!!! Дома приду посмотрю все внимательно, ток после открытия олимпиады!!!

Торт «Жемчужная свадьба генерала и медсестры».
Вес 3600 г Диаметр подложки 29 см, диаметр тортика кажется 26 см, точно не помню.
ВНК, чернично-йогуртовое суфле, мастика, изомальт.
Девочки, сначала я шпажку в изомальтовую фиговину впаяла, но мне не нравится, что ее видно и я стала крепить эти штуки на сам горячий изомальт. Странно, но получились желтоватые пятна, как буд-то я на шокоглазурь сажала...
Торт просили сделать белым с такими вот прозрачными типа кораллами... и медсестра в белом и жемчуг белый... короче все сливается в одно большое белое пятно, но хозяин - барин! Под спойлером исходник.

Странно, почему-то ракушка на фотках нигде не смотрится перламутровой и не видно переходов цветов... тааак обидно ((а жемчужинки вроде видно, что перламутровые...

Цитата: Marfa don от Сегодня в 14:21
да нет, тонировала от края к центру, но наверное кисточка мягковата, поэтому как то не так да и руки крюки
Ничего себе крюки - такая роза!!! Всем бы такие крюки!

мне бы такие крюки - ух я бы натворила делов-то..

Торт «Жемчужная свадьба генерала и медсестры».

Илона такие у тебя фигурки красивые!! лучше чем в исходнике, о, мне очень понравился

Девочки, 5 дней не была, Вы уже напекли!!! Дома приду посмотрю все внимательно, ток после открытия олимпиады!!!

Торт «Жемчужная свадьба генерала и медсестры».

Ой, Илона! Ну что сказать.... мне так нравиться, когда исходник остается много классов ниже
Что тут сравнивать. Я уже говорила о лепке животных в вашем исполнение. Вот я увидела гомосапиэнс в прекраснейшом варианте!!! Супер! Цвет торта хорош, изомальт делает свое дело! А насчет фото оттенков... так это отдельное искусство под названием «фото искусство». Часто обьектив не видит отблесков и натуральных цветов, правильных обьемов и. т. д Ох... как я мечтаю о хорошем фотике и потом оптике... Ну а хорошую картинку не испортит даже «мыльница». И вообще, я около года на форуме, а ваши работы летят и преодолевают предел мастичного перфекта! Ваши работы становятся все сочнее и сочнее! (телефон, кадилак, манекен и остальное исполнение чудесных фигурок: моя память просто педагогическая))))

мне бы такие крюки - ух я бы натворила делов-то..

Ой... а я тоже не могу подружиться с сухими кисточками. Знаю, что нужны хорошие и жесткие кисточки но руки не доходят (((У меня разводы получаются, хотя правильно распределяю краситель... Ну а роза просто чудная!

Котенок Гав для доци
Внутри «шверцарский», вес 2,500кг. Так облажалась когда красила торт, разбавила красители (они у меня гелевые) водой, а вообще раньше это делала водовкой... и получила «чудный» блеск на мастике.

Торт «Ксюшеньке»

Аот вроде все хорошо и аккуратно. Но я хочу спросить о другом. Никого не смущает на тортах такая вопиющая разница между лялькой и размером ее пинеток/туфелек (ну кто что лепит)? Или это только меня парит и напрасно? Дел в том, что у меня был заказ на пинетки, но я сказала, что будет нелепо смотреться и то и другое такое несоразмерное. Заказчица согласилась и от пинеток отказалась, хотя я так давно хочу их сделать... (правда одни от торта-отказника были сделаны, но неукрашены... так и стоят пылятся в шкафу, как экспонаты )

«Бегимотик для Анюты»

Такой милашный бигемотик! И тортик в целом очень симпатичный и веселый!

торт «Рождение варана "

Крутой торт получился! Такой динозаврик хороший! Хочется только листву на бордюрчике распрямить и просушить получше, что б форму нужную держали.

Дорогие мои, я так давно не была в темке... Очень соскучилась. Два вечера уже пересматриваю то, что пропустила. И еще 50 страниц осталось))).

Покажу некоторые свои тортики.

«Коляска»

Ванильный бисквит на кипятке, сливочно-творожный крем-суфле, свежие карамелизированные персики.
Под мастику ганаш. Мастика ММ. Для лепки малыша использовала мастику Моделпаст.
Чистый вес торта около 4 кг.
Размер люльки (без козырька): 50 х 25 х 15 см. Половина высоты люльки - пенополистероловый поддон. Высота самого торта 7 см. Торт и поддон задекорирован мастикой вместе.







Была куплена игрушечная коляска для кукол. Люльку сняли. Вместо нее на колеса был установлен торт. Вот так маленькая именинница ввозила торт гостям :

Торт «Жемчужная свадьба генерала и медсестры».

Чудесная работа!!! Тот случай, когда копия значительно лучше оригинала. Лепка профессиональная. СУПЕР!

Пришла я к вам снова после продолжительного коллективного лазарета.. проболели всей семьей долго, неделя точно просто выпала из жизни+так сказать, реабилитация. Работать было тяжело, заказов было немного, и слава Богу.
Торты новые, а тема старая, что-то нет у меня сейчас шедевральных заказов

Винтаж в тренде

Бисквиты Внк и шокошифоновый, безе, Шарлотт, вишня, персик, мастика ШММ, Ж, цветочки хегаевские, 3 кг.
Косметичку делала на картонном каркасе, т. е. заранее сделала макет из картона, обтянула полосой, так, что у меня получился и перед и зад косметички, подсушила. Потом делала застежку и боковые части, в конце наполнила кукурузными палочками для объема и разложила сверху косметику.
И снова наступила на свои же грабли, фрукты пустили сок, безе начало проседать, отчего немного пострадали бока (((

Натусь, давайте уже заканчивайте свой лазарет! Быстрее реабилитируйтесь!
Наташ, правильно я поняла, что сумочка у тебя просто каркас без торта? А стенку с башней ты просто рисовала? Здоровско все получилось!

Очарование орхидей

Очень хочу детально рассмотреть цветочки, а нет фотки, где они ближе?
В целом тортик получился нежныв.

Шахматы

Да уж, работа фантастическая - отлить все фигуры, да еще так качественно.
Все торты понравились. Идеи интересные. Мяч так просто поразил своей идеальностью

Торт «Ваза с ромашками»

Не могу не откомментировать - потрясающие ромашки, живые...

Торт «Макароны для папы»

Что-то я не поняла толком где торт? Неудачно вырезала картинку что ли? Тарелки вижу и все остальное, а что такое бордовое не пойму. Вроде как скатерть, но а под ней сразу подложка вроде... не, не пойму. Задумку поняла, а исполнение несовсем. Тарелка с макаронами так вообще зачетная )

Торт «Красная туфля».

Ну... фотки конечно подводят качеством, но уж какие есть. Не могу рассмотреть цветочки на такой фотке к сожалению, а по туфельке - хочется что б у нее был более естественный изгиб супинатора. А то получается пятка параллельна полу, а так стопа не изогнется. За руки не переживай - вырастут от куда надо и очень быстро! Все с опытом приходит.

Наташа, так нежно! У меня вопрос: сколько времени в общей сложности заняла работа над этими цветами?

Хочу расстроить или обрадовать! У Тани Хегай такой один фаленопсис занимает 15 минут со сборкой и тонированием. Расстроить, потому что сразу понимаю какая я черепаха... а обрадовать, потому, что значит все же возможно собирать их быстро!!! Но Таня и розу собирает полностью за 45 мин... Для меня это немыслимые рекорды!

Винтаж в тренде

что-то нет у меня сейчас шедевральных заказов

Может, заказ и не шедевральный, но вот исполнение - абсолютно шедевральное!!!

Торт «Спортивная машина»

С первенцем! Ну, думаю недостатки ты и сама видишь? А у кого их нет? Девочке конечно с пропорциями немного не повезло, но больше всего не повезло с коленными суставами... Но для первой фигурки ты молодец, ибо на нее решиться еще нужно! А машинку на брюхо уложила видимо от незнания как можно сделать ее на колесах? Нужно сделать жесткую подложку под днище машины, что б она была чуть меньше самого днища и эту подложку поставить на небольшое возвышение (ну там кусок полистерола приклеить к основной подложке).

«Боб Строитель

Отличный торт! Минимум деталей и тортик радует глаз!

торт " Беха для любимого»

И тебя с почином автомобильным!!! Отлично справилась, особенно нравятся стекла. Бок конечно сморщился внизу немного, но это так легла мастика с перекосом.

«Коляска»

О, Ленок! Вспоминала тебя недавно! Отличнейшая коляска и исполнение деталек!!!

«Русалочка Ариэль»

«Воздушный сникерс». Мастика Бейклс Петтинис и Моделпаст.
30 порций (чистый вес торта 4,5 кг)

chiran-n, Ииирааа! Вот так тортики!

Шахматы

какой парень

Футбольный мяч для фаната РОТОРА

такой аккуратный мяч! И очень мне подставка понравилась, цвет, идея с пъедесталом для мяча.

Бельчонок и котенок

Интересно, конечно, узнать, что там за «игры» у заказчиков, белки с гантелями, коты, часы и т. п.. но лепка отличная! Очень крутые фигурки, а часики, как настоящие, такая мелочь на их прорисована. Ира, наверное, какие-то курсы недавно посетила? Или в жизни что-то особенное происходит

Сердце с кошечкой

Ах, как очаровательно