Главная Кондитерские изделия Школа кондитеров Мастика Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) (страница 10)

Автор

*izabella
Вот и последний на сегодня мой тортик.. сама идея стара , как мир. и ничего такого нет. Но меня тронуло то, что заказала девушка не для любимого, а для сынишки, которому исполнилось 10 и идею они выбирали вместе. А?! Вот так, есть в наше время романтичные люди, которые в день рожденья сына говорят ему "ЛЮБИМ ТЕБЯ", без излишних материальных вещей а-ля "куклы в гробах", тачки (Я их очень люблю), бакуганы и прочие тенденции((((
Торт "Любим тебя". Экзотик. Вес 2. 5 кг. ШМШ
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: exiga
Очень приятный, аккуратный тортик! Мишки просто очаровашки, и сердце очень красивой формы . Действительно необычно как для 10-летнего мальчика, но всё-же здорово!
Цитата: Кизя
Очень трогательно и мило!!! Сердце ровненькое, мишки- милахи!!!
Цитата: tania T
какие мишки милые! У моей дочки такой сидит на кровати!:)
Цитата: ВикторияКам
Мне плохо видно торт с пионом, сильно уменьшила похоже:-( а сердечко с мишками... аж прослезилась, когда читала верхний корж вырезала в форме сердца и клала на прямоугольный? Или там два яруса?
Торт с сердцем - просто сердце на задекорированной подложке мастикой. все покрывала сплошным куском. на подложке сделала имитацию атласной ткани
*exiga
Пока у людей новогодние заказы, у меня все хотят лето! Клубничная корзинка, вес 4,5 кг, ферреро-роше, МШМ, цветочная Хегай, клубнички по принципу кейк-попсов, вишенки коктейльные. Белую глазурь на клубнику красила сухими красителями для цветов, выходит супер! Консистенция ничуть не меняется, заливать попсы одно удовольствие!

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: kristval
exiga, сумочка и айфон очень правдподбно клубника мммммм..... захотелось лета
Цитата: Vei
торт Клубничная корзинка просто очарователен, исполнение на мой взгляд также безупречно.
Цитата: колобашка
От эта клубничка! как живая прям!
Цитата: irisha_k
exiga, торт просто супер. Такое ощущение, что протяну руку и возьму ягоду. Корзинка сделана великолепно, а ягоды и листочки настоящие. Это я о торте "Клубничная корзина".
Цитата: lambada
выше всяких похвал... аж слюни потекли... хочу клубничку
Цитата: Anchik
Такая натуральная, летняя и свежая корзинка! Загляденье!
Цитата: Илона
Как здоровоооо!!! Как живые!!!

А можно по подробнее? Ты делала кейк-попсы, вставляла в них вишенку, а потом заливала глазурью крашеной? А как? Просто обмакивала или как-то иначе? Я только купила наборчики для них, вот изучаю все, что к чему. Пока не решилась ни на один.
Цитата: olesia32
Вот такую работу посмотришь. берешь кошелек и бежишь в конд магазин сухой зеленый краситель покупать )))
Браво! уношу в копилку.
exiga, отписывали в кейк попс как делали клубничку? если да, то где? если нет, то отпишитесь плиз...
Спасибо за отзывы!
Вишенки там просто насыпаны сверху на торте, а внутри клубничек картошечная масса, формировала ягодки, охлаждала в холодильнике до затвердения, одевала на шпажку и тогда обмакивала в глазурь. Потом шпажку вынимала, в парочке клубничек неудачно повытаскивались шпажки и покрытие в некоторых местах треснуло , так я их той некрасивой стороной на торт приклеивала
Цитата: NataST
Катюша - интернет у меня сейчас совсем печальный, но не могу мимо пройти твоих новых тортиков! Сумочка прелестна и в закладках!

Ну а для корзины мне однозначно нужен полк падающих мышей! Пенек твой в свое время поразил своей реалистичностью и натуральностью и здесь - то же самое! Натурализм, реализм, безупречность исполнения каждой детали! Клубничка - само собой, но какие же восхитительные листики - такие нежные и очень натуральные! Ты каким вайнером их делала?
Наташенька, спасибо огромное! Для листочков у меня более-менее подходящим оказался вайнер "лист пиона", только потом ещё прорисовывала дополнительно прожилки.
Цитата: Hotice-1
Как аппетитненько!!! Прям слюнки потекли!!!
Цитата: Кизя
Корзина нереально АППЕТИТНАЯ!!! Очень натурально исполнено!!! Понравилось плетение, отлично смотрится!!! Не совсем поняла как делалась клубничка...
Цитата: izabella
А от клубнички прям действительно слюнки потекли. Вот уж ты закрутила, попсы! А с мастики не быстрей было бы? Спрашиваю, так как рука на такое еще не подымалась
Попсы замутила только от того, что так вкуснее , а то наверное кило мастики ушло бы на клубнички, да и выкинули бы их скорее всего, редко кто такой уж большой любитель покушать мастику
Кизя, посмотри у нас в разделе https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=92189.0, там подробно процесс описан
Цитата: tania T
Какая корзинка летняя, просто восторг! А клубнички не отличить от натуральных! А случайно мастер-класс не делала?
Цитата: ВикторияКам
Exiga, твою сумочку тоже не вижу :-( приклеены цветы? А вот барабанная установка класс! Про клубнику вообще молчу, так бы всю и съела.
У меня вроде нормальный размер , цветочки приклеены
Цитата: Виктор_и_я
Торт просто супер!!! очень захотелось сделать что-то подобное. А можно разъяснить, кейк-попсы сделали, потом ты заливаешь белой глазурью, а потом сухим красным красителем? А зернышки на клубнике прорисованы красителем жидким?
Спасибо за отзыв! Краситель вмешивала прямо в растопленную глазурь, хорошенько вымешала до растворения краски и тогда уже окунала попсы. А зёрнышки точно, рисовала потом
Цитата: Larissa U
Кать, должна признаться, что естъ торты, которые я не люблю.
И среди них корзинки, вот не нравятся мне корзинки, и все тут!
О! Пардон ! Не нравились! Потому что твоя перевернула представление о них!
Просто красавица какая-то , а не корзиночка!
кстати, я тоже полюбила cake pops! на рождество и новый год делала только их!
Larissa U, мне очень-очень приятно, что мой торт оставил такое впечатление! Спасибо огромное!
Цитата: Илона
А ты в какую глазурь их окунала, точнее из чего делала из шоколада или из раз весной фигурной глазури?
У нас продаётся глазурь в виде кружочков и в плитках под видом шоколада, но я читала состав, то в основе и того и другого - гидрогенизированные растительные жиры, то есть не натуральное какао-масло, соответственно всё идёт под названием "глазурь". В случае с клубниками была глазурь в плитках, она мне вкуснее, хотя по сути всё это не шоколад , белый натуральный я покупаю в Польше, но уже давно не ездила , так что запасы иссякли
*exiga
Беха и девочки, вес 4 кг, Ферреро-роше, МШМ

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Vei
Беха и девочки честно говоря мне не очень понравился, хотя на Беху похоже, но мне скорее сама по себе идея такая не очень импонирует. Хотя это наверное пожелание заказчиков.
Vei большое спасибо за разбор полётов! Насчёт Бехи, это ты ещё не в курсе, что хотели изначально , это оооочень "мягкий" вариант . А на острове фигурки мне реально трудно давались, всё пошло не так : лопнула кожа на пальце (уж простите за интимные подробности ), вообще не могла что-то лепить , потом с мастикой в этот раз не заладилось , да ещё и по размеру лежак как спичечный коробок, соответственно детализация конечно не фонтан
*exiga
Остров влюблённых, Вес 4 кг, Бисквит классический, творожно-сливочное суфле, персики, бананы, вишня. МШМ, ракушки из белого шоколада в молдике нашей Галины .

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Vei
Остров влюбленных тоже симпатичный позитивный торт, понравилась композиция и цветовое решение, сразу понятно, что море - это море, а остров - это остров любви. Фигурки и стволы пальмы, по-моему, не очень аккуратны. Прости, что так говорю, но тут уж ты сама виновата, так как всегда выставляешь работы, к которым не придерешься. Априори от тебя ждешь только совершенства)))
Цитата: izabella
А я защищать буду! Пальмочки очень прикольные! Листики натурально свисают (это проблема многих. листья падают вниз(((() стволы нормальные! А фигурки.... Я для себя разделяю лепку людей на два раздела: образная и портретно-шаржевая. Вторая из них самая сложная и дается единицам, среди них уверенно позиционирует себя Наташа Мама Ромашек. Для этого нужна особая склонность, чувство и огромное желание. У Кати работы всегда перфектные, блестящие, но для лепки людей Катюша использует именно образную лепку и в этом нет ничего, чтоб скомпромментировало ее высококачественное творчество!
izabella, огромное спасибо! Ну ты и завернула! Я бы сама так не написала ни в жизнь! Но с лепкой у меня действительно пока отношения неоднозначные, может ещё мастику свою не нашла, а то получается пока леплю, то одно поправлю, а другое покалечу Значит будем совершенствоваться!
Цитата: Anchik
Отличная идея и исполнение! Очередной торт утащила в закладки)))
Цитата: tania T
"Остров влюбленных" Сколько тортов и один лучше другого! Сижу рассматриваю, наслаждаюсь! Спасибо!:)
Цитата: mme_it
exiga, вы стали одним из моих фаворитов по идеям и их воплощениям.
*kristval
торт "букет цветов" 3, 7 кг. бисквит, персики, молчная мастика

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: exiga
Букет может стоило больше сузить внизу, а то такой "пухлячок" немного получился
Цитата: lambada
цвет роз потрясный, очень мне нравятся такие букетики
Цитата: Илона
вот вроде бы все ничего, а напоминают мне такие торты спеленутых младенцев на выписке и все тут!
*kristval
торт "ангри бирдс" 3,2 кг бисквит, фрукты, творожный крем, моллочная мастика
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: exiga
Классные птички, и тортик очень аккуратный, ровненький .
Цитата: mme_it
Очень понравился ваш тортик особенно ровненькими и одинаковыми по размеру и форме маленькими птичками. Думаю, очень важно когда детали так тщательно проработаны.
*Мара55
Ребята все работы хороши и интересны но "Швейная машинка", Торт "Вышиванка","Барабан и мотоцикл" самые необычные браво!

Торт для мужа

верх торт вишневая рапсодия 2.200кг
низ торт райское наслаждение 3.500 кг
Впервые делала после курсов Натальи Ананьевой айсинг.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: lambada
а есть еще фото так хочется его рассмотреть по-ближе
Впервые делала и не рассчитала диаметр пропорций нижнего и верхнего тортов, если бы нижний торт был крупнее, то смотрелось лучше, использовала корнетиками без насадок ибо их нет. беседка из айсинга отдельно от торта и накрывает его.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Илона
Вижу, что сложная работа проделана- беседка из айсинга, но не хватает мне в ней аккуратности и хочется более четких и не таких грубых линий. Сама я такое пока даже не пробовала делать. А еще... Вот только без обид... сама композиция тоже не очень. видимо из-за ткани между слоями... и может быть именно из-за нее не встал тортик ровно и кажется, что беседка заваливается маленько, а может это так ракурс выбран при фотографировании. В общем есть над чем подумать и поработать!
Цитата: exiga
Я сначала не поняла, где верхний торт , а потом всё-таки "дошло", что внутри "беседки" тортик! Конечно работа с айсингом для меня уже подвиг, так что ты большая молодчина , я думаю для первого подобного торта это очень достойный результат!
Цитата: Vei
Мара55,
Торт для мужа - Айсинг очень люблю, тут правда плохо видно, ракурсов других нет, для меня это пока искусство недоступное. Хотя через месяц тоже к Наташе на курсы иду, очень надеюсь овладеть.
У меня замечания только по пропорциям ярусов, по-моему, верхний несоизмеримо больше, чем нижний. От этого торт не смотрится гармонично, нет цельности и такая трудоемкая работа с беседкой теряется и проигрывает. Нужно было хотя по диаметру нижний ярус значительно больше делать или его повыше сделать. Как-то так... Или вообще нижний ярус убрать и не отвлекать внимание от беседки.
ПС а какой курс у Наташи был (начальный или полный) и как давно?
Цитата: Ellena
Мара55, твой торт получился очень интересный. Наверное муж и гости были в восторге. Столько труда!!!!
Ellena да все фотографировались около него.
Цитата: Tala
Мара55, понравился верхний ярус. Верхний ярус - интересный торт с зимним настроением. А вот с первым ярусом не очень сочетается. Рюшами, наверное, ты что-то прикрывала? Если в качастве прикрытия - то понятно, а если в виде оформления, то для мужчины не очень подходяще...
Цитата: mme_it
Мара, я думала, что это подставка для свечи.... офигенный айсинг. Я бы не смогла съесть такую красотень. С рекомендациями относительно пропорций согласна. Сама бы сделала торт выше и либо украсила еще рисунком контрастным или же наоборот сделала например, голубым с белоснежной росписью.
Цитата: Marfa don
Мара55 Хорошая работа с айсингом! Мне очень нравится
*fomca
Девочки! Даже не знаю, как мне тут к вам присоседиться, я ооочень редкий гость, скорее - зритель! Хожу и любуюсь!!!!
Но все же.... Сложный мой заказчик, который менял идеи по ходу пьесы и вносил коррективы. Нервы мои- нервы!

"Миньон для сыночка Феди" - внутри "Наполеон" с орешками, вес 3,5 кг, мастика Визьен. Пироженка - Choco-Pie 2 штучки, сверху укрытые мастикой. Состав плотный, делала без подложек. Диаметр 16 см, высота 22 см.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Кизя
Вау!!!!!!!!!! :wow:Какаой миньончик!!!!!!!!!! Выполнен БЕЗУПРЕЧНО!!!!!!!!!!! Уже несу плюсик!
Цитата: exiga
Ну и очень зря, что ты у нас редкий гость! Тортик просто идеальный - цвета, форма, исполнение, всё-всё мне нравится! Молодчина!
Цитата: izabella
Чего же скромничать . Миньон очень достойный. Очень хорошее исполнение!
Цитата: Илона
Миньон не просто хороший, а отличный!!!!
Цитата: DaNiSa
как игрушка! натуральная, это не торт, это ... и-г-р-у-ш-к-а!
Цитата: Anchik
Такой красавчик!
Цитата: ВикторияКам
"Миньон для сыночка Феди", ну такой классный! Очень мне нравятся эти герои. А если и сделаны хорошо...
Цитата: inucya
Света, очень красивый и как всегда безупречно аккуратный! Как говорит моя знакомая-я боюсь что дети даже не догадаются, что это торт и начнут сразу с ним играться!
Девочки! Огромное СПАСИБО вам за комментарии и "плюсики", данные моему торту. Очень приятно!!!! Тем более, что они мне так тяжело даются (я только покрывала мастикой этот тортик 4 часа!!!!!)
Цитата: Кизя
Ну тогда ещё плюсик за терпение!
*Mama RoMashek
Кто меня вспоминал? Вот она я , пришла тоже с отчетом
В общем "наотдыхалась" я так, что напрочь забыла про свои заказы, за 5 дней (хорошо хоть так) вспоминаю, что у меня три заказа подряд, причем с обильной и сложной лепкой. Что ж, сколько можно спать (как на той картинке, я на этой неделе уже спал ), руки в ноги и вперед - на закупку, выпечку, лепку...

В общем, что долго говорить...

Маленькие Эйнштейны по мотивам одноименного мульта.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Бисквит ВнК, йогуртовое суфле, киви, банан, мастика ШММ, в ракете - воздушный рис, 2670 г.
Цитата: DaNiSa
так точно! так реалистично! мульткиноиндустрия плачет, что ты не с ними, уверяю!
Цитата: Anchik
Такой красочный торт! Фигурки бесподобные
Цитата: inucya
Какие тут могут быть комментарии, только восхищение, восхищение, восхищение !!!!!
Цитата: Кизя
Эйнштейны- СУПЕР!!!
Цитата: женя 80
Mama RoMashek как всегда-СУПЕР тортики!!!!!!! Мечтаю научиться так же лепить людей (в нашей глуши никто курсы проводить не хочет, а ехать куда-то никак -малыш на руках).
*Mama RoMashek
Холодное сердце/Frozen также по мотивам мульта, я от него в невообразимом восторге и торт делала с большим воодушевлением.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Крем-брюле, мастика ШММ, Ж, снежинки - айсинг, озеро - декор-гель, 3,8 кг.
Цитата: Илона
А я знала!!! Я ждала!!! Ждала когда же у Наташки нашей эти персонажи появятся! Как посмотрела мульт с малым, так и ждала с середины декабря Олофа на торте ))! Сама не рискнула. У меня с похожестью проблемы, а и случая не было. Наташа, какие же они у тебя живые!!! Классные!!! Один олень чего стоит! )))
Цитата: Илона
Наташа, как это ты смогла забыть про лепку такого оленя? Я б с ума б сошла, не смогла б расслабиться!!!
Илон, я помнила, просто в датах потерялась. Так еще и олень у меня на закуску пошел, девочек заранее слепила, а олень со снеговиком остались на последнюю ночь
Цитата: izabella
Вот тебе икнулось, Наташ, ты и появилась)))Ой! Ну я сама в шоке с Frozen, в смысле не мульта, а с торта. Мульт надо теперь глянуть. Вот она, мной называемая "портретная лепка"! Вот наглядность прекрасная! Как же клево! А стеночку ты там тоже прорисовывала снежную копоть?. Как так можно умело., ты не на худграфе училась, а ?
Неее, у меня нет профобразования, это, так сказать, отголоски юности, увлекалась живописью
Цитата: DaNiSa
что сказать?... слов нет... никаких... только глубокий обморок... от восхищения...
Цитата: Hotice-1
Это немыносимо КРАСИВО!!! Ну как же так девочки и вообще лепка так может получаться - это однозначно талант!!! Кому дано - так дано!!! КРУТО просто неопесуемо!!!
Вот бы перенять... вот только пока не оч получается ;-)
Цитата: exiga
Натали! Это просто волшебство!!!! "Эйнштейны" супер-весёлые, красочные, очень здорово! Но Frozen сразил меня просто наповал!!! Так реалистично, 1000% похожесть! Вот сразу видно художника! Гениально!!!!
P.s. Ты уже когда с курсами будешь ездить? Вот к кому мне нужно за обучением лепке!
По поводу ездить пока не готова делать прогнозы, но с апреля планирую начать у себя в городе, так что, милости прошу в Николаев
Цитата: exiga
Отличная новость! Даст Бог всё будет нормально, а то я уже точно к тебе "мылюсь"!
СПАСИБО ВСЕМ-ВСЕМ-ВСЕМ за отзывы и плюсики!
Цитата: olga_sofia
( без слов)
Цитата: Инесса82
Это просто супер,Mama RoMashek !!! А у меня вопрос: как делала оленя? он цельнокроеный? А как эффект шерсти достигала? Каким инструментом и как?
Спасибо!
Олень не цельный, голова состоит из двух частей - сама голова и морда, потом идет туловище. Лапы все крепила отдельно, задние - на шпажках. Шерсть делала стеком, но можно делать и просто зуботычкой.
Цитата: tania T
Какая великолепная лепка!
Выражения лиц у оленя и снеговика просто восторг!!!
Цитата: lambada
мега круто... я даже не могу подобрать слова, что бы выразить свой восторг КРУТО!!!!
Цитата: Anchik
Красотища нереальная! Девочками восхищаюсь, а олень - добил окончательно! Это просто шедевр!!!
Цитата: ВикторияКам
Холодное сердце/Frozen, я от всех твоих тортов, Мама Ромашек, в восторге! Один круче другого. Я еще новогодние забыть не могу! Сколько ты желатиновые стеночки сушишь и как крепишь?
Вот ЗДЕСЬ я рассказывала, как делаю стеночки
Цитата: ZIMirinka
Потрясающе и великолепно!! Вчера весь вечер сидела , лепила и раскрашивала голову для Монстр Хай , вдохновленная твоей лепкой! Сколько по времени у тебя уходит на 1 человечка?
Я безумно рада, что мои работы могут не только радовать глаз, но и вдохновлять!
Времени всегда уходит по-разному, могу за 2 часа всю фигурку сделать, а могу 2 часа только с лицом возиться.
Цитата: Larissa U
Даааааааааааааааааа..... ............. ну это не торт, конечно, и вообще твои торты- это не торты. Это произведения искусства, по другому к ним я и не отношусь. И что все это выставляется между моих редких делитантских работ делает мне , конечно честь, хотя я и понимаю, что твой уровень давно вырос из кулинарного форума и торты твои доступны должны быть единицам!!
Сейчас есть такая передача, свадебный переполох, так вот если вы видели на этой передаче героям дарят торт с их же фигурками. Если не видела, обязательно посмотри, чтобы понять кто ты и где должна быть!
Девоньки, мои хорошие, спасибо вам за отзывы! И спасибо любимому форуму, ведь для меня он стал "волшебным пенделем"
Цитата: Tala
Изумительный торт (впрочем как и все остальные)! Просто диву даёшься как точно передано настроение мультфильма, характер героев. Создаётся ощущение стоп-кадра.
Mama RoMashek, хочется сказать отдельное спасибо за то, что достигнув такого уровня мастерства, и несмотря на занятость, ты не бросаешь форум, радуешь и удивляешь своими работами и мастер-классами. Хочется надеяться, что и твои курсы не будут помехой и ты нас по-прежнему будешь восхищать и удивлять
Цитата: Хи-хи
Я в невообразимом восторге от лепки!!! Вот это олень!!! А снеговичок!!! Потрясающе просто!
Надо бы мульт посмотреть... : )
Цитата: mme_it
Mama RoMashek, я зарекалась не писать комменты к твои работам, т. к. они просто идеальны. Но холодное сердце меня покорила. Доля меня это нереальная высота мастерства. + от меня и вот это
Цитата: Кизя
Не торт, а сказка!!!!!!! Герои живые, 100% схожесть с мультяшными!!! Великолепная работа!!!
Цитата: Ирина2101
Я в восторге... У меня просто нет слов!!!! Такое есть нельзя!!! Здорово!!
*Mama RoMashek
Я люблю футбол

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Шокобисквит, карамельный Шарлотт, вишня, мастика ММ, ШММ, Ж, айсинг., 3160 г.

Вообще, сложно говорить о чем-то новом на эту тему, когда все уже сказано, я пол-дня была в ступоре, тормозила - что бы новенького сделать. В итоге решила особо не париться (выдохлась на предыдущих торта), и с лепкой особо не заморачивалась, но в итоге все довольны и я вместе с ними
Цитата: Кизя
Симпатичный тортик!!! Вратарь прикольный!!! Наташа, а как такая травка получается?
Рада, это насадка "травка", правда сказывается отсутствие опыта работы с кремом и насадками. Айсинг был шикарный, пока я не добавила краситель, потом домешивала пудры, но рельефности добиться так и не удалось, а хотелось более выраженных травинок
*Kara
Очень страшно и стыдно выкладывать свои "шедевры", но смелости прибавляет только то, что вы, дамочки-искусницы-золотыеручки, покритикуете, скажете, что и как исправить. От вас все стерплю! В общем, вот.

Розочки для семьи

белый наполеон, мастика молочная, 3100 гр.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: lambada
я пока в лепке цветов ни чего не шарю мне все очень нравится, аккуратно и ровно, молодец)))
Цитата: geisika
Мне понравились и розочки и лилии, мне б хоть такие, ну а у розочек листочки, веренее стебелечки ты наверное сама знаеш. что грубоваты
Знаю-знаю это я пока еще с тейп-лентой не дружу
Цитата: Anchik
Симпатичные розочки! Но если рассматривать торт в целом - детские цветочки упрощают внешний вид.
Цитата: ZIMirinka
Очень симпатичные тортики , но я бы не добавляла ни здесь ни в "Лето" цветочков по полю , без них с основными букетиками очень здорово! Иногда нужно вовремя остановиться
Цитата: inucya
А мне твои розочки понравились, и выровнен хорошо, особенно если учесть что это наполеон! Так что не бойся -выкладывай, у тебя красивые торты!
Цитата: exiga
Выравнивание насколько я могу судить по фото, очень достойное, а вот насчёт украшения, я тут согласна с девочками, разноплановые цветы не совсем уместны на одном тортике , и сам букетик получился несколько статичным, хочется придать изгиб веточкам и дополнительным элементам. И есть ещё один момент, когда сместить основной элемент (в данном случае букет) в сторонку, то сразу в композиции появляется как бы лёгкость, движение, а размещение букета в центре делает тортик более монумнтальным. Вот на ярусных тортах центральный верхний букет идёт как логическое завершение формы, а в маленьких (ну это моя точка зрения ) хочется какого-то местами даже легкомыслия
exiga, Катюша, Бог с Вами, какой букетик Мне до букетиков еще, как до Китая ползком Это просто отдельно налепленные розочки, приставленные друг к дружке Букетики - это мой следующий этап
Дамочки, большое спасибо за отзывы и комментарии, мне очень важно ваше мнение!
Цитата: exiga
Зато первые шаги уже сделаны , так что желаю удачи в покорении этой достаточно нелёгкой, но очень увлекательной дороги! И давай лучше на "ты"
Цитата: Marfa don
Хороший торт и выравнивание и розочки, только мелкие цветочки как по мне не в тему
*Kara
Лето

рафаэлло, мастика молочная, цветы из мастики Татьяны Хегай, кружева из самодельного айсинга, 2500 гр.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Инесса82
Kara, отличное кружево! Так хочется тоже заняться шугарвелем. Но с готовым не смогла работать, теперь вот купила сухую смесь, попробую с ней. Тортик хороший, может синий цветочек я бы не добавляла.
Инесса, попробуйте сделать эластичный айсинг сами, вот здесь девочки очень подробно все объясняют.
Цитата: exiga
Вот здесь веточки плюща очень хорошие получились , правда немножко выравнивание пострадало .
Цитата: Tala
Kara, тортики хорошие. Ровненькие. Стоит, пожалуй, больше внимания уделить подбору цветовых сочетаний и выбору композиции.
Цитата: mme_it
Ира, понравилась композиция с кружевами и лилией, а вот ромашки я бы ближе к центру разместила (чтоб букет был сгруппирован)
Цитата: Ирина2101
Люблю торты на цветочную тему... Красивые цветочки, и правда настоящее "ЛЕТО"...
*Anchik
"Туфелька для Лены"
2,5 кг, ванильный бисквит, йогуртовый крем со взбитыми сливками, фрукты. Мастика зеландия, туфелька, бусы - цветочная мастика бейклс. Диаметр 21 см, высота - около 10 см.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: inucya
Хороший торт, красивый , стильный, туфелька как настоящая!
Цитата: Инесса82
Отличная туфелька,Anchik. Почти год делаю торты на заказ, а еще ни разу туфельки не было, хочется попробовать.
Мне тоже очень хотелось ее попробовать Повезло, что заказчица меня в этом поддержала!
Цитата: Tala
Качественно сделанный тортик. Хороший подбор цветов. Выглядит сдержанно и благородно. Туфелька и бусы, как настоящие. Из замечаний: мне кажется, что бант выглядел бы изящней, если мастику тоньше раскатать.
Цитата: lambada
Очень туфелька понравилась, такая аккуратная
Цитата: Кизя
Красивая туфелька получилась! Аня, в первый раз делала?
На практике - да, а в голове я уже ее раз 10 проделала
Цитата: Кизя
Понимаю, сама такая !!!
Цитата: Hotice-1
Замечательный тортик лаконичный - ничего лишнего!
Цитата: Ирина2101
Изящная туфелька. очень понравилась!
Цитата: Marfa don
Стильный торт, мне нравится!
Девочки, спасибо Вам за отзывы и плюсики моих тортиков. Приятно, когда клиентам нравится то, что ты делаешь, но очень приятно слышать похвалу от коллег по цеху
*Инесса82
Вот сейчас сдала очередной торт.Торт "Человек-паук" Внутри ВНК, творожно-сливочный крем, прослойка молочного шоколада (Аленка). ШММ Вес 3,6 кг По бокам строения разные, типа город, высотки, но их не видно с этого ракурса.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Tala
Хорошее выравнивание, хорошая аппликация. Жалко, что не видно боковушек. А как делалась аппликация? Рисунок вырезался из белой мастики и раскрашивался сверху, а потом наклеивался?
Да, это по упрощенной программе. А можно было сделать аппликацию по всем правилам, вырезая все детали.
Цитата: DaNiSa
крутой тортик! а прослойка молочного шоколада это как?
Спасибо, DaNiSa, это очень просто, на пергаментную бумага налила растопленный шоколад, размазала по кругу(по размерам будущего тортика) и поставила в холодильник. Потом достала, и положила между кремом(т. е нанесла на бисквит крем, потом положила шоколадный круг(с бумаги он легко снимается), потом опять крем, потом бисквит. Все. Готов.
Цитата: колобашка
Инесса, а он потом хрустит или мягкий?
Должен хрустеть.
Цитата: DaNiSa
гениально! елки-палки ну даже в голову не пришло, что так можно сделать!!!! обожаю шоколад! ну все так и буду делать! а какой толщиной лучше, чтобы и шоколад чувствовался и легко резался потом?
1 шоколадка на форму 28 диаметр
Цитата: lambada
Хорошенький, только пальцы на правой руке чуть торчат
lambada, как торчат? Это рука ладонью к верху, средний и безымянный согнуты, а указательный и мизинец торчат, он так паутину выпускает. Или ты о другом?
Цитата: lambada
ой перепутала... на левой.. я имела ввиду что плохо приклеены к основе, чуть торчат, это если очень присмотреться
Цитата: Marfa don
Хорошенький! А я чего то побаиваюсь апликации. Очень буквы нравятся. Это молд для шоколада? Я уже спрашивала?
*geisika
Торт для мамы моего очень хорошего друга и кума. Она учительница английского языка. Начиналось все с Биг-Бена, кончилось Желтой субмариной))))
Торт "yellow submarine". вес 2,5 кг, бисквит с какао, крем "Птичье молоко", вишни консервированные, ШММ. В илюминаторах изображены пять сыновей этой женщины. Илюминаторы делал кум из пластика, сам и рисовал. Кстати, он крайний левый, самый младший. Решил сделать из пластика, т. к. хотят сохранить, а потом ними задекорировать рамочку для фото. Так сказать, торт плавно переходящий в рамку)))))) Высота 5см, длинна 52 см.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
до транспортировки и без илюминаторов
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
разрезик

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)


Цитата: Tala
Очень интересная идея для торта и сам торт хорош! Яркий, позитивный! Понравилась идея с портретами сыновей. Торт получился очень личный и семейный. Но какое-то подозрительное выравнивание..
Торт немного пострадал при транспортировке, т. к вдома он был довольно ровненький. Он почему-то сполз, я вообще не ожидала такого, его на месте там еще перемещали, я немного в тот день приболела, а тут друзья звонят, рассказывают.
Цитата: lambada
А задумка то какая... и выполнено здорово
Цитата: mme_it
мои 5+ за аппликацию лиц Битлс. Вот это мастерство!
Цитата: Marfa don
Очень прикольно и необычно!++++
*Мара55
Тортик-Наталья

бисквит Черный лес,1.800кг. покрытие шоколадная мастика

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Ellena
Мара55,"черный лес" аппетитный. Надо попробовать сделать.
*Tala
Торт "Три Тачки"
Состав: "Тропиканка". Украшение: фондант, ШММ. Вес - 2,9 кг.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Инесса82
Хороший тортик,Tala. Цвета хорошие, машинки характерные! Аэрограф?
Да, это аэрограф. Я, как начинающий кондитер, аэрограф бы себе не позволила . Но, к радости, есть муж, увлекавшийся моделированием, и у него есть аэрограф. И если надо что-то подкрасить в тортике - зову его .
Цитата: inucya
Классный тортик, в нём всё к месту! Цвета, сама раскраска, машинки, все элементы на месте!
Цитата: Илона
Ненавязчивый дизайн в спокойных тонах.
Цитата: exiga
Очень здоровский тортик! Мне тоже очень цветовая гамма нравится, и тачки получились, как в мультике
Цитата: Kara
Просто нет слов, в каком я восторге! Сегодня своим на работе показывала, не верят, что это есть можно
Цитата: ZeZe
Какой аккуратненький тортик, ничего лишнего!!!
*Tala
Торт "Медвежонок из коробки"
Состав: ванильный бисквит на кипятке с какао, шоколадное суфле, апельсиновая прослойка. Украшение: фондант. Вес: 1,8 кг
В медвежонке - масса для лепки.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Anchik
Классный мишаня! Даже не скажешь, что это торт!
Цитата: inucya
Tala, хорошенький мишка и мне захотелось такую коробочку в подарок!
Цитата: Мама Таня
Tala, какой мишка! Милашка! Такой добрый!!!! Как шерстку делала, скажи, пожалуйста? И идейка хорошая! Только вот как есть его?!?!?!?? Полосочки подплясывают...
Там не только полосочки подплясывают, там весь торт танцующий. Добавила недостаточно желатина в суфле и торт был очень подвижный . А шёрстку делала просто и утомительно: нарезала мастику полосками, изрезала в бахрому и наклеивала на заготовку из массы для лепки. Заняла эта процедура приблизительно 4 часа.
Цитата: Hotice-1
Жуть!!! Адский труд... я когда тедди делала - ножничками для маникюра шерстку резала ;-) Не так натурально, но и не так трудоемко)))
Но тут мишка суперский - не поспоришь)))
Цитата: Илона
Очень нравится! Тоже спокойные пастельные тона, миша - лапочка!
Цитата: колобашка
Медвежонок в коробке очень оригинальный тортик!
еще видела в МК делают шерстку чеснокодавкой, но там то же обклеивать надо,
Цитата: Мама Таня
Ну, ты герой!!!! На 4 часа меня бы не хватило!!!
Цитата: exiga
Такой очаровашечка-мишка:girl_love:, и учитывая титанический труд по нарезанию бахромы , вообще только
Цитата: Kara
Членораздельные слова у меня еще в предыдущем предложении закончились... Мишка прямо настоящий!
Цитата: lambada
ну очень милый медвежонок получился, прям обнять его хочется и на неровности полосок уже даже и не обращаешь внимание... все внимание мишка забирает
Цитата: mme_it
Поразила шёрстка мишки. Как сделала? А вот самой коробке не хватает ровности линий и углов. Стыки голубых линий с окантовкой сильнее загладить бы, чтобы щелей не было.
Цитата: mme_it
Я думала у тебя этот эскулаудер есть?! А ты на подвиги пошла
Цитата: ВикторияКам
Tala, что за апельсиновая прослойка?
Аж слюнки сглотнула...
Виктория, лови: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=284558.0. Только я её ещё провариваю до нужной мне консистенции. Ещё пробовала использовать только цедру и мякоть, выбрасывая белую прослойку и перегородки. Тогда получается жидко поэтому я проваривала её с пектином.
Цитата: Кизя
Ах, какой милый торт!!! Медвежонок просто ПРЕЛЕСТЬ!!!
Цитата: Кизя
Наташа, не совсем понятно , а что из себя представляет эта масса для лепки?
Я делала из маршмелоу, шоколадной глазури и воздушного риса. Подробнее можно почитать у Люды (Хаски) здесь: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=45120.0
Цитата: Хи-хи
Вот это да! Обалденный медвежоное. Нет, ну и как такого милаху можно съесть?!!!
Цитата: Ирина2101
Как здорово мишка выглядит, мохнатенький... Необычный и интересный тортик!
Цитата: Marfa don
Медвежонок покорил! такой милаха!
*DaNiSa
Торт Розы для мамы, ванильный на кипятке, ванильный на кипятке с лимоном, заварной модифицированный крем, прослойка кокосово-миндальная, вторая орехово-изюмная, шокомастика, розы - мокрое безе, вес 4150, высота 11 см, размеры 36х25 см
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
ну, ловлю тапки...
Цитата: Инесса82
Отличная корзина! И цветы, и сама корзина. А вот надпись не очень как-то получилось, неровно. А в целом
Инесса82, спасибо! моя свекровь тоже была в восторге. это мои первые розы!
да надпись подкачала, это был айсинговый карандаш и оказалось, что он уже заканчивался и все криво и косо пошло (жидкий он такой стал), хотя я и так писать не умею этими карандашами. а сынуля мне еще посыпал эту табличку МУКОЙ. говорит, мама же чем-то белым сыпала, он подумал, что это мука
Цитата: exiga
Классная корзинка, розочки для меня это вообще фантастика, я таких делать не умею , так что умница! А в ручке что?
exiga, спасибо за плюсик!
в ручке проволока. так когда мы ее привезли дети ее ободрали и съели, хотя я сказала, что вот ее можно не есть
Цитата: exiga
:rose:ох уж эти детки!
Цитата: lambada
:rose:очень красиво, жаль что с надписью не сложилось...
Цитата: Tala
Хорошая корзинка. И плетение натуральное и ручка подходит к корзине. Только такое расположение цветов в одной плоскости и рядами мне напоминает цветочную рассаду весной . Но может так и задумывалось?
Нет не задумывалось. наоборот хотела чтобы естественный разброс, а получилось, что рядами. мне и самой это очень не понравилось, обратила внимание уже после того как цветы наляпала и отошла подальше, так сказать взглянуть со стороны
Цитата: ВикторияКам

ванильный на кипятке с лимоном, Это как?
это ванильный на кипятке, только добавляю цедру 1 лимона
Цитата: Ирина2101
Не плохие розы для мамы!.. Думаю, что маме они очень понравились. И корзиночка аккуратная.. Мне понравился тортик
Спасибо за плюсики! розы делала по МК наших мастериц! получились (ну или то, что получилось ) с первого раза! вот сразу раз и все, ни одной не переделывала! спасибо девочкам большое
*lambada
Девочки простите меня пожалуйста от комментирую чуть позже... меня переполняют эмоции, очень хочется наконец-то с Вами поделится...

Выставляю тортик, который сидел так сказать в подполье мы участвовали в конкурсе "Танкоторт" в игре "world of tanks" в общем результаты мы ждали почти 2 месяца и сегодня свершилось , нам дали 3 место... (точнее одно из... , там было 2 первых, 4 вторых и 6 третьих мест) мелочь... но за то как приятно

"Танкоторт" Вес 2,8 кг. ванильный бисквит на кипятке, масло+сгущенка, фундук, курага. Бисквит внутри тоже делала зеленый.


Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Конечно другие работы есть очень классные и сейчас смотрю на свою и думаю сколько бы я всего переделала
Цитата: Tala
Люда, только что с мужем посмотрели торты-призёры на сайте World of tanks, после этого захожу сюда и вижу - знакомый торт. Молодец! Поздравляю! А мне муж предлагал сделать торт, но я не решилась заморочиться.
Спасибо мне было очень интересно... я б еще поучаствовала
Цитата: DaNiSa
Ух, какие реалии!
и поздравляю с призовым местом!!
Цитата: tania T
Людочка, просто шедевр! и грязь из под гусениц так натурально!
Цитата: geisika
Ну это конечно нечто!!!!! Я у вас идейку одолжу))))) Потом верну))))))
Цитата: mme_it
Поздравляю с победой! Желаю побед во всем!
Цитата: ВикторияКам
lambada, Поздравляю с победой!
Цитата: mme_it
lambada, Per4ik, леди, посмотрела работы и ваши мне по душе более всего.
Особенно актуальны эти идеи в преддверии 23 февраля
Цитата: колобашка
lambada, классный танк!
Мой муж то же играет в них давно. я вчера на него наехала, почему мне про конкурс не сказал?!
а он не смотрит акаЦЦа, какие там конкурсы проходят.
Я однажды делала танк на 23 февраля своим мужчинам, давно-о-о.
Цитата: Ирина2101
Молодцы!! Здорово огонь " изобразили". Замечательная работа
Цитата: Marfa don
торт шикарнейший! я вот мечтаю что то в такой тематике сделать , пока жду. Единственно фон не очень вяжется с произведением
Спасибо, согласна с фоном у меня проблемы да я крутила его и вертела, подсветки у меня нет, фотик плохой, и в комнате получались плохие фото... вот и всунула его на подоконник
Цитата: ZeZe
Такое танкище, отличный тортик получился, прям по настоящему как будто стреляет, да и грязь как настоящая получилась!!! Супер!!!
Цитата: exiga

Per4ik, lambada - танки просто улёт! Действительно, очень непонятны критерии выбора , может я несколько и предвзято отношусь к этому конкурсу , но ваши танчики однозначно заслужили лучшие призы! И вот ещё меня смутила фраза, что всё оценивалось только по внешнему виду, так это ведь можно было болванку из полистирола обтянуть мастикой , и вот типа тортик самой сложной формы ! Ещё раз повторюсь - обалденные работы, браво!

спасибочки, болванку может бы и можно сделать, но в условиях конкурса, был пункт о подтверждении авторства, как раз для таких случаев, нужно было выставить пару фото с процессом приготовления, торт в разрезе да и еще процесс поедания... что б не возникало вопросов, что торт не настоящий... так как победители все торты из мастики, то на форуме, конечно столько возмущения.. типа это все из пластилина и красители не съедобные и т. д.
Цитата: Илона
Поздравляю с 3-м местом, пусть и пустяк, как ты говоришь, но его тоже надо суметь получить! Тортик нравится, идея с карамельным огнем унесена в закладки с нелюбимой техникой!
*geisika
Давно его делала месяца два назад. он мне не очень нра. Но показать надо Делала для сына прокурора, с сегодня на завтра, перед этим ночь не спала, рояли делала. Нужно было срочно что-то придумать, сначала я придула круглый торт, но для моей идеи он по высоте не подошел. Короче пришлось с круглых коржей делать прямоугольный торт. Уже сейчас на трезвую понимаю, что можно было сорочку сделать Ну короче, что сделано, то сделано
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: lambada
мне очень нравится, вроде все аккуратно, единственное, что может надо было дерево чуть водочкой пройтись так сказать для блеска, но это мне так кажется а кий это зубочистка?
я свою вышиванку тоже из двух круглых бисквитов сооружала
Кий - это шпажка деревянная, обмотана мастикой. Про блеск я с тобой целиком согласна.
Цитата: mme_it
Торт достойный и даже прекрасный. Корзины для шаров отличные, а вот сами шары может стоило сделать цветными и чисел добавить на них для правдоподобия. А как из круглых коржей сделать прямоугольный торт - загадка для меня
Цитата: Anchik
Как для срока "с сегодня на завтра" по-моему отлично получилось! Обычно в такие моменты на детали просто физически не хватает времени.
*Per4ik
Цитата: lambada
Выставляю тортик, который сидел так сказать в подполье мы участвовали в конкурсе "Танкоторт" в игре "world of tanks" в общем результаты мы ждали почти 2 месяца
Как мне это знакомо))))))))))))))))))))))) Мы тоже с нетерпением ждали................. Однако очень много просто классных работ остались без места. Если честно((((((((((((((((((( Но да ладно. Им виднее.

А вот и наш тортик, так руки чесались выложить)))))))))))))) Есть и МК, кстати. На днях обязательно выложу. Оно конечно не очень подробное, как хотелось бы . Но все же.

"Jagdtiger"

Ванильный шифоновый бисквит, сметанно-сливочно-кофейное суфле. Мастика ШММ. Вес 3,1 кг.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Извините за фоны. Условием было сходство танка с оригиналом, композиция и сложность работы. А также нужны были фото подтверждения того что сами делали.

Мы к сожаление остались только в спец. призерах и выиграли только игровое виртуальное золото. Муж по детски расстроился))))))))))))))))))

Этот тортик кстати мы и не ели)))))))))) Муж добивался 100% схожести. И делал его очень долго))))))))). Когда нужно было сделать фотку торта в разрезе. Муж решил чаю с ним по пить, а крем уже ой как горчил))))))))))))))))))
Цитата: geisika
А где можно посмотреть эти танкоторты? можно в личку, просто интересно, какие торты взяли места, если Ваш не взял, обидно. Он как настоящий!!!!!!!!!!
🔗
Цитата: Anchik
Крутяк!!! Ничем не хуже призовых тортов!
Цитата: ВикторияКам
А оценивали только внешний вид или вкусовые качества тоже учитывались?
Только внешний по фото
Цитата: Tala

Какой классный танк! Так здорово затонирован! Создаётся впечатление настоящего металла. Отличная детализация.
Я тоже просматривала фотографии, получившие призы. Некоторые торты вызывают недоумение . И на мой взгляд места несправедливо распределили. Но понятно, что к тортам судьи подходили несколько с другой точки зрения, чем мы к ним подходим в своих обсуждениях. Так что, Светлана, не огорчайтесь. Этот торт займёт достойное место в вашей галерее. Он для тех, кто понимает
Цитата: tania T
Света, ваш танк лучший! И мы и вы это знаете!!!:)
Цитата: DaNiSa
ну это вообще.. круто... нет это мегакруто... очень и очень похоже, прямо каждая деталька сделана
Девочки! Огромное спасибо за плюсики и отзывы про наш танк. Очень приятно слышать такие слова в адрес нашей работы.
Цитата: lambada
и у Вас очень класснющий торт, жаль что не в призах я так думаю, что мой торт взяли за идею... у них же очень популярная заставка, где едет три танка и один наезжает на машину... я думаю если б Вы еще и композицию сделали, то точно бы в призах были, он очень похож на настоящий с удовольствием гляну на мастер класс) я кстати тоже не со всеми работами в призерах согласна, мне очень понравилась работа, которой дали просто спец приз... а я видела ее в победителях
Цитата: Кизя
Отличный танк! Просто КЛАСС!!!
Цитата: kristval
Per4ik, ваш танк замечательный получился . правда, говорят девочки, на конкурсе, видимо, по другим критериям выбирали нежели мы смотрим на торты.
Цитата: ВикторияКам
Шикарный твой танк. Ну как так, без места остался:-( мне оооочень понравился, такая детализированный.
Цитата: Hotice-1
Крутой танк!!! Мне он понравился больше чем многие другие у победителей!
Цитата: Хи-хи
Per4ik, Lambada, ваши танкоторты просто великолепны. Очень натуральны. Выше всяких похвал!!!
Цитата: Ирина2101
Классный танк!! Как настоящая игрушка!
Цитата: Marfa don
Шикарно!!!!!!! Странно что не оценили на конкурсе
Цитата: ZeZe
уау!!! Ващще супер, просто отпад, такой реалистичный!!! у меня слов просто нет больше!!!!
Цитата: exiga
Per4ik, lambada - танки просто улёт! Действительно, очень непонятны критерии выбора , может я несколько и предвзято отношусь к этому конкурсу , но ваши танчики однозначно заслужили лучшие призы! И вот ещё меня смутила фраза, что всё оценивалось только по внешнему виду, так это ведь можно было болванку из полистирола обтянуть мастикой , и вот типа тортик самой сложной формы ! Ещё раз повторюсь - обалденные работы, браво!
Цитата: exiga
И вот ещё меня смутила фраза, что всё оценивалось только по внешнему виду, так это ведь можно было болванку из полистирола обтянуть мастикой , и вот типа тортик самой сложной формы
А вот это бы не прошло. нужны были фото подтверждения что это торт. То есть фото как ты его приготовил, как сделал и т. д. плюс фото в разрезе.
Цитата: Илона
Светик! Тогда фотошоп!
Думаю что не прошло бы. Там очень многих банили чуть где есть маленькое подозрение.
Цитата: Илона
Вот это таааанк!!!! Вот это работища!!! Класс! Все детальки, ничего не упустили... Я свой никак не донесу, но моему до вашего далече... я с техникой не люблю дружить...
Цитата: Илона
Светик, обидно, что вы тортика то и не покушали... надо было его в морозилку таскать постоянно, как я свой кадиллак... или состав делать убойный - масло со сгущенкой вареной.
Ничего страшного в этот период мы наелись тортов)))))))))), зато птички за две недели его ухлопали))))))))))))))))))). Съели весь, только подложка осталась и трубочка от дула))))))))))))))
Цитата: Илона
У птичек было рождество настоящее! (или по датам не совпадало?) )) Вся подложка в дырдочку как решето? )))
Не не совпадало. Торт нужно было сделать до 2 декабря. А подложка ДААААААААААА вся в дырочку)))))))))))
*Per4ik
"Ах Шанель"


Ванильный шифоновый бисквит, пропитка сладкий кофе, кофейный шарлот, безе. Мастика ШММ.
Вес 3 кг.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: lambada
ровненький, только большое количество красного цвета как на мой взгляд немного сливается... или такая задумка была???
о да, задумка заказчика))))))))). Для меня Шанель это классика черно-белого цвета, либо легких пастельных тонов. Но мне сказали все ярко малинового цвета))))))))))))))))))))))))
Цитата: Кизя
Очень яркий, красивый торт! :girl_claping:Понравилось как подписан
Цитата: ZeZe
Вот это Шанель, просто слов нет, все такое четкое, прям настоящее. Э-э-эх, когда ж я тоже смогу такое наваять!
*Per4ik
"Барби для принцесы"

Ванильный шифоновый бисквит, пропитка сладкий кофе, сметанно-сливочно-кофейное суфле. Вес 3,2 кг.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)


Цитата: olesia32
Per4ik, хорошая куколка. лиф очень хорош. рюши тоже хороши. но почему вы все не делаете более живую юбку? Помню только у Анны Ром, она в у меня в контакте, живые платья.....
Очень люблю делать куколки.
Цитата: ВикторияКам
Это как, типа раздуваемое ветром или в движении? Чего-то она сюда не выставляется:-(
Цитата: lambada
а ссылку на ее страницу дать можете, так интересно глянуть
Вот даже и не знаю. Надо пересмотреть еще работы. Я тоже обожаю делать кукол, а их так редко заказывают.
Цитата: inucya
Хорошенькая куколка, и рюшечек сколько, очень они нарядные! Светлана, молодец!
Цитата: ВикторияКам
Да-да, лиц платья классно оформлен. Одолжила, точнее позаимствовала идею.
Цитата: Hotice-1
Здоровские рюши!!! Их там миллион наверно здорово)))
Цитата: Хи-хи
Роскошное платье у Барби. Про рюши уже писали- очень нравятся. Воздушность натуральная получилась )
*Кизя
Торт "Корзинка с розами" Вес 3.4 , Молочная девочка, крем заварной, фундук. Мастика "Ovalette". Плелась корзинка легко и просто, понравилось её делать! Отдельное спасибо Илоне за МК!

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: inucya
Интересное плетение, необычное- красиво! И буквы аккуратные!
Цитата: Anchik
Хорошая корзинка, плетение такое ровненькое, аккуратное. Но лично мне не хватает ручек.
Цитата: Tala
Хорошее плетение. Очень нежные розы. Хочется, чтобы листики были потоньше, под стать розам. Ну и форма немного подгуляла, напоминает бочонок с розами
Цитата: Hotice-1
Торт прелесть! Розы нежнейшие!!!
Девочки, большое спасибо за комменты, отзывы и плюсики!!!
Цитата: Ирина2101
Замечательная корзиночка!! Очень понравилась!
Цитата: алоказия
Хороший тортик.
Цитата: ZeZe
Красивая корзина получилась! Цвета прям реалистичные, розочки как настоящие, и бабочки и божья коровка тоже. Отличная работа!
Цитата: ZeZe
Красивая корзина получилась! Цвета прям реалистичные, розочки как настоящие, и бабочки и божья коровка тоже. Отличная работа!
Цитата: exiga
Отличные розочки! Вот только сама корзинка мне больше кашпо напомнила , но очень хорошенькое!
*kristval
торт "На 17 летие", ванильный бисквит, творожный крем. фрукты, молочная мастика, вес 2,8 кг

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Tala
Понравилась косметичка на тортике. Красивый цвет и оформление. Какими красителями ты подкрашивала мастику, чтобы добиться такого оттенка?
Мне кажется, что лучше бы смотрелось, если обтяжку сделать другого цвета. А так на картинке всё сливается.
Цвет, украинские краски с сахаром квитень, осмитичка, где-то в инете видела когда-то похожий вариант и отложилась в голове, а насчет фона самого торта, так и думала сначала, что торт светлее будет, но сразу вымесила такой цвет))))))
Цитата: lambada
очень хороший тортик а есть фото сверху, хочется разглядеть по-ближе
Другого фото нет
Цитата: Hotice-1
Детали очень даже хороши , только вот как то сливается фон основного торта и сумочки...
Цитата: алоказия
Хороший тортик, но я бы сделала основу торта розовой.
Цитата: ZeZe
Такой прям девчачий тортик!!! Суперская лепка, тоже настоясче смотрится, но нуно было или косметичку другого цвета или хотя бы тортик немного другого оттенка сделать! а так ващще супер!!!
*Loren
Маша и медведь. Шоколад на кипятке, крем масло вареная сгущенка, карамельный топпинг. Вес 3 кг.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: olesia32
Ира! как точно получились герои.
Цитата: трям
Тортик ровненький и герои симпатичные очень. Елочки побольше - повыше мне кажется.
Спасибо Олеся!!! Мне только кажется что Машка большевата получилась
Цитата: olesia32
Может не надо было ее тогда вперед выставлять?
Цитата: Hotice-1
Медведь очень похож на мультяшнего! А маша румяненькая - милаха)))
Девочки - Алена, Любовь -спасибо!!! Ой старалась как могла))) Елочки да моловаты вышли. Надо было повыше лепить)))
Цитата: DaNiSa
О, какое выравнивание! класс! и герои такие похожие особенно мишка! а внутри героев что? или полностью из мастики? а елки из чего?
Цитата: Ирина2101
Герои мультика выглядят очень правдоподобно..
Аккуратная лепка, а вот у меня фигурки не получаются...
Спасибо Ирина!!! На самом деле я тоже бывает делаю переделываю. Нет у меня короче таланта лепщика. Хоть я и на курсы ходила
Цитата: ZeZe
Ирина, это готовые фигурки или сама лепила?! Такое 100% сходство! Супер!!! и снежок и елочки и медведь и Маша, прям настоящие мультяшные!!!
*kristval
"на годик" внк, тафита, молочная мастика, вес 4 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Хи-хи
ой какой жирафффчик!!! Необыкновенная симпатяжка. Очаровательный! И сам торт сделан очень аккуратно. На пятерку )
Спасибо, идея торта с просторов инета, прислали заказчики
Цитата: Anchik
Очень позитивный жирафик!!!
Цитата: Ирина2101
Солнечный такой жирафик, веселенький... Хороший тортик!
Цитата: DaNiSa
очень яркий и позитивный тортик, красивый
Цитата: Hotice-1
Прелесть - такой яркий!!!
Цитата: алоказия
Такой миленький жирафчик!!!!!!!!
Цитата: ZeZe
Милый и яркий жирафа!
Цитата: exiga
Красочная оригинальная "единичка"! :girl_love:Здорово!
Цитата: lambada
Чудесный жираф, только плохо видно, что там внизу... кубики маленькие или это свечки такие???
Цитата: Илона
Жирафчика хочется слегка удлинить, он же жирафчик!
*Хи-хи
Всем привет!
Делала тортик для родителей моей подруги. Ее папа увлекается фотоохотой на птиц, в том числе экзотических в разных странах торта. А мама - составляет папе компанию в его путешествиях. отсюда и идея.
"Туканеты" 2,5 кг. Черный лес. Рамка из желатиновой мастики+айсинг, лепка из разной мастики (Визьей, ММ, Принцесса), цветочки - "проба пера" мастики Т. Хегай

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Tala
Картинка - просто чудо! Очень живописно! Передан дух экзотики! Идея всё это взять в рамку - замечательная. Получилась законченная картина. Немного подкачал айсинг . И мне кажется, что рамка должна быть чуть побольше (или тортик чуть поменьше ). А ты делала аппликацию по готовой картинке или придумывала?
Цитата: Tala
Мы тут немножко "подвинутые" на тортах . У нас уже есть "разные страны торта"
Цитата: olesia32
Хи-хи, очень хороший тортик. Аппликация кажется легким делом, но на самом деле это очень сложная работа
Спасибо! Я долго не могла придумать дизайн торта с птичками... А потом вдруг родилась идея сделать в виде картинки в рамке... Айсинг, да... Кривоват... Пока еще руку не набила... Линии не получаются одинаковыми и ровными
Аппликация - это компиляция. Один туканет - это фотография папы моей подруги, сделанная им в Эквадоре (собственнол она и воодушевила на торт) А второй, сидящий в дупле - это я в интернете, когда запрос в Яндексе сделала - получила картинкe. Но там эти птички какие-то более изящные, чем в жизни. Больше похожие на обычных туканов... Пришлось ее несколько перерисовать в нужном стиле))) Я до последнего боялась, что торт не получится... Подробнее: https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=311957.0
Цитата: DaNiSa
мне нравится! :girl-yes:5+++, так необычно и красиво, прямо как картина, а МК? Только мне кажется айсинг по краям рамки немного не ровно линия лежит , но в целом так как и задумывалось композиция эх-х- хороша ... экзотичные птички!
Цитата: mme_it
Очень интересный торт и выровнян хорошо. Верхняя часть из желатиновой мастики хорошо подобрана по размеру и дополняет аппликацию. Но, как по мне, ей не хватает легкости. Например, можно было бы прорезать еще какой-то узор по периметру (конечно с желатиновой мастикой это нужно делать быстро, но зато эффект был бы ошеломляющим)
Спасибо! Рамка первоначально должна была быть из заливного айсинга... Пока тренировалась, сделала 2... Одна была просто очень кривая.. Вторая сломалась, так как я ее не досушила.. Потом я поняла, что не успеваю уже третью рамку из айсинга ваять... Пришлось быстро выходить из ситуации и делать из желатиновой мастики ...
Цитата: olesia32
И у меня с айсингом дружбы нет
Цитата: Hotice-1
Очень интересный тортик!!! Апликация - СУПЕР!!!
Цитата: ZeZe
Шикарный тортик, а птички какие, просто загляденье, и цветочек прям пахнет...
Цитата: exiga
Аппликация просто выше всяких похвал! Прекрасная работа!
Цитата: lambada
Круто птицы очень впечатлили, и цвет их мне очень понравился
Цитата: Илона
А почему ты не стала делать всю рамку из айсинга? Она бы смотрелась намного аккуратнее! И еще твоя рамочка должна быть пошире, что б закрыть бока торта полностью, т. е. свисать она должна больше, тогда твои скругленные углы будут не так видны и более выигрышно смотрится композиция.
Илона, у меня для этого торта было 2 попытки сделать рамку из заливного айсинга. Первая была ну ооочень кривая и страшная, вторая- лучше, но недосохла и сломалась... Третью я уже по времени бы просто не успевала досушить и пришлось срочно выходить из положения - делать из желатиновой мастики... С размерами - промахнулась.. я тоже хотела, чтобы рамка немного выступала, но не получилось ...
*Ирина2101
Доброго времени суток всем, всем!!...
В первую очередь большое спасибо всем за поздравления!! Была очень приятно удивлена
"Зашла" на сайт, а тут жизнь кипит, мама дорогая, столько всего новенького и все такое красивое!... Вот и я не с пустыми руками.. Судя по составу, конечно, ничего особенного, но больно "высунуться" хочется...
ТОРТ " СИРЕНЕВЫЕ ХРИЗАНТЕМЫ"

Ванильный бисквит. Крем - сметана, сливки 30%, сахарная пудра, ванилин, свежая малина. Пропитка - малиновый сироп. Украшение - сахарная мастика. Вес около 4 кг.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Сделала на свой Д. Р., сама себе .
Цитата: DaNiSa
Я обожаю хризантемы! и как они мне нравятся! :girl_claping:и как мне сам тортик понравился и расцветка и форма цветов! все нравится
Цитата: Кизя
Ирина, а какой мастикой обтягивался сам торт, тоже сахарной? И ещё вопрос: как крепили цветы на верхнем ярусе?
Рада, я мастику беру готовую, судя по составу в ней кроме сахара, сиропа, раст. жира, масла, воды, лимонки и немного желатина больше ничего не присутствует.. Мне она больше всего нравиться, а главное, она вкусная, как лимонная карамелька, и тоже съедается... У нас она называется ROLLFONDANT. Эластичная, сохнет постепенно, всегда можно подправить, подогнуть...
Есть и цветочная, специально для цветов, но сохнет быстро...
Цветы просто клеила на сироп, для этого верх торта сделала куполообразным, чтоб площадь соприкосновения была больше и сидели крепко...
Не люблю в тортах несьедобные элементы, трубочки, зубочистки, ленты, живые цветы, пластмассовые фигурки.... Считаю, что торт должен быть весь съедобный.. Но это только мое мнение
Цитата: DaNiSa
А я тоже так считаю кушать так все!
Цитата: Tala
Нарядный красочный торт. Красивое сочетание цветов. Понравился эффект мрамора в покрытии. Цветы скорее - декоративные, для натуральности им не хватает истончённости и изогнутости лепестков. Мне кажется что, однотонная ленточка между ярусами смотрелась бы легче
Наталья, согласна с тобой. Не хватает мне еще сноровки и опыта.. Пеку редко, только для себя, так что руку с цветочками не "набила" еще. Хочу посетить курсы, но они только по субботам, а я по субботам всегда работаю... Но всеравно буду стараться "оттачивать" лепку.. Спасибо за комментарий
Цитата: Hotice-1
Мраморность очень эффекто вышла!!!
Цитата: oksa851
Очень красивый и необычный торт. С такими переходами цвета ещё не встречала
Цитата: ZeZe
Прям сиреневые цветы на мраморной поляне!!! Супер!! С прошедшим днем рождения!!! И как хватает времени сделать для себя такой тортик?! У меня обычно не получается совместить готовку к празднику с красивым тортиком
Цитата: exiga
Прости за опоздание ! Позравляю с Днём рождения! Здоровья, творческого вдохновения, удачи, любви и счастья тебе и твоим близким!
Торт очень оригинально смотрится, хризантемки мне очень понравились!
Цитата: Хи-хи
Понравился. Хоть он весь и в одной цветовой гамме, но совсем не выглядит скучным... Хороший такой оттенок сиреневого выбран, аппетитный... И цветов оптимальное количество- не много, не мало. Здорово! Хорошая работа!
Цитата: lambada
С прошедшим!!! хороший тортик получился)) думаю день рожденье удался на славу с такой хозяюшкой
Цитата: Илона
Ой, как красивоооо... Вот казалось бы всего-то ничего, а такой красивый тортик получился. И цветовая гамма мне оч. понравилась.
*Анко
Девочки, соскучилась по ВАМ и по любимой работе!!!!!!!!
Первый торт за 1.5 месяца. Но я не расстраиваюсь - зато отдохнула.
Все 100 страниц пока нет сил комментить, но плюсы вечерком разнесу обязательно!!!!
Спасибо Маме Ромашек за МК!!!!!
Лысовато, конечно, но заказчики не пожелали распыляться на стенки-елки-зверушки
"Маша и Миша зимой" 3,5 кг

Бисквит, сметана, клубника, шарлотт, мастика Визьен и ШММ
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: ZeZe
Хороший тортик, кратко, сжато и по существу!!! Основные герои переданы!
Цитата: lambada
Мишка упитанный получился, и совсем не пустой все внимание на лепку)))
*chapic
Торт "Рыбак". Киевский. мастика МШ. вес 3.5 кг.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: inucya
chapic, отличный торт, яркий, столько мелочей продумано, всё аккуратно слеплено!
Цитата: Ирина2101
Очень замечательный тортик! Лепка отличная, а пруд выглядит как настоящая вода.. Здорово! Столько терпения и труда! Молодец!
Цитата: Anchik
Отличный торт! Такие приятно яркие цвета!
Цитата: ZeZe
Chapic, такой аккуратненький торт, столько мелких деталек, все так четко
Цитата: lambada
хорошо составлена композиция, полно мелких деталей, можно пол вечера рассматривать
*Anchik
"Пинетки для Ванечки"
2,2 кг, классический бисквит, заварной крем+карамельный соус-крем-помадка. Мастика Зеландия. D-21см, высота 7см.
Точки на боках торта делала айсингом, Узор на белом мастичном круге вырезала маленькой круглой насадкой для конд. мешка, ленты на пинетках атласные и несъедобные-просто так я их увидела
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: lambada
спасибо, мне как раз скоро нужно будет сделать
*gadassa
Всем здравствуйте! Хочу показать свои последние работы, показываю и бегу смотреть все что тут понапекали мастерицы!
ТОрт С новым годом, вес 3 кг, бисквит , вареная сгущенка, сливки, арахис, мастика ммс шоколадом, пуансетия из желатиновой мастики
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Anchik
Понравился своей простотой. Что тут скажешь - люблю я такое и усердно к подобному стремлюсь
*gadassa
ТОрт и капкейки на вечеринку для девушек Туфля и компания
вес 4 кг, бисквит, ананас, сливки, мастики мм и желатиновая
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Илона
Я пока не прочла думала, что у какой-то обувной компании вечеринка )) Это ж трехнуться можно столько туфель налепить!
Да уж налепилась я.. но за 4 года работы этот торт отличился. я в принципе была довольна тортом и кексами, что бывает редко, поскольку свои торты мне вечно не нравятся полностю, ну этот не то что бы полностью, но в целом казался довольно презентабельным и полностью отвечал поставленой клиенткой задаче, но.... не тут то было... торт утром отдал муж и ОНА звонит мне на работе , говорит колкие слова , типа: "это не то что я ожидала, спасибо конечно, но туфля ужасная", бросает трубку и больше не берет телефон и не отвечает по инету на мои сообщения.... вот такие дела.. печалька была пару дней у меня, боялась уже делать торты, причем это был почин в этом году, но ничего, "отошла"
Цитата: DaNiSa
а может она ожидала хрустальную как у золушки?!
классный торт! и какая работа!
Цитата: mme_it
У вас шикарные набор торта и кексов. Не знаю, что там думала заказчица, но вы хорошо все сделали. Может и не идеально, но точно не до таких слов. Я тоже делаю торты и вот если бы мне такой подарили, то я бы визжала от восторга!
*gadassa
Зимняя свадьба в украинском стиле
вес 6,5 кг, бисквит, персики, творожно сливочный крем, мастика мм и желатиновая, вишивка принтер пищевой
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: inucya
gadassa, Классная идея, и птички классненькие, а как ты орнамент на бок нанесла?
inucya, спасибо! так на боку орнамент это полоска мастики сделанная при помощи пищевого принтера, на заказ
Цитата: tania T
Птички такие натуральные! И вышивка супер! Такой яркий тортик!
Цитата: Vei
Торт Зимняя свадьба в украинском стиле чудо, как хорош. Такой нарядный, праздничный и не избитый! И птички очень классные. А сами птички из чего? И как лепила молдами или вручную?
Vei, спасибо, птички полностью вручную лепила из желатиновой мастики, потом рисовала в несколько этапов
Цитата: oksa851
Суперские птички. Раскрашены отлично, а я на этапе раскраски все порчу.
Цитата: DaNiSa
Ох какой! красиво, все мне нравится, ну все просто. такой лаконичный и праздничный и зимний и свадебный... удался на 5+++
Цитата: ZeZe
Вот это тортик!!! Ващще ВАУ, я в обмороке просто!!! Даже слов нет, просто великолепно
Цитата: exiga
Интересная идея! Я ещё такого не встречала, очень красиво! Только хочется и на нижний ярус какой-нибудь бордюрчик, а то немножко пустовато выглядит по сравнению с верхним .
Вот ещё мне кажется (или это качество фото ), что выравнивание страдает А поровнее поверхность - и было бы вообще шикарно!
Цитата: Хи-хи
Ой какой потрясающий свадебный торт!!! Мне очень нравится идея с синицами, да и в целом все гармонично - цветовое сочетание, форма, декор.
Цитата: lambada
какая красота... идея очень понравилась++++
Цитата: Anchik
Птички восхитительные! Идею взяла на заметку .
Цитата: женя 80
gadassa Такие чудные торты!!!! Молодец!!!!!
Цитата: Илона
Ухх какой он нарядный!!! Красивый тортик! А разве на Украине водятся наши синички? Я и не знала... мне казалось, что для них там тепловато будет.
Кстати, о синицах не знаю, вроде сама не видела у нас, но как заказали так и сделала, этот торт ехал в Бучач, это 150 км-может там есть такие птички))
Цитата: Илона
Я видела много синичек и снегирей в ОК у Татьяны Русаковой! Такм классные тортики и птички тоже ) Я давно к ним примеряюсь, но случая не было.
*gadassa
и напоследок Хамер вес 4 кг, бисквит, ананас, сливки, мастика мм
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: tania T
Бампер класс! И вообще очень реалистичный тортик!
Цитата: Vei
Хаммер тоже классный! Браво! Мне очень понравился!
Цитата: oksa851
А чего он такой квадратный? Или так надо? И подставочку бы спрятать. А вот решетка радиатора супер.
oksa851, так вы загуглите "желтый хаммер", он квадратный, а подставку - может вы и правы, но как вы прячете, поделитесь пожалуйста.
Цитата: oksa851
Я когда делала вырезала подставку из плотного картона и только посередине подкладывала для высоты вафли (можно пенополистирол). Такая подставка выдержала торт весом 5 кг
А по бокам не провисало? вот бы глянуть, а то я давно ищу варианты проверенные
Цитата: oksa851
Ну зависит может и от картона, сразу проверяйте чтоб был жестким и вырезать поперек ребер жесткости.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
oksa851, спасибо, я когда подобное пробовала, а бумага это самоклейка? где покупаете?
Цитата: oksa851
Это не мое фото, но по-моему это упаковочная бумага для подарков. Я оборачивала фольгой, но торт был для себя, на заказ не пойдет. А на заказ если у вас достаточно высокая стоимость тортов можно самоклейку, продается в строймагазинах.
Цитата: DaNiSa
браво! браво!
Вот мужу хочу сделать торт-машину на день рождение (джип ланд крузер ), ох даже не представляю с чего начать
Насчет ланд крузера-вот сколько я делала машин, именно моделей( где то 25 штук, не считая макквинов) то мой совет-четко нарисовать на бумаге модель со всех ракурсов и рассчитать пропорции, если это все учесть в моделировании торта-это половина дела, второе очень важное, я бы сказала использовать бисквит и кремы типа суфле на желатине, что -бы хорошо форму держал, поскольку медовики, спартаки после пропитки "садятся" и это портит вид, ну и выравнивание с охлаждениями до такой твердой "корки" .
Цитата: Anchik
Классный! По пропорциям сразу понятно какая перед тобой машина!
Цитата: Илона
Ну... крышу хочется выровнять получше...
*Marfa don
Торт " самолетик" 3,3кг, шифоновый бисквит, сливочно-сметанное суфле, вишни, мастика ММ, диаметр 24, высота10-12

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)[/URL]
Цитата: Vei
Алёна, такой симпатичный Самолетик! И выравнивание бесподобное, но у тебя всегда так! Очень приятно на твои работы смотреть, а в моем случае еще и учиться!
Цитата: oksa851
Marfa don, самолетик очень милый, покраска торта просто супер, как бы и себе научиться так
Спасибочки, аэрограф это вещь! упрощает многие вопросы
Цитата: DaNiSa
как ровно торт выровнен!!! красиво и лаконично!
Цитата: ZeZe
Алена, торт суперский! А состав прям как я люблю, няяям!!! А как у самолетика держатся крылья и хвост? это из желатиновой мастики сделано заранее или же вафельные листы обтянутые мастикой, или шо другое?
Цитата: lambada
Самолетик полностью из мастики? очень похож
Спасибочки, да полностью мастичный.
Цитата: Anchik
Мило и нежно! А тучки под самолетом полностью из мастики или там внутри что-то есть?
Цитата: Илона
вааа, какой он детский и позитивный весь!!! Мне оч. нравится! Все, как всегда оч. аккуратно и продуманно.
*oksa851
Давно я тут не появлялась, а признания хочется
покажу свои работы, правда с опозданием.
Торт "Мамамир" для мамского форума. Вес 5 кг. Нижний ярус для деток Классический бисквит, пропитка сахарным сиропом, крем на манке. Верхний ярус радужная "молочная девочка"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: ZeZe
Такой яркий красочный тортик!!! а как такая радуга держится? прям как настоящая!!! все так четко, ровно, просто СУПЕР
ZeZe, спасибо, скажу чесно, я тоже довольна, работа пошла легко, что бывает редко теперь. Я же пеку уже 4 год(оформляю скорее сказать), а уже второй год как вышла на основную работу, которая забирает много сил(врачую я в онкодиспансере), то с тортами притормозила, не больше 1-2 в неделю беру. Устаю. А тут вот на пятницу делала Хамер а на суботу Свадебный зимний, думала все не потяну, ноги протяну, но это рекордное получилось время приготовления у меня-с 16:30 до 01:00 торт от и до!!!(включая лепку всех деталей, выпечку и т. д, помогло то, что на улице ударил мороз а в переднем коридоре нет отопления и там хороший минус держится, как комната морозильник! это не то что пхаеш каждый раз в морозилку). Вот такие дела, клиенты в восторге!
Цитата: ZeZe
Эт точно, супер рекордное время!!! Отлично, самое главное клиент доволен!!! А я тортики на заказ делаю только последние полгода примерно, до мастерства еще далеко, но до этого где то год "зависала" на этом форуме и подпольно училась и "тренировалась" на своих
Радуга на зубочистках
Цитата: ZeZe
это конечно понятно, хотя я допускала, что возможно радуга была вставлена в сам торт, но я спрашивала про саму радугу - как она сделана, да еще и держится дугой?
Радуга и желатиновой мастики, просто катала колбаски и склеивала выложив вокруг чашки, сразу втыкнула зубочистки, за сутки высохла и все. Опять же спасибо девочкам которые пишут МК, всё что я задумываю делать сначала смотрю как делают другие, а потом уже приступаю к работе
Цитата: ZeZe
Теперь усе ясненько, буду знать на будущее, спасибки
Цитата: Hotice-1
Торт действительно очень радужный))) Подскажите диаметр ярусов?
Цитата: Anchik
С разрезом - хорошо придумано. Эффект от торта еще больше усилил!
Цитата: lambada
Ух какая красота, такой яркий, а для разноцветных бисквитов гелиевый краситель использовала?
Нет, обычный сухой Украса или Квитень, с водой разводила. Вот только ошибка - нужно покрасить, перемешать и выстоять тесто, иначе плохо подходит.
Цитата: Илона
Какой радужный и внутри и снаружи!!! А что, на других форумах народ собирается где-то вместе? А почему мы на ДР хлебопечечки ничего не замутили?
*Marfa don
Фото торт " монстер Хай" 2,5кг, шифоновый бисквит, творожно-йогуртовое суфле, вишни, мастика ММ
насколько я не очень люблю картинки, этот как то миленько смотрится, хоть черепов минимум
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)[/URL]
Цитата: oksa851
Супер, а главное надпись как на уроках черчения

*oksa851
"Макквин"вес 3,5 кг. Внутри аля Пинчер. Не хватило времени на проработку деталей, о чем очень сожалею, больше торты в день сборки не сдаю.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: ZeZe
Отличная машинка!!! Цвет такой яркий, но не хватает только окантовочки по краям деталек.
Цитата: geisika
Очень классный Маквинчик вышел. очень понравился
Цитата: lambada
да здесь не хватает окантовки вокруг глаз, фар и окошек, но в целом все хорошо
*oksa851
Торт "Лунтик" Вес 3 кг. Внутри бисквит, йогуртовое суфле+ ананас и банан. Моя первая лепка, до этого даже из пластилина не лепила. Спасибо девочкам за мастер классы!
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Хи-хи
отличный лунтик! Все персонажи очень качественно слеплены...
Цитата: lambada
отличная лепка для первого раза, только чего Мила как бы падает... у них там вместо чая... мартини??
Нет, это я наверное хлебнула и пришло мне в голову сделать её стоячей в то время как все сидели, зубочистки оставила короткие, на шоколад она не приклеилась, пришлось подпереть трубочкам)))
*oksa851
Торт Новогодняя избушка" Вес 6 кг (маленький такой тортик для семьи ) Делала для себя, разогналась конкретно. Внутри торт "Монастырская изба"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: DaNiSa
какой ровный и четкий! хорошенький такой разгончик!
Цитата: geisika
Это не избушка, это целая ВИЛЛА))))) Я бы Деда Мороза в дымоход засунула.)))))))))) Сколько вы его ели?
Дня 3, не больше, гости ели, с собой давали)))
Цитата: exiga
Замечательная избушка! Мне очень понравилась! А на 6 кг я не думаю, что много , у нас дома это так, пару раз чаю попить
Цитата: Kara
Отличная работа!
Цитата: Anchik
oksa851, ты прямо пчела Мая - столько тортиков хороших наваяла!
Цитата: Anchik
Потрясный!
Цитата: lambada
и я хочу такую избушку.... КЛАСС++++++
Цитата: Илона
Какой миленький!!!
*oksa851
Торт "Обнимашки" состав такой же как в Лунтике.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: DaNiSa
прикольный какой!
Цитата: lambada
задумка обалденная, возьму на заметку, и лицо у деда мороза это идея заказчика или Вы сами такое придумали??
Это торт не заказноЙ, делали вместе с племянницей для её компании. Идеи искали в интернете чтоб попроще было и побыстрее, т. к. делала одновременно этот торт и избушку.
*oksa851
Торт "с лошадью" Состав такой же как Лунтик. Рисунок шоколадом
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: DaNiSa
ах какой! люблю я минимализм
только кажется цифры немного криво или это задумка такая?
Да, такая задумка одна ниже другой, но написаны они от руки и конечно не очень, но это торт для семейного торжества нашего и на быструю руку поэтому не заморачивалась
DaNiSa благодарна за теплые слова! Я действительно тоже многому училась на "хлебопечке" и всем рекомендую!
Цитата: Kara
Рисунок - просто обалдеть!
*oksa851
Торт "Мамин юбилей" Вес 6 кг. Внутри "Молочная девочка" с клубникой и бананом
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: DaNiSa
красиво! четко! и цветовая гамма подобрана отлично, очень нежно смотрится!
Цитата: Хи-хи
Шикарный торт получился!!! Большой и красивый! Цветы замечальные, может быть только листики зеленые слегка оттенить и прожилки сделать?
А как это делают? сухих красок у меня нет, а жидкими не получается как надо.
Цитата: Anchik
Драпировка тебе хорошо удается!
Цитата: Илона
Очень красивый и торжественный тортик, как и положено на юбилей!
*oksa851
Торт "Химия". 3,7 кг. внутри бисквит, йогуртовое суфле, ананас, банан.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: DaNiSa
прикольный! а эту формулу спирта наверно все сразу выучивают, она в воздухе летает, эт точно !
*oksa851
Ну и мой последний тортик. Я ним очень довольна.
"С драпировкой" 4,5 кг. "Молочная девочка" с бананом и клубникой
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: DaNiSa
и мы все тоже довольны! нежный, красивый! :rose:созвучем с тортом для мамы
и какое ровное выравнивание , а что под мастикой? я имею в виду белый шоколад? что через мастику не просвечивает
Под мастикой белый+черный шоколад т. к. белого не хватило, цвет был как латте, но вживую немного были просветы, совсем чуток, если не знать не видно
Цитата: Hotice-1
oksa851, Все торты великолепны!!!
Цитата: exiga
oksa851, вообще, все торты просто отличнейшие, молодчина!
Спасибо
Цитата: Хи-хи
Очень красивые цветы... и драпировка... Вот только цифры надо было как-то по другому сделать... То ли они маловаты, то ли простоваты... Заранее извиняюсь за критику...
Да-да, мы это выше обсуждали, совершенно согласна, они там вообще лишние
Цитата: женя 80
oksa851 Такие замечательные тортики!!!!! Драпировка мне очень нравится!
Цитата: Илона
oksa851, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Отличных тебе тортиков, много сил на них и отличных клиентов, платежеспособных и некапризных!!!
спасибо! Но с клиентами у нас туго, хоть и цена самая низкая по городу, и работы вроде ничего. Не заказывают люди такие дорогие торты, вот и тут половина для своих, вторая половина сделана за копейки
*алоказия
Здравствуйте, девочки, плюсики раздала, теперь со своими "шедеврами" А нам сегодня годик Бисквит с подогревом, сметанный крем с бананом, киви, вишней, под мастикой масло со сгущенкой, мастика ММ, вес 3 кг.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: ZeZe
Поздравляем с годовасием!!! Здоровья крепкого малышу и маме!!! Тортик классненький, мальчиковский прям!!!
Cпасибо, это заказ, просили чтоб был голубенький.
Цитата: lambada
а надпись это жгутики из мастики? мне кажется немного пустоват сверху, а рюши понравились
Да это жгутики, а за что сверху пустоват согласна на все 200% Хотела сделать игрушки еще пирамидку, мишку, но сделать все голубым , а разноцветным (например пирамидку) мне показалось будет бросаться в глаза. Если у кого какие идеи, подскажите, может еще пригодится.
Цитата: lambada
Может надо было надпись делать по-толще, вырезать буковки, тогда место на торте будет больше заполнено
В следующий раз если прийдется так и сделаю У меня всегда проблема с лицом тортиков, вот бока сразу в голове рисуются, а ....
Цитата: ВикторияКам
А мне не кажется пустоватым. На боках достаточно оформления. Если еще и на верх добавить фигурки - будет перегружено, на мой взгляд. А так цветок и малыш - ничего лишнего.
Спасибо, за отзыв

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту