Главная Кондитерские изделия Школа кондитеров Мастика Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Автор 5 976 1 015 704

◄ Назад 1 ... 5 6 7 8 9 [10] 11 12 13 14 15 ... 299 Вперед ►
Mama RoMashek
Пришла прогульщица

Iron Man

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Ванильный БнК, шокошифоновый Б., бананы, вишня, грецкие орехи, безе, Шарлотт, мастика ШММ, вес - 4180 г.
Цитата: Анко
Как всегда - мастерски!!! Наташа, трещины продавливала? И логотип как сделан? Не могу понять...
Спасибо, Анечка!
Трещины скорее процарапывала стеком, сверху наводила кистью краской на пару тонов темнее основного цвета+декор гель. А логотип - аппликация, сначала сделала отдельно кисти и голову, и все это покрыла сверху пластом мастики, стеком разровняла. Хотела добиться эффекта как-бы прорывания сквозь поверхность
Mama RoMashek
И опять у меня Сумочка и косметика

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Тропиканка, мастика ШММ, вес - 3190 г. Опять все с утра лепила, никак себя не соберу заранее лепить.
Цитата: ychilka
Ой, а здесь как всегда такая красота!!!!
Цитата: izabella
Ой, Наташ, А как ты тропиканку в косметичку превращала
Сумочку складывала в виде трапеции, каждый корж выпекала на 0,5 см и по длине и по ширине меньше предыдущего. Прикольно было самые последние коржи печь - 3*18 см
Цитата: Кизя
Сколько же красоты!!! :rose:И как же можно всё это с утра да по- быстренькому
Цитата: Анко
Очень милая!!! Как ты красками без аэрографа так наловчилась тонировать?
Неа, уже хвасталась, я тоже счастливый обладатель сего девайса
Цитата: Анко
Спасибо за приоткрытую завесу!!! Еще чуть-чуть сынуля подрастет и я тоже начну обрастать нужным инструментом
Цитата: Илона
Чувствую я тут одна все без аэрографа сижу! Мне дед Мороз не принес
Mama RoMashek
Баранчик Шон-2

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Ванильный БнК, шокошифоновый Б., бананы, киви, Шарлотт, мастика ШММ, вес - 3,1 кг.
Цитата: Кизя
Мне этот баранчик очень нравится !!! Чудный тортик!!!
Цитата: Хи-хи
Барашек Шон просто шикарнейший - прям как в мультике. Очень позитивный торт!
Mama RoMashek
Армия миньонов

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Низ - Молочная девочка со сливочно-сметанным кремом и персиками, верх - Спартак, мастика как всегда, ШММ, общий вес 5150 г. Ой, как я не успевала с этим тортом, маленько халтурка получилась, нижний ярус очень нежный, намучалась с этой формой
Цитата: Зозулька
Я вообще только пару раз делал молочную девочку, и для меня как-то тяжеловато прятать её под мастику, она вся така нежная... А тут - не видно никаких погрешностей.
Миньоны - супер!!
Цитата: Tanya650tta
Наташенька, миньоны супер!! А вот по форме подскажи пожалуйста - высота нижней и верхней точки и диаметр ярусов? мне вот как такой торт заказали, а я не знала с какой стороны к нему подойти и как вес рассчитать, сошлись на обычном двухярусном, его -то привычней в нужный вес уожить. Но на будущее очень надо!!! Доче хочу на ДР такой! (хотя доча хочет очень простенький, с рожками мороженого)))
Спасибо!
Танюш, я тоже не знала, как к нему подступиться, расчеты туго шли, но в итоге вроде вписалась по весу, всего 150 г перевеса.
Нижний ярус верхний Д - 26 см, нижний Д - ок. 20 см.
Верхний ярус - верх. Д - 16 см, низ - 11 см.
Отталкивалась от веса собранных болванок, прикинув, что обрезки пойдут на выравнивание, собственно, так и вышло. А вообще, делала по МК Мари-Анны, спасибо ей большое!
Цитата: Tanya650tta
Спасибо!!! Буду пробовать, но на своих! Я тоже ее МК проштудировала, очень внятно, спасибо ей!!
Цитата: izabella
Ой, Наташ, ты принесла свою красоту.... а то я уже переживала, где же ты пропала? (недавно сама обьявилась )Работы без комментариев. Все идейное, суперское!а я вот леплю только заранее... иначе нервы мои меня подводят. А почему бы ты не решилась на торт- портрет. Варварство?!А как же повар? . Да именинник мой прикол понял и ему очень понравилось, сам себе носик отрезал и т. д.
А что это за молочная девочка, вкусная- часто вижу. И как ты тропиканку в косметичку превращала?За скошенный я уже поняла... Всегда так прикольно смотрится!
Ну повар там частично ведь мастичный был лицо и кисти рук, и основной вес был на плиту, да и абстрактный персонаж был этот повар, а тут конкретное Лицо.. ну то ладно, у каждого свое мнение на этот счет, я к своему никого не призываю)

Да, молочная девочка оч вкусная, но как я на эту авантюру подписалась, сама не пойму
Цитата: Кизя
Миньоны просто СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!
Цитата: Анко
Какие разные милашки!!!
Tanya650tta
Цитата: ВикторияКам

Девочки, спасибо за внимание к моей работе и плюсики!
Tanya650tta, присоединяюсь к вопросу. И к тебе тоже вопрос. Ты просто окунаешь кисточку в гелевую краску, не разводишь?
Тоже сначала мучалась с надписями, и так пробовала, и так, не очень . а вот когда купила аэрограф и развела для него краски практически до состояния воды - очень нравится, водичка подкрашенная просто заливает контур от продавленных букв. чуть подсохнет - и на торт!!!

Причина редактирования: выделение полезной информации
Katiaryna
Принесла несколько своих работ.
"Косметика"
вес 2.7кг, Ферреро Роше, мастика из венчик ру, лепка-молочная.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Анко

Очень аккуратный!!! Карандаши бы только поровнее и не отличить от настоящих :oops:хоть я и сама в лепке еще тот мастер
Katiaryna
"Смешарики"
вес 2.7кг Медовик. мастика из венчик ру и молочная.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Katiaryna
Торт "Разрушители легенд"
Торт с секретом, каков он в действии можно посмотреть здесь
вес 2.5кг. Сникерс. Мастика из венчик ру, лепка-молочная.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Анко
Сразила!!!!!! Как же такое чудо делается?
Цитата: Виктор_и_я

Класс! Посмотрела видео, как можно сделать такой "секрет"? если не секрет, извините за тавтологию
Все очень просто. В вулкане замаскирована небольшая бутылка с уксусом, в шарик насыпана сода, переворачиваем шарик, сода засыпается в уксус и вуаля))
Цитата: Анко
Спасибо, а не страшно уксус-то? Это его надо очень тщательно изолировать!!! МК не делала???
Katiaryna
"Свадебный со снеговиками"
Это мой любимчик Вот вроде ничего такого, но так он мне нравится
Вес 9,7кг, Шоколадный и ванильный бисквит, тафита, ананас. мастика из венчик ру.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Анко
Милаши такие!!! А как такая окантовка делается?
Тут тоже все просто. Раскатала длинную полоску синей мастики, нижнюю часть отрезала ровно, верхнюю волной и приклеила на торт. те же действия повторила с голубой мастикой, только полоску сделала уже чем синюю.
Цитата: Ирина2101
Оригинально обтянут мастикой по бокам.. Очень мне понравилось! Скромненько и со вкусом. Подскажите как вы так обтягивали.. Может МК есть какое нибудь?
Katiaryna
Танковая тема не прошла и мимо меня тоже
"Танк"
Вес 3,9кг Шоколадные коржи, тафита, ананас, грецкие орехи. Мастика из венчик ру.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Анко
Танк хорош, девочка на лицо хромает
ЧУМАчечаЯ
Здравствуйте, дорогие форумчанки! Я к вам с большой благодарностью за помощь и внимание к новичкам
Закончился мой четырехдневный тортиковый марафон Такого у меня еще не было - четыре торта за четыре дня Чесс слово, если бы было время уделить больше внимания каждому тортику, результат был бы лучше
Новыми идеями я вас не удивлю, все "плагиатные", в том числе и от сюда. Авторам большое спасибо!

Торт-книга "К Юбилею"

внутри Шоколадный шифоновый бисквит (natapit) и крем "Тафита" (Lelechka84), пропитка сливочный ликер+кофе. Вес 2 700.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Штампами пользовалась впервые, строчные буквы читаются не очень....
Цитата: Анко
Хорошая книжечка, ровности обложки не хватает, вот и у меня та же проблема...
ЧУМАчечаЯ
Торт "Коробка с бантом"

цветовая гамма мне самой не очень (хотя в реале симпатичнее, чем передает фото), но это было желание заказчика (кстати сказать, моего первого заказчика)
Внутри аля Ферреро Роше. Вес 3 500.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Анко
Симпатичная! А вот цвета... ох уж эти заказчики...
ЧУМАчечаЯ
Торт "Букет ромашек"

Внутри Медовый бисквит (без соды) (irza), но с разрыхлителем , крем сливочно-сметанно-творожный, наполнитель-курага. Вес 2700
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Надеюсь не утомила?
К критике отношусь положительно, мне есть над чем работать
Цитата: Анко
Оооо! Этот геройский торт с трубочками А цветочки бы потоньше
AnnaGalich
Всем привет!
Плюсики расставила
Хотелось побольше сделать для Dok , особенно за тортик"Единичка", но система сказала подождать ))

Похвастаюсь золотой медалькой на конкурсе "Сладкая Жизнь" ПИР 2013. Внутри медовик. Тортик вышел больше 15 кг. Медовик песочный со сметанно-сгущеночным кремом, черносливом и грецким орехом. Вкуснятина была... ммм. Работа совместная.
на ПИРе им угощали, соседним с нами офисам презентовали по знатному куску и еще со студентами в Школе два дня кушали (как раз курсы Даши по пряникам были в это время).

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Девочки и мальчики, всех с наступающим новым годом"! Успехов творческих и Блага!
Цитата: Инесса82
И вас с наступающим новым годом. Торт-ЧУДО!!! нет слов!!! так празднично и с юмором, а какая лепка!!!
Цитата: NataST
Поздравляю с победой! Серьезное мероприятие и солидное достижение!!! А внешне совсем не выглядит на 15 кг, такой аккуратненький и кажется компактный. А с нами рецептом такой вкусняшки не поделитесь - медовик песочный (я лично вроде и не слышала о таком...), а после такого описания и захотелось сразу попробовать
Цитата: olesia32
AnnaGalich, молодец! Поздравляю! Скажите чем покрыт торт?
Цитата: tania T
Тортик великолепный! Лепка восхитительна! столько всяких элементов - можно рассматривать, как картину!
Цитата: Hotice-1
Здорово, задумка сама очень интересная... я бы не датумкала до такого))) А дед мороз какой поджарый)))
Цитата: Кизя
Присоединяюсь к поздравлениям!!! Как всегда очень красиво!!! А с виду и не скажешь, что 15 кг.
Цитата: Мама Таня
Хоть раз оленю повезло!!!!! Прелесть! Так весело стало !!! Трудно оценить размеры, но если 15 кг - это чуть ли не полстола!!!!!! Молодец, Аня! С заслуженной победой! Вдохновения!!!!!
Цитата: Деточка
Совершенно заслуженная Золотая Медаль! Состав !!!! аж слюнки побежали!!!работа супер! настолько всё в тему и олень хоть раз в жизни отдохнул! Спасибо огромное за поздравление! Тебе желаю в новом году, чтобы золотых медалей было как можно больше, новых творческих идей, здоровья и отличного настроения!!!
Цитата: Мара55
AnnaGalich :ng5:Похвастаюсь золотой медалькой на конкурсе "Сладкая Жизнь" ПИР 2013. супер какой красочный и оригинальный тортик-молодцы!
Цитата: Анко
Вполне заслуженная награда!!!!!! Мои поздравления!!! В плюсике написала коммент "медаль" только лишь увидев торт и еще не читая о конкурсе
tania T
После таких произведений искусства выставляю свою дилетанскую работу.
Торт подружке к рождеству.
торт пломбир МММ. Пока не получается у меня аккуратно разгладить складочки внизу, может это зависит от толщины мастики? Я наверно тонко раскатываю 2-3 мм?
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Кизя
Симпатичный тортик! Молодец!
Цитата: Мама Таня
... или с маленьким запасом. Я всегда представляю: если накрыть яблоко носовым платочком или простыней?! Выводы вслух не нужны!!!)))
Цитата: Мара55
tania T твоя так сказать дилетанская работа выполнена на Ура!
Цитата: Анко
Аккуратная работа, а как ты елочку собирала???
Anchik
Всем привет!
Решила и я добавить свой первый тортик. Первый не в смысле приготовления/украшательства, а первый выставленный на Хлебопечке
Девочки, низкий всем поклон, ведь именно благодаря этому сайту и началась моя тортовая деятельность

"Кто не любит мопсов? Мопсов любят все!"
Тортик для любительницы этих собачек
Вес: примерно 2 кг, Состав: миндальный бисквит, крем из взбитых сливок, кокосовой стружки и белого шоколада. Мастика Zeelandia для лепки.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: olesia32
Anchik, очень понравилась картинка. Я мопсов не люблю. Но после такого Мопсаааааа! может быть ... ) за картинку 5
Цитата: Анко
Какой прекрасный мопс!!!!!! А как мордочка делалась? Прорисовывала???
Спасибо)) Сначала распечатала фото самой мордочки, вырезала по ее контуру мастику и продавила складочки. Вырезала глазки и носик и приклеила сверху для большей объемности. Разрисовывала красителями по фото. Это был один из тех случаев, когда тортик как-то легко и без особых проблем украсился. По-больше бы таких
Цитата: Анко
Это от души он, значит, был
Цитата: Илона
Здоровский мопс получился! И тортик аккуратненький!
Marfa don
Всем приветики! Пойду разносить ++, а пока свое выставлю
торт " Смешарики для Полинки", 3,2кг, Сказка, сливочно-заварной крем., мастика ММ


Цитата: Анко
Все класс, вот только осталось чувство, что на самих Смешарей времени не хватило
Marfa don
И вот торт делала для группы компаний, нужны были все логотипы пол ночи рисовала, а так абстрактная елочка и больше ничего
"корпоратиффка" 7,5кг, шифоновый бисквит, творожно-йогуртовое суфле , мастика ММ


Цитата: Romashuly
Алена, а чем вы эти логотипы вырисовывали, это трафареты или в ручную? Просто смотрю шрифт разный, тоже хочется как то разнообразить, но сама не смогу писать, ручки не оттуда
Напечатанный логотип нанесла иголочкой контур на мастике, а потом тоненькой косточкой прорисовывала
Цитата: Анко
Оригинально и в то же время просто
ТОРТилла
Торт мужу на работу, медовик, крем: сметана, сливки, вареная сгущенка, маскарпоне. Чернослив, орехи, курага, 4 кг Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Анко
Думаю, сотрудники были рады!!!
Деточка
Здравствуйте мои хорошие! Как же я рада снова и снова видеть какая красота у нас тут творится! Столько разных работ и все разный и интересные! Принесла и свой тортик. Как всегда какая-нибудь история у меня обязательно должна произойти! прислали мне 6 фотографий и начали сочинять торт. снаружи выглядеть должен так, как на фото, что я вставила. фигурки с другого торта, положение тел, с третьего, оружие с четвёртого, цвет самих монстров с пятого. Короче я сделала так, как у меня получилось. И ещё я сказала заказчице, что боковая поверхность, как она хочет покрашена аэрографом. у меня его нет и кистью я так не покрашу. ну никакой из меня художник. она попросила покрасить как-нибудь. я сразу сказала, что смотреться так как на картинке не будет. короче вот результат моей головной боли. Кстати, когда первый раз эта заказчица у меня хотела заказать торт, я попала в больницу. теперь второй раз она сделала заказ, у меня был страшный приступ почечной колики. так что торт оформляла после отъезда скорой. у меня какой-то энергетический вампир забирает силы. хорошо, что есть наш форум и тут я получаю огромную положительную зарядку и эстетическую энергию.

Торт "Черепашки ниндзя"
Вес 3 кг, пышки рыжик, крем шарлотт+вишня, под мастику масло+шоколад, фигурки и обтяжка ММ.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
а вот оригинал оформления.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Romashuly
Инна, черепашки просто супер , как только что из мультика , ну как же вы так лепите, мне никогда не научится
Цитата: Анко
Инна, ты молодец!!! Главное - предупредить заказчика о реальности!!!
◄ Назад 1 ... 5 6 7 8 9 [10] 11 12 13 14 15 ... 299 Вперед ►

Новые рецепты

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть