*subiata
Данная тема создалась с целью сделать более удобной и доступной для форумчан информацию о комбайнах этой серии. Родилась она на основе темы о комбайне модели 68885, которая была немножко неудобно расположена на форуме. Поэтому участники темы попадали туда случайно, а целенаправленно найти информацию об этих комбайнах было тяжело.
Эта модель комбайна достаточно новая и только набирает своих поклонников. А их будет, наверняка, достаточно. Продолжать вести обсуждение одной модели(68885), думаю, нет смысла. Поэтому предлагаю обсуждать всю серию МСМ 6 MultiTalent. Ведь разным пользователям могут подойти разные модели. Это зависит от того, что мы ждем от этого комбайна и готовы ли мы платить больше за те или иные насадки.
Ссылка на тему по 68885: https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=302589.0

Для начала предлагаю общую информацию, взятую с сайта Бош.

Кухонный комбайн BOSCH MCM6 (серия MultiTalent)
Серия включает в себя комбайны, которые отличаются друг от друга мощностью двигателя и комплектацией.
В зависимости от мощности двигателя модели можно сгруппировать так:
Мощность двигателя 1000 Вт:
- 62020
Мощность двигателя 1200 Вт:
- 64051
- 64060
- 64085
Мощность двигателя 1250 Вт:
- 68840
- 68861
- 68885
(Список может уточниться по мере поступления новой информации)

Общие для всех моделей комплектующие:
Большая пластиковая чаша с крышкой и толкателем, объем 3,9л для 750гр муки + столько же ингредиентов (макс. 1.5 кг)
Блендер (пластик), объем 1,5 л
Нож с волнистым краем лезвия
Насадка для замеса теста (пластик)
Двухсторонний диск - шинковка (крупная/мелкая)
Двухсторонний диск - терка (крупная/мелкая)
Венчик из нерж. стали для взбивания крема, яичных белков и легкого теста
Держатель дисков

Насадки в зависимости от модели комбайна
Кухонный комбайн Bosch MCM6 (серия MultiTalent)
*subiata
https://hlebopechka.ru/in...=com_smf&topic=302589.20- здесь фото с замерами комбайна
https://hlebopechka.ru/in...n=com_smf&topic=302589.60 - фотоотчет
Здесь находятся сообщения об использовании комбайна 68885 пользователя Aina, моего вдохновителя на покупку. До этого я долго и безрезультатно искала комбайн такой формы и с нарезкой кубиками. Уже хотела купить 5529, но тут случайно увидела сообщение Ainы и нашла подходящий вариант.
*Татьяна0303
А где можно купить дополнительные насадки к 68885, дорогие ли они, что-то не могу найти
*subiata
Девочки пишут, что к 68885 не хватает средней терки (MUZ45KP1-насколько я поняла). Мне лично комплектации хватает. Поэтому я сильно не интересовалась местами и ценами. Знаю только, что купить их можно в сервисных центрах и магазинах бытовой техники. В Украине есть в Фокстроте, полно в интернетмагазинах. Стоимость дисков-терок/шинковок я видела от 70-80 до 130 грн. Я не знаю откуда Вы, но в любом случае Вы можете задать в поиске код нужной насадки и посмотреть какие интеренемагазины в Вашем регионе продают их.
*Татьяна0303
Спасибо за участие, я из Читы, это Забайкалье и у нас мало, что есть, данной модели нет во всем городе, оформляла доставку, жду на днях. Уже всех домашних замучила, они наверное больше меня ждут, чтоб на комбайн переключилась. Хочу к нему насадку фри. Кстати, если кому будет интересно, сегодня наткнулась на передачу Юлии Высоцкой, там этот комбайн рекламировали, рассказывали и показывали про него вот ссылка 🔗 Там готовит "Открытый пирог с курицей и баклажанами, спагетти с форелью и джином и шоколадное суфле" от 24 ноября 2013 года
*Татьяна0303
🔗 вот еще в программе комбайн в работе
*Татьяна0303
Ну наконец-то я получила свой долгожданный бошик68885. Есть и плюсы, есть и минусы, если кто интересуется этой моделью, спрашивайте, с удовольствием отвечу, так как у самой было много вопросов.
*subiata
Поздравляю. Пусть служит верой и правдой.
*Paul@
Цитата: Татьяна0303

Ну наконец-то я получила свой долгожданный бошик68885. Есть и плюсы, есть и минусы, если кто интересуется этой моделью, спрашивайте, с удовольствием отвечу, так как у самой было много вопросов.
Очень интересно и про плюсы и про минусы. Мне на днях должны привезти комбайн. Так, что если не сложно расскажите пожалуйста.
*Татьяна0303
Цитата: subiata

Поздравляю. Пусть служит верой и правдой.
Спасибочки!
*Татьяна0303
Цитата: Paul@

Очень интересно и про плюсы и про минусы. Мне на днях должны привезти комбайн. Так, что если не сложно расскажите пожалуйста.
Смотрите сразу, чтоб была инструкция, я обнаружила только дома, теперь надо ехать за ней, короткий шнур не обрадовал, заталкивается обратно с трудом, блендер без носика, а вообще я не считаю все это минусами, так небольшие недочеты, покупкой я очень довольна, натерла морковь на мелкой терке, свеклу на крупной, сделала тесто на пельмени, нарубила лук, перемешала фарш, натерла картофель на драники, перемешала в чаше с луком ножами (на сайте писали об этом), приготовила в блендере коктейль, вообщем использую по полной. Качество меня порадовало, сделано все добротно, крепится хорошо, ничего не болтается. Хочется конечно доп. насадок: фри, среднюю терку, мельничку. А так все просто замечательно
*subiata
Мне, сравнивая с Филей, показалось немного сложнее собирать и мыть насадки. Например в чаше есть четыре выступа из-за которых мыть чашу хуже. Но, как мне показалось, эти выступы, кроме прямой функции держать насадку для терок, способствуют отбрасыванию продуктов от стенок к центру при измельчении универсальным ножом, что улучшает измельчение. Так что все минусы, которые я подметила, не такие уж и важные. Я уже привыкла собирать и разбирать. Так что я очень довольна.
*Paul@
Цитата: Татьяна0303

Смотрите сразу, чтоб была инструкция, я обнаружила только дома, теперь надо ехать за ней, короткий шнур не обрадовал, заталкивается обратно с трудом, блендер без носика, а вообще я не считаю все это минусами, так небольшие недочеты, покупкой я очень довольна, натерла морковь на мелкой терке, свеклу на крупной, сделала тесто на пельмени, нарубила лук, перемешала фарш, натерла картофель на драники, перемешала в чаше с луком ножами (на сайте писали об этом), приготовила в блендере коктейль, вообщем использую по полной. Качество меня порадовало, сделано все добротно, крепится хорошо, ничего не болтается. Хочется конечно доп. насадок: фри, среднюю терку, мельничку. А так все просто замечательно
Ого, сколько вы всего наготовили. А насколько он шумный? Когда делаете тесто убежать не пытается? Белки взбивать не пробовали? Жалко, что блендер без носика, не очень удобно наливать.
*Татьяна0303
Цитата: Paul@

Ого, сколько вы всего наготовили. А насколько он шумный? Когда делаете тесто убежать не пытается? Белки взбивать не пробовали? Жалко, что блендер без носика, не очень удобно наливать.
Кстати, когда я наливала коктейль, про носик-то и забыла, что его нет, уж слишком коктейль был хорош, раньше только погружным делала, но это не то. Не очень шумный, включала максимальную скорость, вполне приемлемый шум, кубик 5529 намного сильнее шумит. С тестом не убегает, но я замешивала секунд 30-40, этого достаточно, собрала в шар и в холодильник, пельмени супер, до белков еще не дошла, только два дня он у меня, все впереди
*locman
А этот комбайн не тяжело моется, если нет посудомойки? Какие части надо мыть-насадки, чашу, что еще?
*subiata
Нет, совсем не тяжело. Я его всегда руками мою. Моется все, кроме моторного блока, естественно. Его можно протирать влажной тряпочкой по необходимости. Все остальное моется как обычная посуда. Я только стараюсь чтобы поменьше воды попадало на соединительные элементы на блендере снизу и внутрь редуктора венчика. Хотя ничего страшного в этом нет. Если вдруг сильно вымажется чаша и нож, например в тесто, то можно налить немного воды с моющим и покрутить на низкой скорости пару минут. У меня на старом Филлипсе даже специальная кнопка для этого была.
*Paul@
Ура! Вчера доставили комбайн, на его постоянное место проживания. Красавец. Сделан очень добротно, места много не занимает.
Первым делом приготовила винегрет, отлично. Моется очень быстро и легко. В процессе раскручивания крышки чаши, забыла вытащить толкатель
и он случайно упал на кафель надо покупать новый. А так, пока покупкой очень довольна.
*Татьяна0303
Цитата: Paul@

Ура! Вчера доставили комбайн, на его постоянное место проживания. Красавец. Сделан очень добротно, места много не занимает.
Первым делом приготовила винегрет, отлично. Моется очень быстро и легко. В процессе раскручивания крышки чаши, забыла вытащить толкатель
и он случайно упал на кафель надо покупать новый. А так, пока покупкой очень довольна.
Поздравляю!!! Наши ряды пополнились! Будьте аккуратны!
*Paul@
Цитата: Татьяна0303

Поздравляю!!! Наши ряды пополнились! Будьте аккуратны!
l

Да, спасибо. Я сразу не поняла, что этот толкатель разбирается на два Не подскажите как это использовать?
Кстати, на всякий случай если, что цена каждой части толкателя 35 грн.
*Aina
Цитата: Paul@

Да, спасибо. Я сразу не поняла, что этот толкатель разбирается на два Не подскажите как это использовать?
Это удобно, если хотите, например, огурец тонкий и длинный кружочками порезать. Если вставите в широкое "горло" к концу нареза огурец уляжется плашмя и будет порезан не поперек, а вдоль, а если через вставку, то там горлышко довольно маленькое, не даст ни я йцу ни огурцу-морковке перевернуться. я с помошью вставки последнее время лук полукольцами или четвертинками крошу, потому что в большом горле лук скачет и переворачивается, в итоге нарезается "шо попало"
Ссылка на еще одну тему про
Кухонный комбайн Bosch MCM 68885
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=302589.0
*Aina
subiata!
Хорошо, что открыли тему там, где ей место!
*Татьяна0303
Цитата: Aina

Это удобно, если хотите, например, огурец тонкий и длинный кружочками порезать. Если вставите в широкое "горло" к концу нареза огурец уляжется плашмя и будет порезан не поперек, а вдоль, а если через вставку, то там горлышко довольно маленькое, не даст ни я йцу ни огурцу-морковке перевернуться. я с помошью вставки последнее время лук полукольцами или четвертинками крошу, потому что в большом горле лук скачет и переворачивается, в итоге нарезается "шо попало"
Djn pljhjdj Вот здорово, а я сама не знала зачем их два, еще не разобралась за столь короткое время. Какой полезный все таки сайт!
*subiata
Я пока писала развернутый ответ, Вы уже все успели рассказать про толкатель.
Хорошо, что открыли тему там, где ей место! Девочка подмигивает
Мне показалось, что здесь ее будет легче найти тем, кто интересуется конкретным комбайном. Жаль, конечно, что много информации осталось в той теме, но я ссылки разместила здесь. Думаю будет удобно.
*Aina
Цитата: Татьяна0303

Какой полезный все таки сайт!
У меня от этой "полезности" уже на кухне не протолкнуться
Но всё такое нужное и рабочее, блин...
*Aina
subiata, Светочка, сделайте пожалуйста все ссылочки на старую тему активными
Заходите в "правку" сообщения, потом выделяете всю ссылку начиная с http//, потом над смайликами есть панель со значками, нажмите на "голубой земной шар с листом" (он же гиперссылка, он же 4-ый в нижней строке). Так удобнее пользоваться ссылками
*subiata
К сожалению у меня уже нет такой возможности. Раньше 9-го декабря я ничего не могу исправить.
*Aina
Цитата: subiata

К сожалению у меня уже нет такой возможности. Раньше 9-го декабря я ничего не могу исправить.

плохо...
*Aina
Хочу поделиться своим восторгом от замеса теста в этом комбайне. Пельменное, тугое-пертугое месит отлично пластиковым ножом, руками я такое если и вымешу, то ни катать и лепить уже не останется сил Здесь всё быстро и просто
С момента покупки комбайна мы вареники/пельмени едим каждую неделю, если не дважды в неделю
Дрожжевое - тоже месит на ура! Хлебопечки у меня нет, сравнить не с чем, да и не мастер я по дрожжевому, но с этим комбайном у меня есть желание готовить!
Покупался он, по большому счету, ради тёрок и, может быть, ради венчика, а оказался мастером на все руки. Тёрки теперь менее востребованы, чем тестомес и венчик Пользуюсь с удовольствием всеми его возможностями, кроме чаши блендера (у меня блендер-погружная нога и я её очень люблю ). Вот так!
Насчет тёрок: немного напрягает маленький объем крошить - крошу по старинке вручную, ну, если одну луковичку, например, (я для этих целей о компактной овощерезке мечтаю )
*Fanta
Здравствуйте! Хорошо, что есть такой сайт, где можно все узнать-спросить!!
Вот все размышляю над этим комбайном , уж понравился он внешне...
Но очень уж мне мельничку хочется к нему!!! А есть они вообще?
И вопрос цены озадачил: на Fotos - 2764 грн, а на GSL - 1778 грн??? 1000 грн разница??? Почему?
*subiata
Я не знаю причину, но могу только сказать, что на коробке есть польские наклейки и его прислали из Льовова. Видимо у магазина есть какой-то механизм закупки подешевле, чем у других. Я сама у них купила и товаром довольна. У меня тоже были сомнения, но все в порядке. Я у них раньше покупала мясорубки на подарок и осталась довольной. Мельнички к ним есть. Ими комплектуются две модели из этой серии. Но у них нет кубикорезки. Я думаю, что они где-то в продаже есть. Ну или скоро будут.
*Aina
Цитата: Fanta

Здравствуйте! Хорошо, что есть такой сайт, где можно все узнать-спросить!!
Вот все размышляю над этим комбайном , уж понравился он внешне...
Но очень уж мне мельничку хочется к нему!!! А есть они вообще?
И вопрос цены озадачил: на Fotos - 2764 грн, а на GSL - 1778 грн??? 1000 грн разница??? Почему?
Всё очень просто... контрабанда из Польши во Львов Для нас ничего страшного нет, наоборот эти польские гарантийки свидетельствуют, что сделано это для Польши (читай для Евросоюза). Я тоже покупала через львовский интернет-магазин. Товаром довольна. Ценой тем более
... А насчет мельнички... Есть ли она к этой модели - не знаю, но точно знаю, что мельнички к комбайнам-бошам микроскопические, буквально на столовую ложку а стоить этот аксессуарчик будет 100% дорого, вплоть до стоимости полноценной отдельностоящей кофемолки нормального объема того же боша-производителя
*Fanta
Subiata, Aina! Спасибо за розъяснения! А то я уж совсем озадачилась!
*Aina
Цитата: Fanta

Subiata, Aina! Спасибо за розъяснения! А то я уж совсем озадачилась!
Я тоже очень боялась брать "не дома", да и цена смущала, но всё нормально, так что прочь сомненья
*Paul@
Я тоже покупала в этом магазине, все хорошо. На коробке были квитанции о том, что он приехал из Львова.
В инструкции и на коробке русский перевод.
*Fanta
Ух! Заказала BOSCH MCM68885... надеюсь, что буду им довольна!! А то что-то я переживаю!! Причем даже не знаю почему....
*Татьяна0303
Знакомое чувство, но проходит мгновенно, когда наступает долгожданная "встреча". Сегодня сделала рыбу под маринадом и картофельное пюре, так лук(шинковкой полукольцами получился) и морковь(на терке) в две минуты обработала, а пюре ножом просто прелесть, воздушное такое. Я боялась, что такое же как ногой блендера получиться, клейкое, но нет. Я вот все думаю и почему у меня раньше комбайна не было, столько времени и сил зря потрачено. Так что не переживайте, комбайн просто супер и дизайн и качество
*Aina
Цитата: Татьяна0303

Знакомое чувство, но проходит мгновенно, когда наступает долгожданная "встреча". Сегодня сделала рыбу под маринадом и картофельное пюре, так лук(шинковкой полукольцами получился) и морковь(на терке) в две минуты обработала, а пюре ножом просто прелесть, воздушное такое. Я боялась, что такое же как ногой блендера получиться, клейкое, но нет. Я вот все думаю и почему у меня раньше комбайна не было, столько времени и сил зря потрачено. Так что не переживайте, комбайн просто супер и дизайн и качество
И я теперь без комбайна жизни не представляю. Тесто месит на раз-два, я даже и не подозревала, что это так просто.
У моих 2 подруг комбайны живут на балконе, а мой работает на кухне и я его очень люблю
Вот на днях в меню были: рассольник, плов, салат овощной и булка с изюмом. Всё это было порезано, натёрто, нашинковано и замешено Бошиком. По времени, может оно и не супер быстро получается, пока всё соберешь, помоешь, но я совершенно не устаю от работы, а получаю удовольствие, ведь вручную кубики на рассольник так красиво не порежешь и морковь, а лук с морковкой на плов (а я кладу очень много) пока нарежешь-натрёшь, что плова уже не хочется
*Fanta
Спасибки за поддержку и помощь!!!
Ой! И с Николайчиком ВСЕХ!!! Здоровья, веселья и ПОДАРКОВ!!!!
*Yulia85
Добрый день. Я к Вас за советом. Совсем недавно я стала обладательницей данного комбайна. К нарезке кубиками нет никаких нареканий, все отлично. но вот с тестом прям беда какая-то. первый раз я замешивала тесто на печенье, не крутое тесто, второй раз дрожжевое - и что в первый раз, что и второй одна проблема тесто просачивается через держатель насадок и потом весь привод в тесте. я уж не знаю что и думать, либо я криворукая либо что то с комбайном.
*Татьяна0303
Цитата: Yulia85

Добрый день. Я к Вас за советом. Совсем недавно я стала обладательницей данного комбайна. К нарезке кубиками нет никаких нареканий, все отлично. но вот с тестом прям беда какая-то. первый раз я замешивала тесто на печенье, не крутое тесто, второй раз дрожжевое - и что в первый раз, что и второй одна проблема тесто просачивается через держатель насадок и потом весь привод в тесте. я уж не знаю что и думать, либо я криворукая либо что то с комбайном.
Да есть такое, но я бы не сказала что он весь в тесте, только немного внизу, вы его не трогайте, я один раз, нечаянно, подняла и опустила, дак тесто туда и залезло, а так не жалуюсь. Делала уже разное тесто, и дрожжевое и на пельмени и жидкое и всем довольна, приспособиться надо. Дерзайте
*Yulia85
Татьяна0303, спасибо за быстрый ответ. сегодня замешивала дрожжевое тесто так он так прыгал, что даже страшно за него стало, пришлось выключить и в другом бошике замешивать. Может стоит привыкнуть к нему и все будет ок
*Татьяна0303
Цитата: Yulia85

Татьяна0303, спасибо за быстрый ответ. сегодня замешивала дрожжевое тесто так он так прыгал, что даже страшно за него стало, пришлось выключить и в другом бошике замешивать. Может стоит привыкнуть к нему и все будет ок
Я сильно большие обороты не ставлю, действительно страшно за него, но читала на форуме у всех так, ничего страшного, привыкнем
*Aina
Yulia85, а Вы сначала муку в чашу загружаете, а потом нож вставляете или наоборот? У меня только один раз тесто полезло вовнутрь, когда я решила вынуть, а потом назад поставить нож и домесить, больше так не делаю, хотя беды особой небыло, в саму моторную часть ничего не полезло, просто сама ось немного подпачкалась - но это же всё моется нормально.
Еще было такое, что тесто получилось изначально очень крутым и уже на сформировавшийся колобок долила воду, вот тогда комбайн сопротивлялся не по-детски и скакал, а потом вообще размял тесто и замотался в него нож и загудел, я испугалась - остановила... Больше так тоже не делаю, теперь стараюсь изначально сделать тесто более жидким, а потом, если надо добавляю немного муки - тогда хороший колобочек получается. Но эти "проблемы" у меня были только с дрожжевым тестом, а вот с пельменным крутым у меня вообще ни разу осечек не было, всё всегда в колобок собирается, даже чаша и нож чистенькие
*Yulia85
Aina, да вроде все пишут нож вставляю, затем насыпаю сухие ингредиенты, включаю на пару секунд, чтоб перемешалось, затем все остальные ингредиенты. сегодня попробую пельменное тесто. посмотрим что получится.
*Fanta
Ура! Ура! Ура! Вот и приехал мой красавчик!
Знакомимся...
*Татьяна0303
Цитата: Fanta

Ура! Ура! Ура! Вот и приехал мой красавчик!
Знакомимся...
Поздравляю!!! Пусть служит верой и правдой:)
*Fanta
Спасибочки!
Все, что вчера испытала, понравилось! И кубик, и блендер, и терки... вот белки взбивать не попробовала и не поняла на что можно тереть на крупной терке... такие прям куски...
Так что среднюю терку буду заказывать однозначно и для драников хочу!
*Aina
Цитата: Fanta

Спасибочки!
Все, что вчера испытала, понравилось! И кубик, и блендер, и терки... вот белки взбивать не попробовала и не поняла на что можно тереть на крупной терке... такие прям куски...
Так что среднюю терку буду заказывать однозначно и для драников хочу!
И я буду среднюю брать и для драников. Если найдёте подешевле - маякните!
А мы семейным советом одобрили крупную терку для свёклы в борщ и морковки в плов
*Fanta
Цитата: Aina

И я буду среднюю брать и для драников. Если найдёте подешевле - маякните! :flowers

Оки!
*leka
Цитата: Yulia85
но вот с тестом прям беда какая-то. первый раз я замешивала тесто на печенье, не крутое тесто, второй раз дрожжевое - и что в первый раз, что и второй одна проблема тесто просачивается через держатель насадок и потом весь привод в тесте.

У меня такая же проблема. Три раза делала тесто (не крутое, дрожжевое), и три раза отмывала привод, тесто вылезает из чаши через насадки. Дело не в количестве (последний раз делала тесто из 250 гр муки и 100 гр воды), результат плачевный, практически все тесто соскребала с привода и насадок. Может, надо скорость большую? Я делала на минимуме. Девочки, поделитесь опытом, кто тесто месит (не пельменное и не песочное, с ним проблем вроде нет).

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту