Слоеный салат «Северная мимоза»

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
яйца	5 шт.
твердый сыр	150 г
крабовые палочки	250 г
яблоко (лучше кисленькое)	1-2
луковица небольшая	1 шт.
орехи грецкие очищен.	150 г
Заправака
майонез	50 г
сметана или натуральный йогурт	150 г
чеснок	1 зубок

Способ приготовления

В предновогодней суете всегда находится время для поиска новых рецептов к праздничному столу. Увидев фото салата в журнале, сразу захотелось повторить. А когда отведала, поняла, что буду повторять неоднократно. Предлагаю и вам попробовать вкусный и несложный в приготовлении салатик.
1. Яйца отварить вкрутую, очистить и отделить желтки от белков. Натереть белки и желтки на крупной терке (я это делаю непосредственно в форме, в которой собирается салат)
2. Твердый сыр натереть на мелкой терке
3. Крабовые палочки мелко порезать.
4. Луковицу очистить, мелко порезать и ошпарить (я делаю без лука, тоже вкусно очень)
5. Яблоко вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
6. Орехи слегка обжарить и измельчить.
7. Для заправки соединить майонез и сметану/йогурт. При желании добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Салат выкладываем слоями:
- белки

- сыр

- крабовые палочки

- лук

- желтки

- яблоко

- орехи

Каждый слой промазываем заправкой.

Время приготовления:

60 мин.

Примечание

Рецепт салата подглядела в журнале "Лиза".
Салат можно заправлять и просто майонезом, рисуя сеточку на каждом слое. Готовила также с креветками – более праздничный вариант получился. Лук в салатах муж не воспринимает, так что пришлось отойти от рецепта, но получилось не менее вкусно.

Приятного аппетита и хорошего настроения!