🔎
Главная Кулинарные рецепты Рыбные блюда

Карп солнечный (мультиварка Redmond RMC-M70)

Карп солнечный (мультиварка Redmond RMC-M70)

Категория: Рыбные блюда
Карп солнечный (мультиварка Redmond RMC-M70)

Ингредиенты

Карп зеркальный 1,5 кг (4 крупных куска)
Сметана 25%-20% 250 гр
Соевый соус 100 мл
Лимон подсушеный 2 тонкие дольки (1 кружок)
Сахар 1/3 ч. л.
Укроп Щепотка
Лавр 1 небольшой листик
Картофель Из расчета 1 крупная картофелина на 1 человека

Способ приготовления

  • Вымыть потрошеного зеркального карпа, срезать брюшко (примерно до 1 см), нарезать крупными кусками по 3-4см и заложить в чашу МВ. Залить соевым соусом. Оставить на 10-15 минут (пока подбираете остальное).
  • Почистить картофель - нарезать крупными кусками или оставить целую, если небольшая.
  • К карпу добавить сметану, лимон, укроп, сахар, лавр. Поставить на программу "тушение" на 50'.
  • Карп солнечный (мультиварка Redmond RMC-M70)
  • Для тех у кого нет МВ, то средний огонь и крышка плотная чтобы слегка булькало.
  • Через 10-15 минут добавить картофель.
  • Карп солнечный (мультиварка Redmond RMC-M70)
  • После окончания программы украсить блюдо перышками лука и подавать с получившимся соусом

Блюдо рассчитано на

1,5 кг

Время приготовления:

50' (трудозатраты 20')

Программа приготовления:

Тушение

Примечание

Лимон подсушивала в сушке (средняя сухость).
Если брать свежий то тогда 1 половинчатую дольку тонкую.
Сахар нужен чтобы оттенить кислый вкус лимона. Поэтому сахаром не нужно сыпать рыбу, можно просто срез дольки обмакнуть немного в сахар, стряхнуть лишнее и положить в чашу МВ.
Для тех кто на диете вместо картофеля можно сделать рис на пару
Блюдо не солить тк есть соевый соус.

Поделиться…
*Mar_k
Вкусно и красиво!
*ЖивчикЪ
Лимон подсушеный (1 кружок)
Это как? Я так понимаю- лимон отрезать и пусть полежит. Сколько по времени? Где- в холодильнике (сушится еще больше, чем при комн. тепм) или на столе?
*Sphinks
Если есть возможность подсушить в сушке специальной. Если такой возможности нет, то за пару часов до готовки тоненький ломтик отрезаете и в холодильнике без пакетика на открытой тарелке пусть полежит - должен получиться как бы слегка заветренный. Просто карп нежная рыба - главное не переборщить с лимоном. Надеюсь вам тоже понравится
*ЖивчикЪ
Спасибо за ответ) Тогда скажите почему нельзя клась свеженарезанный лимон?
*Sphinks
В примечании к рецепту есть упоминание о свежем лимоне, его просто нужно меньше: четвертинку ну максимум 1 тонкую половинку. Приятного вам аппетита
*Sphinks
Повторила сегодня рецепт. И во второй раз получилось вкусно
*Галеон-6
Чудо рецепт

Рецепты в разделе "Рыбные блюда"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями