Кексы детские "Динозавры"

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Брынза (творог)

125 г

Мука пшеничная

225 г

Сахар

170 г

Разрыхлитель

5 г

Молоко

225 г

Масло растительное (кукурузное)

70 г

Ванилин

1\4ч. л.

Способ приготовления

Брынзу взбить с сахаром, ванилином, маслом, молоком.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить до однородности.
Заполнить формочки на 2\3.
ВЫпекать в разогретой до 200С духовке до готовности. Точное время зависит от Вашей духовки. У меня 30 минут.

Придумывала рецепт на ходу, надо было формочки новые опробовать. Конечно выпекать можно в любых, просто у нас динозавры - это фффффсе!!!))))) По вкусу получилисб очень нежные, брынза вообще не чувствуется.

Примечание

брынза у меня была такая:

Спасибо, здорово. Не думала, что брынза может годиться в выпечку. Я Сербскую обожаю в салате. Поэтому с удовольствием опробую в кексиках. Жаль формочек таких нет.... Но думаю, можно обычное использовать.

Омелочка,
А формочку покаж?

tumanofaaaa, спасибо!

Не думала, что брынза может годиться в выпечку.

Ну, я собссно тоже, но ничего подходящего в холодильнике не было.

Жаль формочек таких нет....

Ой, я Вас умоляю... конечно в любых. Это я просто извращаюсь, чтобы хоть что-то в рот запихнуть.

Ирина,

А формочку покаж?

Вот:

Omela, Ксюня, какие очаровательные динозаврики! Прелесть!!!

Наташа, спасибо! Рада тебя видеть.

А с обратной стороны динозаврики ровненькие были или горбушка выпирает, как это обычно у кексов бывает?

Kasanko , конечно выпирает, это ж кексы.

Спасибо за ответ хочу, чтоб не выпирало, буду ямку копать посерединке в тесте

Там тесто жидкое получается, сомневаюсь по поводу ямки. Я их на ноги выставляю и горбики с обратной стороны вроде как и не заметны. Или отрезать можно ножом.

А я с фотоотчетом Кексы детские "Динозавры"

Быстро и вкусно! СПАСИБО! Дите уминает за обе щеки!
Тоже пробовала новые формочки «Машинки» Да и проблема та же - выпирают из формочек (((и ровно потом не встают. Так что для кексов такие формы, которые надо переворачивать - не совсем подходят, а «динозавры» ведь боком потом встают, поэтому не так заметно.
Наш деть еще маленький и поэтому отсутствие колес и криво стоящая машина-кекс его не сильно смущает)) Зато в таких формах удобно делать украшение на детский торт в виде машинки из «картошки». Делала как то раз и обтягивала мастикой. Получилось хорошо.

Вот уж не думала, что кексы можно в таких формочках печь Наверное я консерватор))) Идея классная! Спасибо за рецепт - будем пробовать.

Анна, главное - по вкусу понравилось! Я хочу еще в этих формочках мармелад сделать, более выразительно будет.

Наверное, и обычный творог можно взять

Я брала смесь брынзы и творога (по сусекам поскребла, по холодильнику помела: брынзы не хватало ), простите сразу не написала

Наверное, и обычный творог можно взять

Да, творог можно.. сухой только.

Дошли руки до этого рецепта и я с отчетом. Тесто очень вкусное. Я такой сыроетестоед! Вот таких красавчиков наваяла! Теперь детки поедают. То, что такие темненькие - это я схитрила - в часть добавила какао и попыталась сделать мордочки и лапки у мишек темные. А человечки двусторонние! А внутри у всех заварной крем. Спасибо дорогая! Вкусно и интересно! Кексы детские "Динозавры"