Рецепты для мультиварок Redmond

Баранина с горошком

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Баранина (обрезь: брюшина, голяшки, шея и т. д.)	500-700 г.
Лук репчатый	2 шт.
Горошек замороженный	300-500 г.
Лавровый лист	1-2 шт.
Перец черный свежемолотый	2 щепотки
Соль крупная	по вкусу
Вино белое сухое	30-40 мл
Масло оливковое	смазать дно чаши

Способ приготовления

• Часто после разделки мяса остаются неформатные обрезки.
• Их тоже можно вкусно приготовить.
• Зачищаем мясные обрезки от толстых плёвок и жира.
• Приводим все кусочки к одному размеру - небольшому.
• Смазываем дно чаши МВ маслом.
• Лук мелко рубим, бросаем в чашу, включаем жарку (fry) на 5 минут. Пока разогревается и жарится, на лук закладываем мясо, соль, перец, лавровый лист, вливаем вино или пару столовых ложек воды. Засыпаем сверху горошек, не размораживая.
• Включаем тушение 3-4 часа, - зависит от возраста мяса.
• Если после тушения перейдет на подогрев и потомится еще какое-то время (можно до нескольких часов), мясо будет совсем таять во рту.
• Приятного аппетита!
• 

Программа приготовления:

Мультиварка Redmond RMC-M4502: тушение

[Arka]

Барашка, да томленая с вином, да долго - это вкусно! Тоже люблю так готовить, долго томить
Arka, СПАСИБО за рецепт, вкусно!

за солидарность!
Рома, спасибо за отзыв!

Выглядит очень аппетитно правда я барашка не ем (мне запах не нравится), но думаю говядинка тут тоже хорошо пойдёт.

Конечно, подойдёт