Соус с сыром и мясом для детей

Категория: Соусы

Ингредиенты

Масло сливочное

50 гр

Масло оливковое

1 ст ложка

Мука пшеничная

1 ст ложка

Молоко или сливки (в зависимости от Вашего желания)

1 стакан

Сыр (любой какой Вы даете ребенку)

2-3 кусочка

Бульон (любой - куриный, говяжий, свиной)

1 стакан - можно больше в зависимости от желаемой консистенции

Отварное мясо - нарезанное так, как Вы даете ребенку и он может прожевать по Вашему усмотрению в зависимости от консистенции

Соль, сахар

по вкусу

Способ приготовления

 

  На сковороду кладу сливочное и оливковое масло и нагреваю. Туда добавить муку и лопаткой хорошо перемешать и немного поджариваю. Затем добавляю сливки (или молоко) и растираю муку до состояния соуса. Затем добавляю сыр и бульон, затем вымешиваю пока он не расплавиться. Потом добавляю очень мелко нарезанное мясо (крупно нарезанное мой малыш не ест). Довожу до кипения, выключаю газ и обязательно накрываю чтобы не образовалась корочка.

Примечание

Продолжаю тему кормления детей, которые ничего не хотят есть. Этот соус для меня палочка-выручалочка - он и сытный и вкусный, подходит к любому гарниру. А лучше всего с макарошками буквачками - и играем и едим. Вот только два блюда мой малыш и ест - макарошки с соусом и оладушки мясные. И это уже счастье.

Похожие рецепты

Соус-варенье «Мак-мак»Omela

Соус "Ленивое сациви"Лика

Соус универсальныйlisa567

Спасибо за рецепт! Унесла в закладки!

Интересный рецепт. Возьму на заметку.

Спасибо за рецепт.

Хороший выход из трудного положения!

А малыш то ваш - гурман! Правда тяжело таких кармить...
Но можно увидеть и плюсы: это стимул для изобретательности

Хороший выход из трудного положения!

А малыш то ваш - гурман! Правда тяжело таких кармить...
Но можно увидеть и плюсы: это стимул для изобретательности

Мой малыш узурпатор маленький!!! Из за его запросов мне приходится ему готовить всегда персоонально! И это при том, что у меня еще трое мужчин ВСЕГДА ХОТЯТ ЕСТЬ!
Спасибо Вам за хорошие слова и поддержку, а также такт и доброту!

Спасибо преогромное!!! Замечательный рецепт-как раз для таких приверед, как мой сынуля

Спасибо преогромное!!! Замечательный рецепт-как раз для таких приверед, как мой сынуля

Всегда рада угодить. Пробуйте, экспериментируйте и подберите свой вариант для маленького гурмана. Я в последне время добавляю еще взбитое яйцо, а густоту регулирую жидкостью (бульен, молоко слики, вода.... что-нибудь). Варю макаронки буквочки и с соусом. Сначала буквочки читаем, потом соусом запиваем. Ужас, а не еда.

Класс!!! Мы пока самолетики варим)))). Очень даже хорошо соус подошел-сына даже не понял про мясо

Класс!!! Мы пока самолетики варим)))). Очень даже хорошо соус подошел-сына даже не понял про мясо

Рада что нравиться

Класс!!! Мы пока самолетики варим)))). Очень даже хорошо соус подошел-сына даже не понял про мясо

А что такое самолетики?

В последнее время изменила немного рецепт. Сначала к муке добавляю бульон, вымешиваю и нагреваю хорошо, затем сыр иертый и растираю до расплавления сыра, потом мяско, потом молоко (чаще сливки или сметану), а потом взбитое слегка яйцо. Довожу до кипения и немного кипит чтобы загустел хорошо. Накрываю крышкой. Выключаю.