Подлива из куриных потрошков с зелёной фасолью в сметанном соусе в мультиварке Bork U700

Категория: Мясные блюда
Подлива из куриных потрошков с зелёной фасолью в сметанном соусе в мультиварке Bork U700

Ингредиенты

Куриные сердечки 500гр.
Куриные желудки 1 кг.
Лук 3 шт.
Сметана 25% 100 гр.
Стручковая фасоль 200 гр.
Соль 1 ч. ложка с мал. горкой
Зелень (укроп, петрушка) по половине пучка
Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

  • Обычно, я это блюдо готовлю в сковороде или в воке в зависимости от нужного мне количества. Но сегодняшним вечером у меня по расписанию была страшная ленивость. А кушать таки хотелось, как ни странно это звучит! Ну и решила в мульте приготовить. И, граждане, мне таки есть шо вам сказать! Несмотря на то, что блюдо готовилось исключительно в собственном соку, без всякой поджарки, результат очень и очень порадовал. Итак, сердечки пока не трогаем. Промываем и по необходимости очищаем желудки от жёлтой плёнки. Слегка отжимаем их, разрезаем на 4-6 частей ( в зависимости от размера) и отправляем в чашу мульти без всякого масла. Готовим на "Мультиповаре" 120С - 25 минут. За это время наши "пупочки" доходят до полуготовности, буквально плавая в собственном соку:
  • Подлива из куриных потрошков с зелёной фасолью в сметанном соусе в мультиварке Bork U700
  • Добавляем к ним нарезанный полукольцами лук, сметану, соль, перец и сердечки. Всё перемешиваем, разравниваем, а сверху укладываем фасоль (не важно, замороженная она или свежая). Закрываем крышку и опять на то же время в том же режиме оставляем тушиться. По прошествии времени добавляем рубленную зелень, перемешиваем и вынимаем чашу из мульти (чтобы зелень не варилась).
  • Подлива из куриных потрошков с зелёной фасолью в сметанном соусе в мультиварке Bork U700
  • Собственно, всё! Подаем с любым гарниром. У меня на фото - лапша. К ней я много соуса не добавляла. Но с рисом или с картошкой... выкладываешь потрошки... заливаешь всё это дело соусом... ммм... Просто атас получается! Приятного аппетита!
  • Подлива из куриных потрошков с зелёной фасолью в сметанном соусе в мультиварке Bork U700

Блюдо рассчитано на

Много

Время приготовления:

50 минут

Примечание

Благодаря раздельному времени приготовления желудков и сердечек, первые получаются нежнейшими, а вторые - не превращаются в резинку, как при длительной варке, а сохраняют внутри вкусный сок. Очень рекомендую!
P.S. Соль рассчитана на количество указанных ингредиентов. Так что будьте внимательны!

*Vei
Леночка, спасибо за рецепт! просто и душевно!
Я для себя тоже порой похоже готовлю, но только сердечки, а вот фасоль добавлять туда не додумалась, видимо зря)))
*tatita
Ленусик, спасибо за рецепт! Как все таки хорошо что ты находишь время поделиться с нами (тебе цвЯточек) :)Я тоже частенько делаю потрошки, удобно с них варить небольшое количество бульона, а вот на второе как то и не делала (хотя вижу что зря, вон как симпотишно с фасолькой). Очень любопытно , что там за лапша у тебя?
*Елена Тим
Цитата: tatita

Ленусик, спасибо за рецепт! Как все таки хорошо что ты находишь время поделиться с нами (тебе цвЯточек) :)Я тоже частенько делаю потрошки, удобно с них варить небольшое количество бульона, а вот на второе как то и не делала (хотя вижу что зря, вон как симпотишно с фасолькой). Очень любопытно , что там за лапша у тебя?
Танюш, дык они не просто симпатичные получились, но и такие вкуснючие, я прям обалдела. Особенно еще и потому, что делать ничего не надо. Теперь ни в жисть с этим блюдом к сковороде не подойду.
А лапша... мне ж муж машину подарил, так я теперь на всякой пасте помешалась. На днях выложу рецепт этой лапшички. Если меня муж к тому времени из дома не выгонит вместе с машинкой - на завтрак спагетти, в обед фетуччини, на ужин макарошки! Дорвалась, короче. Так и пойду по свету, как шарманщик, только крутя лапшерезку и напевая: "Разлуука тыы разлука, чужая стооронааа..." Так и дойду до Краснодара. И буду тебе лапшу крутить... вместе с мозгами!
*Скарлетт
Цитата: Елена Тим

А лапша... мне ж муж машину подарил, так я теперь на всякой пасте помешалась. На днях выложу рецепт этой лапшички. Если меня муж к тому времени из дома не выгонит вместе с машинкой - на завтрак спагетти, в обед фетуччини, на ужин макарошки!
Мы с мужем в этом году на море когда отдыхали, зашли в чУбуречную, и он через окошко увидел такую машинку. Его реакция была У тебя такой штуки нет, купи! Купила неделю назад, но еще не пользовалась. Нашла в журнальчике подробное описание теста фило, причем 2 варианта - хочу с него начать, тока времени пока маловато.
*tatita
Цитата: Елена Тим

Танюш, дык они не просто симпатичные получились, но и такие вкуснючие, я прям обалдела. Особенно еще и потому, что делать ничего не надо. Теперь ни в жисть с этим блюдом к сковороде не подойду.
А лапша... мне ж муж машину подарил, так я теперь на всякой пасте помешалась. На днях выложу рецепт этой лапшички. Если меня муж к тому времени из дома не выгонит вместе с машинкой - на завтрак спагетти, в обед фетуччини, на ужин макарошки! Дорвалась, короче. Так и пойду по свету, как шарманщик, только крутя лапшерезку и напевая: "Разлуука тыы разлука, чужая стооронааа..." Так и дойду до Краснодара. И буду тебе лапшу крутить... вместе с мозгами!
Ленчик, конечно добирайся до Краснодара, правда мозги у меня и так уже накрученны, от троих детей , а расскатки месяц лежат, все до них не добирусь, одни только тальятелле накрутила, так что будет нам чем заняться
*Елена Тим
Цитата: Скарлетт

Мы с мужем в этом году на море когда отдыхали, зашли в чУбуречную, и он через окошко увидел такую машинку. Его реакция была У тебя такой штуки нет, купи! Купила неделю назад, но еще не пользовалась. Нашла в журнальчике подробное описание теста фило, причем 2 варианта - хочу с него начать, тока времени пока маловато.
Здорово, когда мужья так реагируют, да, Татьян? Мой тоже живет по принципу "шоб было". И не важно сколько стоит, главное заикнуться... он сразу так загорается! Я у него так пианино выцыганила. Он купил его просто, чтобы посмотреть, чем вся эта авантюра закончится. Учитывая то, что я тогда даже нот не знала. Так выпьем же за таких мужей!
*Скарлетт
Цитата: Елена Тим

Я у него так пианино выцыганила. Он купил его просто, чтобы посмотреть, чем вся эта авантюра закончится. Учитывая то, что я тогда даже нот не знала. Так выпьем же за таких мужей!
Не, я стоко не выпью, пианинА нам не нать, свою еле сплавили (хорошо хоть не роялЯ ), но удивляться моим покупкам он уже просто не в состоянии - мне нужно ВСЕ!!!! Слышала бы ты, какие он лекции читает сослуживцам о том, какая классная весЧь у его жены мультиварка (новая электродуховка, хлебопечка, ветчинница, электрогриль и т. д.). Даже моя свекровь уже давно не удивляется, хотя золовка недавно пыталась прочитать нам лекцию о том, что еда из мульти - это невкусно Если учесть, что сама она на семью с ребенком готовит бадью еды два раза в неделю, то можешь себе преставить реакцию моего супруга - еле ноги унесла она, в общем А уж с посудомойкой сколько было дебатов!!!!! Свекр возмущался, шо там мыть, мой его и спросил: а вы часто этим занимаетесь? Вот и пусть покупает, что хочет! Да таких мужей - ШОБ ВСЕМ!!!!!!
*Елена Тим
Цитата: Скарлетт

Не, я стоко не выпью, пианинА нам не нать, свою еле сплавили (хорошо хоть не роялЯ ), но удивляться моим покупкам он уже просто не в состоянии - мне нужно ВСЕ!!!! Слышала бы ты, какие он лекции читает сослуживцам о том, какая классная весЧь у его жены мультиварка (новая электродуховка, хлебопечка, ветчинница, электрогриль и т. д.). Даже моя свекровь уже давно не удивляется, хотя золовка недавно пыталась прочитать нам лекцию о том, что еда из мульти - это невкусно Если учесть, что сама она на семью с ребенком готовит бадью еды два раза в неделю, то можешь себе преставить реакцию моего супруга - еле ноги унесла она, в общем А уж с посудомойкой сколько было дебатов!!!!! Свекр возмущался, шо там мыть, мой его и спросил: а вы часто этим занимаетесь? Вот и пусть покупает, что хочет! Да таких мужей - ШОБ ВСЕМ!!!!!!
Уф, Таааня! Я обхохоталась! Ты прямо с моего мужа картину писала. Прям как перед тобой стоял-позировал! Один в один! Цирк.
*Lerele
Рецепт интересный, никогда не делила пупки и сердечки при приготовлении, надо пробовать. Спасибо!!!
И еще хочу спросить насчет названия. Не первый раз встречаю мясное блюдо с названием подлива или подливка. Но ведь подливка это соус или жидкая приправа, для поливки блюд. А у вас мясное блюдо , да, с соусом, но ведь основное сердечки и пупки. Может как то назвать поточнее?

*Елена Тим
Цитата: Lerele

Рецепт интересный, никогда не делила пупки и сердечки при приготовлении, надо пробовать. Спасибо!!!
И еще хочу спросить насчет названия. Не первый раз встречаю мясное блюдо с названием подлива или подливка. Но ведь подливка это соус или жидкая приправа, для поливки блюд. А у вас мясное блюдо , да, с соусом, но ведь основное сердечки и пупки. Может как то назвать поточнее?
Да я так и собиралась поначалу сделать. Но получилось так много соуса, что кроме как подливой и назвать, вроде как, не удобно. Но, если вы настаиваете, могу и переименовать. Надо у девчонок поспрашать, что они думают по этому поводу.
Девчооонкиииии! Ау! Что скажете? Щас еще в энциклопии пороюсь...
*Скарлетт
Цитата: Елена Тим

Уф, Таааня! Я обхохоталась! Ты прямо с моего мужа картину писала. Прям как перед тобой стоял! Один в один! Цирк.
Это ты моего первого мужа не знала - полная противоположность. Хозяин - чудесный, умел абсоютно ВСЕ, но характер , да и жлоб был редкостный на пару со свей матушкой, причем граничило это все с паронойей! Бррр, как вспомню - так вздрогну! Именно поэтому своейго ныненшнего супруга ну просто очень ценю за доброту и любовь ко мне, хотя лентяй он первостатейный
Цитата: Елена Тим

Да я так и собиралась поначалу сделать. Но получилось так много соуса, что кроме как подливой и назвать, вроде как, не удобно. Но, если вы настаиваете, могу и переименовать. Надо у девчонок поспрашать, что они думают по этому поводу.
Девчооонкиииии! Ау! Что скажете? Щас еще в энциклопии пороюсь...
А зачем переименовывать? По-моему, все и так понятно, да на фото все видно! Лично я - против!
*Елена Тим
Нашла: своими словами - если много соуса, не важно с мясом, рыбой, курицей или овощами, то это - подлива. "Мясная подлива", "Рыбная подлива" и тд. Куча рецептов в инете. Так что я не ошиблась.
*Елена Тим
Цитата: Скарлетт

Именно поэтому своейго ныненшнего супруга ну просто очень ценю за доброту и любовь ко мне, хотя лентяй он первостатейный
Таня, я тя умоляю! Он не лентяй, он просто отдыхает! Ну, вдруг война, а он - уставший! Мой только в молодости скакал-помогал: и стирал, и гладил, и готовил. А сейчас... Ооо... Попроси его сделать что-нибудь. Сразу вопрос:"А можно деньгами откупиться?" - "Конечно, любимый и побольше, дай Бог тебе здоровья!!!" Ругалась как-то, мол, хоть бы пропылесосил, гад! Так он робот-пылесос подарил. Тань, честно, положа руку на хрудь... Нехай отдыхает, соколик! Я и сама всё сделаю. У него скоро день рождения, надо не забыть носки ему купить, хорошо, что напомнили! Люблю его, балую!
*Скарлетт
Цитата: Елена Тим

Таня, я тя умоляю! Он не лентяй, он просто отдыхает! Ну, вдруг война, а он - уставший!
Блин, наши мужья случайно не тайные братья? У моего любимая пословица " Бегущий военный в мирное время вызывает смех, а в мирное - панику!" Причем буквально пару лет прям как в анекдоте я решила затариться спичками (ну завезли в наш магазин дешевые, но хорошие ), а поскольку я - отъявленная запасливая крыса, то и купила что-то около 20 УПАКОВОК (не коробков!), продавщица-знакомая молча сложила мне их в ПРОЗРАЧНЫЙ пакет, уж что она обо мне подумала - не знаю, но мне, по большому счету, все равно, меня знакомые уже давно считают немного сдвинутой по фазе с моим количеством хозяйственных и продуктовых маничек, но вот первые слова моего мужа были: ты шо, я ж с тобой иногда в этот магазин захожу по форме (военный он у меня), люди подумают, шо война, а уж когда я его через пару дней за солью в магазин отправляла (ничего странного, подумаешь, ЧЕТЫРЕ пачки крупной нейодированной, одна йодированной и одна "Экстры", ну чтоб самой тяжесть не носить ), просто сало-мясо-колбасу коптить и тушенку делать собиралась, плюс запас должен быть - ржал, как ненормальный
*Елена Тим
Цитата: Скарлетт

У моего любимая пословица " Бегущий военный в мирное время вызывает смех, а в мирное - панику!"
Во-во! Только мой, если в форме куда-то отправлялся, а я его поторапливала, мол, беги - опоздаешь. Он все время говорил: "Генералы не бегают. Потому, что бегущий генерал в мирное время вызывает смех (наши-то генералы часто пузатые).. ну и дальше по тексту. Весело с тобой, Танюш, но пора бежать, лапшу катать. Сушилку привезли. Увидимся еще!
*Скарлетт
*Мечтающая
Ой, девочки, какие у вас тут душевные разговоры, даже постоять рядом приятно!
Я вообще-то за рецептом зашла, оч люблю потрошки куриные. Почему-то совершенно забыла об этом и давно не готовила. Так что спасибо, Лена, что напомнила об этом чудесном продукте, да еще как его приготовить без хлопот!
Стесняюсь спросить, а что за машинка для лапши
*Елена Тим
Цитата: Мечтающая

Ой, девочки, какие у вас тут душевные разговоры, даже постоять рядом приятно!
Я вообще-то за рецептом зашла, оч люблю потрошки куриные. Почему-то совершенно забыла об этом и давно не готовила. Так что спасибо, Лена, что напомнила об этом чудесном продукте, да еще как его приготовить без хлопот!
Стесняюсь спросить, а что за машинка для лапши
Привет, Ириш! А чего стоять-то рядом, присоединяйся, вместе повеселимся. А машинка моя - Imperia Pasta Presto 700
*Мечтающая
Да я ж с превеликим удовольствием, как грица! Но у нас ужо 22.30, а мне еще надо по инету пошукать эту чудо-машинку ибо я страстно люблю всякие пасты в смысле макаронных изделий с чем-нить вкусным! А скоро у меня будет вполне законный повод намекнуть мужу какой именно подарок "сюрприз" меня сильно порадовал бы
А вам спасибо, подняли настроение !

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).