Рецепты для мультиварок Philips

Каша гречневая с мясом в мультиварке Philips

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты
Мясо говядина	300-400г
Гречка	2 м/стакана
Морковь крупная	1шт
Лук крупный	1шт
Масло растительное	100г
Масло сливочное	100г
Соль
Специи	факультативно

Способ приготовления

• Филе говядины режем на небольшие кусочки, лук кубиками, морковь соломкой. Фотографировать процесс я решила, когда процесс уже шел, поэтому фотографии не с самого начала.
• 
• 
• На программе Жарка с открытой крышкой, на смеси растительного и половины сливочного масло обжариваем мясо. Я ориентируюсь по маслу, как только масло станет прозрачным, значит можно добавлять овощи.
• 
• минут десять овощи жаряться с откытой крышкой, затем отключить режим Жарка и перейти в режим Тушение. Посолить мясо с овощами, добавить оставшееся масло. Тушить 1 час. Через час картина должна быть примерно такой
• 
• Сверху выложить промытую гречку и залить 4 м/стаканами воды. Закрыть крышку, установить программу гречка. Через сорок минут каша с мясом готова.
• 
• Я не использовала специи, потому что, как и автор рецепта, очень люблю аромат гречки.

Примечание

Источник Видиокулинария РФ. Я внесла незначительные изменения.
В отличие от плова, каша с мясом из мультиварки мне очень нравится

Похожие рецепты

Старосветские пирожки с гречкой, кислой капустой и грибами (Гала)

Хлеб гречневый на гречневой закваске (Миша)

Гречневый суп со сладким перцем и сельдереем в мультиварке Steba DD2 (Елена Тим)