Тема:
 [1] 2 Вперед >

Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305

Избранное
Шелена
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 22 Ноября 2013, 17:22

Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305

Ингредиенты

Сельдерей корневой 220 г
Шампиньоны замороженные 150 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль мелкая 0,5 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Перец молотый (смесь) по вкусу

Способ приготовления

  • У нас в семье сельдерей совсем непопулярен. Муж и сын не едят ни корни, ни стебли, ни зелень сельдерея. Как ни пыталась накормить их хоть в каком-то виде этим полезным овощем – ничего не получалось.
  • Я сама иногда ем салат с корневым сельдереем. Для этого и держу его в холодильнике (1 шт. хватает на всю зиму). Но неожиданно  он стал пропадать. Пришлось думать, как утилизировать. День был постный, с майонезом не съешь. Решила пожарить.
  • Получилось так вкусно, что мои мужчины съели всё и ещё ворчали, что мало! Сегодня повторила – результат тот же.
  • Решила поделиться рецептом с вами.
  • При таком приготовлении сельдерей теряет свой малоприятный запах и прекрасно соединяется с грибами. Очень вкусно и необычно! Попробуйте!
  • Приготовление:
  • 1.  Сельдерей нарезать ломтиками толщиной - 0,5 см, лук - четвертькольцами (или мельче).
  • Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305
  • 2.  Включить программу «Жарка», давление – 3. Налить растительное масло.
  • 3. Как только кастрюля нагреется до нужной температуры (появится «Р»), выложить сельдерей. Жарить до подрумянивания (3-4 минуты).
  • 4. Отодвинуть сельдерей в сторону, положить лук. Обжарить до золотистого цвета (минут 5).
  • 5.  Овощи перемешать, посолить.
  • Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305
  • 6. Сверху насыпать замороженные шампиньоны, подсолить.
  • 7.  Крышку закрыть. Клапан поставить на «Давление».
  • Ручной режим: время - 1 минута, давление – 1 (самое низкое- 40кПа).
  • 8.  Давление стравить принудительно. Содержимое кастрюли перемешать.
  • Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305
  • 9. Выложить на блюдо, посыпать свежемолотым перцем.
  • Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305
  • 10.  Подавать с ржаным хлебом, картофельным пюре или макаронами.
  • Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

15 минут

Примечание

Для этого блюда точные пропорции соблюдать вовсе необязательно.

               
sima12
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 22 Ноября 2013, 17:27

Очень привлекательный рецепт, спасибо! Особенно в предверии поста   Отнесу в закладки и обязательно попробую
Шелена
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 22 Ноября 2013, 17:34

  Сима, спасибо! Готовьте на здоровье!
Для меня это получилось блюдо-открытие. Особенно радуюсь тому, что смогла накормить с пользой домашних.
alfa20
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 22 Ноября 2013, 19:37

Елена, спасибо большое за рецепт! Вот только сижу, думаю - что буду готовить во время поста, да и в постные дни тоже. А тут - замечательное новое блюдо. Надо будет попробовать.
Шелена
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 22 Ноября 2013, 20:41

   Виктория, спасибо за внимание к рецепту!
В постные дни тоже хочется некого разнообразия. Особенно трудно мясоедам. Вот и придумываю что-то сытное. Единогласно решили готовить почаще такую жарёнку.
  Надеюсь, и Вам понравится такое блюдо. 
fronya40
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 23 Ноября 2013, 22:12

шикарный рецепт! и мне надо утилизировать сельдерей,как лежит в холодильнике,ждет своего часа:-)
Шелена
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 23 Ноября 2013, 22:19

   Танюша, пришёл его час!  Утилизируй!
 Очень вкусно получается.
sima12
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 02 Декабря 2013, 18:43

Лена, несу Вам благодарность Приготовила сегодня шампиньоны с сельдереем - это на самом деле очень вкусно. Еще я добавила мелко нарезанного кальмара, съели все до последнего кусочка.  Сын спросил "что это?" я ему стала перечислять все составляющие и в последнюю очередь назвала сельдерей, реакция - "НОЛЬ". Значит понравилось
Шелена
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 02 Декабря 2013, 20:15

    Сима, спасибо за то, что рискнули и приготовили. Очень-очень рада, что понравилось. Простые продукты, а вкусно! А Вы ещё и кальмаров добавили. Это, вообще, вкуснятинка!
Ofeliya
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 31 Марта 2014, 16:55

Елена, наконец-то добралась сказать спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно! Даже не ожидала только я еще добавила картофель. Так что теперь буду частенько такое готовить.
Шелена
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 31 Марта 2014, 17:51

     Ольга, благодарю за добрые слова. 
Мне приятно, что Вам понравилось. Удивительно вкусное сочетание.
gala10
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 01 Апреля 2014, 16:25

Леночка, спасибо огромное за рецепт!   Сделала сегодня:
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305
Никто не понял, что это сельдерей! Очень вкусно, сытно, необычно!
Грибы у меня лесные - ассорти.
Шелена
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 01 Апреля 2014, 18:05

            Галина, на здоровье!
    Очень-очень рада, что Вам понравилось это сочетание.
Цитата: gala10 от 01 Апреля 2014, 16:25
Никто не понял, что это сельдерей! Очень вкусно, сытно, необычно!
    Вот и мои никак не могли поверить, что пробуют ненавистный сельдерей.
    Теперь Вы тоже знаете, как можно накормить не самым любимым продуктом капризных членов семьи!
    Спасибо большое за такой добрый отзыв и фотоотчёт!
Moskov79
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 24 Декабря 2014, 15:10

Леночка спасибо за идею  использования сельдерея,раньше только в салате одна я и ела,семье он духами попахивал.Приготовила,правда тоже добавила картофель как Ofeliya ,и получился у меня гарнир к запеченной курице.Очень вкусно!
Шелена
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 24 Декабря 2014, 17:43

  Танюша, мне очень приятно, что это блюдо тебе и твоей семье понравилось!
  Разнообразие в питании - всегда здОрово!
Moskov79
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 24 Декабря 2014, 17:53

Я когда приготовила своим сказала что тут сельдерей,как ребенок искал его чтоб отложить,он же его не любит.Но ни чего не вышло я порезала кубиками и картофель и сельдерей,ну не смог он его отлечить от картошки.
Шелена
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 24 Декабря 2014, 17:56

    Отличная маскировочка.
Теперь не будет говорить, что сельдерей не ест.
Asitas
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 06 Июля 2015, 12:52

мои мальчики сельдерей тоже не едят, интересно удастся их обмануть или нет))Я то такую еду обожаю,всегда бы ела, спасибо за пошаговый рецепт. Думаю, моя редмонд справится не хуже. Поэксперементирую еще с Ready for sky, может модернизирую еще. Все равно, как ни крути, у каждой хозяйки по-своему получается))
Шелена
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 06 Июля 2015, 22:44

 Полина, спасибо за внимание к рецепту.  Попробуйте предложить семье такой вариант приготовления нелюбимого овоща. Надеюсь, им понравится это блюдо.
Asitas
Жареный сельдерей с грибами (постное блюдо) в скороварке Polaris 0305 | 09 Июля 2015, 15:57

Спасибо, займусь этим на  днях. Еще бы найти кто уже с Ready for sky сдружился и все у него разузнать))Надо купить сельдерей, а то вечно забываю)
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Черемуховый тортМорковное диетическое пирожноеЯблочно-салатный суп-пюре, с запеченным на гриле картофелемМатрешки из помидоров, постного мяса и сыра МоцарелаСалат "Грибочки на пенёчке"Булочки для бургеров с кунжутом

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте
Новые сообщения