Котлеты куриные с карри

Категория: Мясные блюда
Котлеты куриные с карри

Ингредиенты

Куриная грудка 2шт
Яйцо 2шт
Майонез 2ст. ложки
Лук репчатый 1шт
Чеснок 3 дольки
Крахмал 2 ст. ложки
Карри по вкусу
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Способ приготовления

  • Подготовленное куриное филе порезать на маленькие кубики со сторой ~1 см.
  • Лук так же порезать кубиками, чеснок раздавить ножом и измельчить.
  • В миску выложить мясо, лук, чеснок, яйца, специи, посолить, размешать.
  • К полученному фаршу добавить крахмал, майонез, хорошо вымешать.
  • Миску плотно закрыть и поставить в холодильник как минимум на 2 часа, у меня фарш выстаивался сутки.
  • Жарить котлеты на растительном масле на среднем огне до готовности.
  • Вкусно))

Примечание

Собственно, на форуме уже есть подобные котлеты, но в этом рецепте присутствует карри, который придают котлетам особый вкус.

источник рецепта: 🔗

*MariS
Тань, очень аппетитные котлетки!
С карри курятинка - это очень вкусно.
*celfh
Марина, спасибо!
Очень вкусные и удобные котлетки: сколько надо, столько и пожарила))
*Natali06
Танюшка, балуешь ты меня! Я даже думать разучусь, зайду к тебе, здесь всё готово!
*celfh
Готовь, Наташенька, на здоровье!
*Алёнка212
Я всегда такие "котлетки" из свинины делала. но даже и не знала, что их можно из куриного мяса для разнообразия... Спасибо, что открыли глаза!
*celfh
Аленка, будем открывать глаза еще шире, такие котлетки и из телятины хорошо делать, да и индюшка совершенно замечательно подходит
*Оля_
Танечка, я сейчас настругала курочку с луком. Поставила мариноваться, буду завтра готовить. Думаю будет очень вкусно. Это тебе за рецепт
Завтра отчитаюсь
*Irishka CH
Танюш, хочу замутить твои котлетки, чтоб завтра сделать. А карри нет. Ежели куплю завтра и добавлю потом? Или без этой приправы вовсе?
*celfh
Ирина, если ты добавишь карри перед жаркой, дай фаршу чуть настояться, ну хоть минут 10
*Irishka CH
Поняла, спасибо!!! Теперь точно сделаю!!!
*ТаткаV
Сделала я сегодня эти котлетки.
Хорошо, что делала только на половину порции. Изначально карри мне показался не очень... Либо это приправа не моя, но и в котлетках этот вкус и запах не стал лучше. Думала - может у меня вкус извращенный? Отнесла немного родителям на пробу- плевались аналогично и сказали в следующий раз котлеты новыми специями не портить
В общем, на любителя.
*Оля_
А вот и мои котлетки. Жарила правда в гриле ВВК, поэтому такими загореленькими получились
Котлеты куриные с карри
Спасибо за интересный ужин

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту