Оладьи с семгой и творожным сыром

Категория: Кулинарные рецепты
Оладьи с семгой и творожным сыром

Ингредиенты

Кефир 250 мл
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Мука 120 гр.
Сода или разрыхлитель 1 ч. л.
Масло растительное для жарки
Семга* (или др. рыба) подкопченная 150 гр.
Сыр творожный 100 гр.
Листья салата

Способ приготовления

Это даже не совсем рецепт. Это скорее всего один из вариантов закуски - оладьи с семгой и творожным сыром.

Яйцо взбить с сахаром. Всыпать муку, влить кефир. Хорошо все взбить, чтобы не было комков и добавить разрыхлитель или соду .
Жарить оладьи, отсаживая тесто десертной ложкой, чтобы получались оладьи 5-6 см в диаметре, в большом количестве масла.
Выложить оладьи на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла. Я же добавила 1 ст. л. растительного масла в тесто и пожарила оладьи в блиннице Орион.
Оладьи с семгой и творожным сыром
После чего готовые оладьи слегка остудила на решетке.
Рыбку порезать тонкими и длинными полосками - ломтиками.
Оладьи с семгой и творожным сыром
Блюдо выстелить листьями салата. Разложить оладьи по блюду. На каждый оладушек положить по ломтику семги и по 0,5-1 ч. л. творожного сыра. Украсить по вкусу.

Оладьи с семгой и творожным сыром
Оладьи с семгой и творожным сыром
Оладьи с семгой и творожным сыром
Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

около 20 шт.

Примечание

* Рыбу можно заменить на ветчину.

*Оля_
Ксюш, как же это вкусно и красиво. Как только рыбку куплю однозначно приготовлю. Рецептик в закладочки. А это тебе
*Ксюшк@-Плюшк@
Оля, спасибо большое!
*медуница
Ксюша, очень красиво, но и то, что это вкусно ясно совершенно.
*Ксюшк@-Плюшк@
Наталья, спасибо ! Вкусненько

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту