Запеченный картофель со сметанным соусом (газ-гриль)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты
Картофель
Растительное масло
Соль
Сметанный соус

Способ приготовления

Чтобы ускорить запекание картофеля в Газ-гриле, я его предварительно проварила в скороварке на паровой решетке 3 мин. (режим Овощи).
Порезала на дольки, немного присолила, обмакнула каждый кусочек в растительное масло (без жира картошечка не хочет румяниться ), выложила на решетку и включила огонь.
Пока картофель печется делаем сметанный соус по рецепту нашей Наташи Чучелки.
Приятного аппетита

Примечание

Полусваренный картофель на газ-гриле приготовился быстрее, чем без предварительной тепловой обработки.
Получается нежнее и мягче. Муж правильно подметил – воздушный.

Поделиться...

GruSha

вкусно!

mur_myau

LLika,
Спасибо за совет!
А то крупные картохи долго пекутся.
Недавно делала подобие крошки-картошки с начинкой, вся изнервничалась. Убавила на минимум, снаружи уже давно готова, а внутри сыровата. Попробую отварить на пару.

LLika

Лена, попробуй сначала проварить. Я тоже первые разы сразу на газ-гриль выкладывала. Получалось очень долго и сухо. А вариант предварительной подготовки мне понравился, только я дольками делала, целую наверное дольше запекать прийдется.

Сплюшка

Анжела, приготовила картошечку. Как ты и советовала предварительно поварив её. Только я её потом очистила. Сверху четверговая соль вперемежку с чесночной солью. Соус сметанковый тоже приготовила к ней. Спасибо Вот отчётик-

Ромашка

О, какая шикарная идея предварительно на пару картошку подготовить. Спасибо большое.

Сплюшка

Я её отварила практически до готовности. В гриль-газе только зарумянила, обмазов маслицем.

Raduga)

Анжела, спасибо за рецепт)))
муж наяривал картошку вместе с мойвой, потом обвинил меня в том, что закармливаю
такая запеченная картошечка получилась, просто объедение)))

LLika

Лариса, Джамиля, рада, что картошечка пришлась по вкусу. Тоже периодически ее готовлю

Сплюшка, фотка такая аппетитная