🔎

Кулич в мультиварке Polaris

Категория: Выпечка
Кулич в мультиварке Polaris

Ингредиенты

молоко 200мл
дрожжи прессованные 25грамм
яйца 2 шт
сахар 150 грамм
масло сливочное 50-70 грамм
масло подсолн. 1 ст. ложка
водка 1 ч. л.
мука в/сорт примерно 450-500гр.
изюм, ванилин по вкусу

Способ приготовления

  • Приготовить опару из подогретого молока, дрожжей, сахара и небольшого кол-ва муки (дать подойти в тепле 15-20минут). Изюм вымыть, подсушить и немного посыпать мукой. Замесить тесто из всех ингредиентов, постепенно вводить просеянную муку, -должно получиться мягкое, гладкое, не липнущее к рукам (муки может пойти меньше или больше)-изюм добавлять в последнюю очередь. Положить в глубокой посуде, дать подойти около часа (до увеличения вдвое). Чашу хорошо смазать маслом и выложить тесто (должно занимать примерно 1/3 формы). Дать еще раз подойти и выпекать на ВЫПЕЧКЕ 1 час, затем перевернуть и еще 30 минут. После сигнала остудить кулич на решетке.
  • Кулич в мультиварке Polaris

Блюдо рассчитано на

900грамм

Время приготовления:

подготовка-примерно 2часа, выпечка-1,5 часа

Программа приготовления:

выпечка

Примечание

Можно добавить цукаты, цедру цитрусовых, орехи по желанию. Не торопитесь сразу разрезать кулич - я не удержалась, примяла слегка- тесто воздушное.

Поделиться…
*lisa567
Попробую на пасху испечь. А дрожжи сухие можно использовать?
*Никалетта
конечно, только пропорции соблюдать, просто у меня рецепт на обычные дрожжи
*Kvashnya
А модель мультиварки какая? Выпекали в 0508д, за полтора часа не пропеклось.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения