Фруктовый десерт

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Фруктовый десерт

Ингредиенты

Яблоки среднии 3 шт
Мандарины крупные 2 шт
Сбор трав (мята, мелиса) 1 ст л
Вино белое полусладкое 80 мл
Мед жидкий 1 ст л
Печенье (бисквит) 8 шт
Сливки 33% 300 мл

Способ приготовления

  • 1. Фрукты очистить и порезать кубиками яблоки и разобрать мандарины на дольки.
  • 2. Фрукты залить медом и вином, затем добавить травку (у меня была сухая) - все перемешать.
  • 3. Фруктовую смесь разложить по пакетам для вакуума вместе с образовавшимся сиропом и за вакуумировать.
  • 4. Уложить в МВ, где заранее нагрета вода до 80 гр и выставить режим "Мультиповар" 80 гр на 30 мин. (если вода не подготовлена заранее, то налить теплой воды и поставить на 1 час).
  • 5. После приготовления фрукты остудить.
  • 6. Сливки взбить.
  • 7. Сборка десерта: на дно вазочки покрошить печенье (бисквит) но не мелко и полить сиропом, образовавшимся после приготовления фруктов, затем сверху выложить сливки а на сливки фрукты.
  • Фруктовый десерт Фруктовый десерт Фруктовый десерт Фруктовый десерт
  • Фруктовый десерт Фруктовый десерт Фруктовый десерт Фруктовый десерт
  • Фруктовый десерт Фруктовый десерт

Блюдо рассчитано на

3 порции

Примечание

Вдохновителем моего творения стал рецептик вот этот https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=304288.new;topicseen#new. Галина, спасибо за идею!

*Мечтающая
Очень интересно, надо бы попробовать, но нет ничего для вакуумирования Буду думать как выкрутиться, но за идею огромное спасибо!
*Mar_k
Ирина, спасибо!

Можно попробовать вакуум создать вручную, но для этого нужен пакет со скрепкой (такие как для заморозки). То есть постараться выдавать воздух руками и закрыть пакет, а потом и нагревать, только чтоб вода в пакет не попала.
*Мечтающая
Цитата: Mar_k

Можно попробовать вакуум создать вручную, но для этого нужен пакет со скрепкой (такие как для заморозки). То есть постараться выдавать воздух руками и закрыть пакет, а потом и нагревать, только чтоб вода в пакет не попала.

Интересная мысль! Попробую, уж очень вкусно всё выглядит!
*Mar_k
Я надеюсь, что Вам понравится!
*Елена Тим
Ух ты, круть какая! А я еще отговорить просила
*Mar_k
Да, отговорить не получится, так как все прелести, как говорится , на лицо!
*Елена Тим
Сама пойдешь моего мужа уговаривать! Ничё не знаю!
*Mar_k
Праздник скоро, самый женский день!
*Елена Тим
Попробую выторговать! Он же ж вродя не дорогой, да?
*Lasunya
Вот я тоже упаковщик профик заказывала вместе с блендером, но их нет пока на складе нигде, буду ждать и хотеть, люблю хотеть
*Mar_k
В Юлмарте если без баночек 4080, а с 2 банками для вакуума 4800
*Елена Тим
В смысле, "банки для вакуума"? Это что за зверь такой? В банках чтоль хранить что-нибудь, иль как?
*Mar_k
Цитата: Lasunya

Вот я тоже упаковщик профик заказывала вместе с блендером, но их нет пока на складе нигде, буду ждать и хотеть, люблю хотеть

Елена, если это Вас поддержит, то будем ждать вместе, чтоб не одиноко было !
*Mar_k
Цитата: Елена Тим

В смысле, "банки для вакуума"? Это что за зверь такой? В банках чтоль хранить что-нибудь, иль как?
Да, для хранения ! Такие 2 баночки - удобно! Литраж примерно на пол литра и на 1,5 кажется. Пластик. У меня в большую банку ветчина самодельная в Белобоке входит полностью и еще крышку место закрыть есть. Вот, размер как у белобоки витчинницы.
*Lasunya
Цитата: Mar_k
Елена, если это Вас поддержит, то будем ждать вместе, чтоб не одиноко было !
канеш поддержит, вместе-то веселей
*Елена Тим
Ясно. Пойду, пошарюсь в интернете. Чтоб хоть увидеть, чего я хочу-то!
*Птичка-синичка
Марина, спасибо за рецепт! Сделала в сувиднице, вместо вина налила виски (что было дома), получилось очень полновкусно и не размазня! Яблоки хоть были кисловатые, но кислинка пропала. Очень вкусно! Сделала на 4 порции, съели с мужем по 2 сразу, на вечер ничего не осталось...

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту