Белый деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris

Категория: Дрожжевой хлеб
Белый  деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris

Ингредиенты

Мука пшеничная
700 гр.
Масло сливочное
25 гр.
Дрожжи (сухие)
2ч. л.
Вода
450 мл.
Мёд
1 ст. л.
Соль
2 ч. л.
Сахар
0.5 ч. л.
Масло растительное для смазывания

Способ приготовления

 Делаем опару: дрожжи высыпаем в тарелку, кладем мед и вливаем 100 мл теплой воды, хорошо перемешиваем и даем минут 10-15 постоять.
 В большую миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и сливочное масло, порезанное кусочками. Руками перетираем масло с мукой и солью.
 В муке, перетертой с маслом, в центре делаем углубление, выливаем туда опару. Ложкой аккуратно смешиваем опару с мукой, понемногу подливаем оставшуюся воду и полностью смешиваем муку с жидкостью. Подсыпаем муку на стол и хорошенько вымешиваем тесто (муки может уйти еще ложки 3-4), которое должно быть плотным, но эластичным, отлично отстающее от рук, накроем его полотенцем и оставим подходить на 1,5 часа в теплом месте.
 

  Тесто должно увеличится в 2 раза. Обминаем наше пушистое тесто и скатываем в шар. Смазываем чашу мультиварки растительным масло. Кладем туда тесто. Ставим режим мультиповар 30 гр. 30-40 мин. Затем переводим на режим выпечка 1.10. После этого переворачиваем наш хлеб и ставим еще на 40-50 мин (зависит от вашей мультиварки).
 

  Такой получается хлебушек.
 

  Разрез.
 


Программа: выпечка
Время приготовления: 50 мин.

Примечание

Рецепт с сайта поваренок. ру для духовки. Я изменила под мультиварку. Когда перевернете хлеб следите за готовностью. Готовила 2 раза - ушло разное количество времени.
Белый  деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris

Рецепты с похожими ингредиентами


СанечкаА
шикарный хлебушек настоящий каравай никогда не пекла хлеб в мульте, но после таких фото есть большое желание попробовать

Sindi

lisa567
Девочки спасибо!!!

Никалетта
lisa567, как всегда- бурные аплодисменты, переходящие в овации

lisa567
Спасибо!!!

Солныышко
Какой красивый хлебушек получился! И такой высокий!
Хочу попробовать такой сделать, но боюсь, вдруг не получится. Я хлеб никогда не пробовала сама делать.

lisa567
Вы наверное мне не поверите, но до мультиварки я вообще из дрожжевого теста ничего не пекла. А когда ее купила, очень захотелось попробовать как получится. Конечно первый опыт был не совсем удачный, но потом с учетом ошибок все получилось. Так что вперед и у Вас получится!!!

Var`ka
Такой вот получился хлебушек. Жаль, доступны только фото с мобилки. В реале намного красивее смотрится. Хороший хлебушек. При выпекании был поднят до самого верха чаши, при переворачивании, конечно, немного опустился.

Белый  деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris

lisa567
Варька, красавчик получился!!! Как Вам на вкус, понравился?

Var`ka
Очень даже понравился! Немножко экзотично ощущается мёд, но в этом его изюминка!

Белый  деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris

Булочку пришлось разрезать прямо горячей (мужа ночью в дорогу собирала), но сейчас распрямился, пористый.
Так что большое спасибо за рецептик!

Диджей
Спасибо большое за рецепт!


Белый  деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris

Первый раз в жизни вымешивала тесто руками, и первый раз выпекала хлеб в мультяшке. Спасибо!

lisa567
Лариса, очень хороший получился! Рада, что рецепт Вам пригодился!!!

sonyaroza
Спасибо огромное за рецепт Впервые решила «подружиться с дрожжами», всегда их боялась)))) Но результат превзошел все опасения!! Белый  деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris

sonyaroza
не могу разобраться как прикреплять файл (((но он сохранился в моей галерее))

NatalyMur
не могу разобраться как прикреплять файл (((но он сохранился в моей галерее))
Вот ваш хлебушек

Белый  деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris

Элен
Спасибо, за рецепт! Спекла хлебушек.. добавила сушенный зеленый лук.. вкусно!!!

Белый  деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris

lisa567
sonyaroza, Helen3097, прекрасный результат. Рада, что хлебушек Вам понравился.

Nasha_
Огромное спаибо за рецептик. Очень вкусны хлебушек. Удался с первого раза. Белый  деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris


Белый  деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris


Белый  деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris


Белый  деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris

lisa567
Nasha_, прекрасный хлеб получился!!!

Valermaler
внешне получился очень красивый пока не пробовал! фото к сожалению не вставить туплю

lisa567
Надеюсь, будет вкусным!!!

dink
а можно воду заменить молоком?

lisa567
Здравствуйте. Я думаю можно, но я не пробовала. Французский печется с молоком, а этот на него похож.



Рецепты в разделе «Хлеб в мультиварке»

Постные блюда

Новое