Хлеб в мультиварке

Белый деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Мука пшеничная	700 гр.
Масло сливочное	25 гр.
Дрожжи (сухие)	2ч. л.
Вода	450 мл.
Мёд	1 ст. л.
Соль	2 ч. л.
Сахар	0.5 ч. л.
Масло растительное	для смазывания

Способ приготовления

• Делаем опару: дрожжи высыпаем в тарелку, кладем мед и вливаем 100 мл теплой воды, хорошо перемешиваем и даем минут 10-15 постоять.
• В большую миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и сливочное масло, порезанное кусочками. Руками перетираем масло с мукой и солью.
• В муке, перетертой с маслом, в центре делаем углубление, выливаем туда опару. Ложкой аккуратно смешиваем опару с мукой, понемногу подливаем оставшуюся воду и полностью смешиваем муку с жидкостью. Подсыпаем муку на стол и хорошенько вымешиваем тесто (муки может уйти еще ложки 3-4), которое должно быть плотным, но эластичным, отлично отстающее от рук, накроем его полотенцем и оставим подходить на 1,5 часа в теплом месте.
• 
• Тесто должно увеличится в 2 раза. Обминаем наше пушистое тесто и скатываем в шар. Смазываем чашу мультиварки растительным масло. Кладем туда тесто. Ставим режим мультиповар 30 гр. 30-40 мин. Затем переводим на режим выпечка 1.10. После этого переворачиваем наш хлеб и ставим еще на 40-50 мин (зависит от вашей мультиварки).
• 
• Такой получается хлебушек.
• 
• Разрез.
• 

Время приготовления:

1.10+40-50 мин.

Программа приготовления:

выпечка

Примечание

Рецепт с сайта поваренок. ру для духовки. Я изменила под мультиварку. Когда перевернете хлеб следите за готовностью. Готовила 2 раза - ушло разное количество времени.

шикарный хлебушек настоящий каравай никогда не пекла хлеб в мульте, но после таких фото есть большое желание попробовать

Девочки спасибо!!!

lisa567, как всегда- бурные аплодисменты, переходящие в овации

Спасибо!!!

Какой красивый хлебушек получился! И такой высокий!
Хочу попробовать такой сделать, но боюсь, вдруг не получится. Я хлеб никогда не пробовала сама делать.

Вы наверное мне не поверите, но до мультиварки я вообще из дрожжевого теста ничего не пекла. А когда ее купила, очень захотелось попробовать как получится. Конечно первый опыт был не совсем удачный, но потом с учетом ошибок все получилось. Так что вперед и у Вас получится!!!

Такой вот получился хлебушек. Жаль, доступны только фото с мобилки. В реале намного красивее смотрится. Хороший хлебушек. При выпекании был поднят до самого верха чаши, при переворачивании, конечно, немного опустился.

Варька, красавчик получился!!! Как Вам на вкус, понравился?

Очень даже понравился! Немножко экзотично ощущается мёд, но в этом его изюминка!

Булочку пришлось разрезать прямо горячей (мужа ночью в дорогу собирала), но сейчас распрямился, пористый.
Так что большое спасибо за рецептик!

Спасибо большое за рецепт!



Первый раз в жизни вымешивала тесто руками, и первый раз выпекала хлеб в мультяшке. Спасибо!

[Лариса]

Лариса, очень хороший получился! Рада, что рецепт Вам пригодился!!!

Спасибо огромное за рецепт Впервые решила «подружиться с дрожжами», всегда их боялась)))) Но результат превзошел все опасения!!

не могу разобраться как прикреплять файл (((но он сохранился в моей галерее))

не могу разобраться как прикреплять файл (((но он сохранился в моей галерее))

Вот ваш хлебушек

Спасибо, за рецепт! Спекла хлебушек.. добавила сушенный зеленый лук.. вкусно!!!

[sonyaroza]

sonyaroza, Helen3097, прекрасный результат. Рада, что хлебушек Вам понравился.

Огромное спаибо за рецептик. Очень вкусны хлебушек. Удался с первого раза.

[Nasha_]

Nasha_, прекрасный хлеб получился!!!