Главная Выпечка Различная выпечка Плюшки Плюшечки с творогом, корицей и мёдом

Плюшечки с творогом, корицей и мёдом

Автор

Плюшечки с творогом, корицей и мёдом

Категория: Выпечка
Плюшечки с творогом, корицей и мёдом

Ингредиенты

Тесто
Масло сливочное или маргарин для выпечки 100 гр
Сахар 75 гр
Мука 200 гр
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль щепотка
Начинка
Творог 100 гр
Творожная сладкая масса 100 гр
Мед 1 ст. л.
Корица 1 ч. л.
Обжаренный миндаль 50 го
Сметана 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Замесить песочное тесто или разморозить готовое. Приготовить начинку, смешав все ингредиенты. Края смажать взбитым яйцом. Свернуть тесто в рулет. Рулет нарезать кольцами толщиной 1,5-2 см. Слегка придавить каждую плюшечку и обвалять в сахаре с одной стороны.
  • Выложить обратной стороной плюшки на противень с пергаментом и выпекайть в духовке -15 мин. при t -180гр.

Примечание

Плюшечки с творогом, корицей и мёдом

Плюшечки с творогом, корицей и мёдом

Странное (для меня) сочетание хрусткого песочного теста и мягкой творожной начинки. Получилось это совершенно случайно, детектив прямо . Утром достала готовое слоёное тесто из морозилки и повезла Мася в сад. Приехала, Саню таблетками накормила, замесила начинку, открываю тесто, а там ПЕСОЧНОЕ!!! Ну не замораживать же! Порция теста маленькая 230 гр ( французы-жмоты ), поэтому получились плюшечки . Если делать полную порцию теста, то будут плюшки, но плюшечки забавнее. Количество начинки на плюшечки, на плюшки увеличьте ее количество вдвое. И вот еще что: сочетание меда и корицы - это что-то!

Т. е. рецепт- полная случайность...

*gala10
Очень аппетитно выглядят! А обжаренный миндаль надо как-то измельчить? Спасибо за рецепт!
*ШуМахер
gala10 Галь, я его на сковородке обжариваю, а потом скалкой его, скалкой или, если не лень собирать, то на орехотерке
*gala10
Цитата: ШуМахер

gala10 Галь, я его на сковордке бжариваю, а потом скалкой его, скалкой или, если не лень собирать, то на орехотерке
Понятно, спасибо за ответ, буду пробовать... Как бы это попробовать всё, что в закладках, и не лопнуть?
*ШуМахер
Невыполнимая задача!
*gala10
Цитата: ШуМахер

Невыполнимая задача!
Да... уж...
*celfh
Маша, ты что ли в отпуске? Прям один за одним шедевры выставляешь
*медуница
Маша, а мне эта детективная история очень даже понравилась. Если б не мои домашние, запретившие мне готовить вкусности разные ( всем срочно худеть!), то я бы сразу сбацала эти плюшечки, а так пока в закладки. Думаю, что скоро всем худеть надоесть.
*Ikra
А вот это уже безобразие, доктор! У меня сегодня разгрузочный день, завтра в Останкино ехать, в телевизоре сидеть, надо как-то щеки привести в размер с диагональю... А ты тут с плюшками!
Положу в закладки. Если до вечера дотерплю и не сделаю, считайте меня... Ну, в общем, считайте
*celfh

Плюшечки с творогом, корицей и мёдом
*MariS
Маш, здорово!
И плюшки хороши, и история их создания - просто "Санта-Барбара".
Хотелось бы продолжение сериала...
*ШуМахер
Цитата: celfh

Маша, ты что ли в отпуске? Прям один за одним шедевры выставляешь

да щас, дети болеют, вот я и творю... времени много, делать же нечего
*ШуМахер
Ой дефчонки, спасибо! История, действительно, детективная!
*Sonadora
Маш, плюшки классные! А главное, рецепт так вовремя! В морозилке как раз слоеное тесто без дела валяется. Вот в выходные и пристрою!
Цитата: gala10

Как бы это попробовать всё, что в закладках, и не лопнуть?
Цитата: ШуМахер

Невыполнимая задача!
Неее, ну могла бы хоть обнадежить. Мол жуйте плюшки, если что - заштопаю.
*ШуМахер
Цитата: Sonadora

:yes:Неее, ну могла бы хоть обнадежить. Мол жуйте плюшки, если что - заштопаю.

ну заштопать это святое!!! Накрайняк пластырем обмотаю, шоб по швам не расползлось
*gala10
Маша, принимай отчётик:
Плюшечки с творогом, корицей и мёдом

Вкуснотишша и красотишша - не передать!
Делала со слоёным тестом. Едва успела сфоткать - уже нет! Всё сожрали съели...
СПАСИБО!!!
*ШуМахер
Красотушечки какие!!! Смачного!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту