Рыбный торт

Категория: Холодные блюда и закуски
Рыбный торт

Ингредиенты

рыба слабосоленая нарезка 300 г
яйца вареные 4 шт
рис отварной 4-5 ст л
крабовые палочки или креветки 200 г
крем
сыр"хохланд" сливочный творожный 140 г
сметана 4 ст л
майонез 4 ст л
желатин 8 г
зелень

Способ приготовления

  • 1. Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
  • 2. Форму застелить плёнкой.
  • Рыбный торт
  • 3. Рыбу выложить их на дно и стенки формы.
  • Рыбный торт
  • 4. Теперь можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы — сметану, майонез и сыр(в оригинале "Филадельфия"). Затем в неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте, как сметана.
  • 5. Укладываем слоями:
  • 1) крем,
  • 2) тёртые желтки, 3) крем,
  • 4) крабовые палочки,
  • 5) крем,
  • 6) тёртые белки,
  • 7) крем,
  • 8- рис,
  • 9) крем.
  • Рыбный торт
  • Рыбный торт
  • 6. Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.
  • 7. Украшаем зеленью и красной икрой (по желанию).
  • Рыбный торт

Блюдо рассчитано на

8-10 порций

Время приготовления:

12 часов

Примечание

Нам тортик очень понравился. Имеет приятный нежный, сливочный вкус. Буду делать его ещё не один раз. Люблю блюда, которые можно сделать накануне, а потом просто достать из холодильника.

*AILIN
kseniya D Cкажите, а какой сыр вы использовали?
*kseniya D
Про сыр написала в рецепте.
*медуница
Симпатичный, дорогущий тортик. Конечно вкусно.
*Никуся
Ксения, а я со спасибкой! Жаль без фото, не успела, с холодильника на стол ушел, да и там не застоялся. Гости и мама (её День Рождения) были в полном восторге! Очень нежный и вкусный тортик. Спасибо.
*kseniya D
На здоровье! Рада, что понравилось!
*simulia
Ксения! Спасибо большое за рецепт! Необычно и очень вкусно! Двое сразу же попросили рецепт. От себя добавила в серединку торта слой сыра, потертого на мелкой терке. Думаю, вкус от этого не пострадал, добавилась небольшая острота. Еще раз спасибо!
*kseniya D
:m_zh:Отлично, думаю, что от дополнительного сыра он только выиграл.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту