Рулет с курицей и грибами

Категория: Выпечка
Рулет с курицей и грибами

Ингредиенты

Мука 2 ст. л
Крахмал 2 ст. л
Сметана (майонез) 100 гр
Яйца 3 шт
Куркума 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Начинка
Копченая куриная грудка 1 шт
Шампиньоны 3 - 4 шт
Укроп небольшой пучок
Чеснок 2-3 зубчика (по желанию)

Способ приготовления

  • Замесить тесто. Оно получается чуть жиже, чем на оладьи. На противень положить бумагу для выпечки или антипригарную ткань, вылить на нее тесто, оставив немного в миске. Тесто разровнять, выложить на него шампиньоны, порезанные пластинками, в произвольном порядке. Укроп мелко порезать, смешать с остатками теста и выложить между грибами. Выпекать в духовке при 170С до готовности (минут 10).
  • Куриную грудку закоптить ( я коптила в коптильне-скороварке Brand 6060) или взять готовую, мелко изрубить, при желании добавить чеснок, добавить майонез или сметану столько, что бы получилась густая масса. Выложить массу на остывший пласт теста, предварительно перевернув его корочкой кверху, равномерно распределить по поверхности. Сформировать рулет, обернуть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на пару часов для пропитки.

Примечание

Рулет с курицей и грибами Рулет с курицей и грибами Рулет с курицей и грибами
Оригинал тут: 🔗

*льга
Маня! Какая красота!!!
*Natali06
Мань, красивенный рулет! Быстренько И попробую обязательно!
*Twist
Машунь, вот это да! Настоящее произведение искусства!
Очень красиво, и, безусловно вкуснооо..!
*Меланюшка
Маша, какая вкуснятинка! А красота-то какая! И вроде несложно и нетрудозатратно. Забираю в закладки и на исполнение в ближайшее время.
*Танюля
Машуняяяя, красотаааа :girl_love:Так нарядно и празднично
*gela
Недавно делала такой же рулет, только для начинки использовала соленую рыбу. Хотелось бы услышать Ваше мнение: не показалась ли основа несколько резиновой? Я в тесто клала маслины, выглядело очень красиво, но вот о вкусе мнения разделились....
*Гала
Какой высокохудожественный рулет
*ШуМахер
Всем Рулетик действительно получается очень праздничным
Цитата: gela

Хотелось бы услышать Ваше мнение: не показалась ли основа несколько резиновой? .

Когда он только из духовки он действительно немножко резинноват, но именно это дает ему возможность хорошо свернуться в рулет, а вот после того как он полежит и пропитается майонезом и куриным соком, получается то что надо
*Sonadora
Маш, обалдеть! Так красиво и здОрово! Бум ваять для праздничного стола.
*ЯгодаМалина
Я его уже хочу Красота!
*ШуМахер
Жду отчетов!
*Елена Тим
Мааааш! Я в жизни не видела ничего круче! У тя красивее получилось, чем в оригинале!
Маня! Счас серьёзно! Как на духу! Как родной! Ты, Мань, после этого рулета, Мань, для меня - практически Бетховен! Тока кулинарный.
*ШуМахер
Цитата: Елена Тим
Ты, Мань, после этого рулета, Мань, для меня - практически Бетховен!

а ничо что он глуховат был?

Рулет с курицей и грибами
*Гну
Красота, простота, доступность ингредиентов. Пока отправила в закладки.
Таким рулетом можно удивить и своих, и наших, и ваших, и тех .....
*Елена Тим
Ты, Мань того... ты Людвига Иваныча не трогай! Он не виноватый.... шо ты его не читала! Ээх, ты! А ещё вчёный человек! Да ты картины Шульберта хоть видела.... полиглотка?!
*ШуМахер
Село, ты Ленка, неасфальтированное, Шульберт стихи писал, это Альбинони картины писал, как щас перед глазами стоят его "Балерины" и "Подсолнухи"... А Шульбердт стишата пописывал... Почитала б мат честь, прежде чем с вумными людями в дисскуссии встплять
*ШуМахер
Гну, сделайте обязательно, очень украшает стол
*Елена Тим
Та нееее... Альбинони же ж Эйфелеву башню построил... та американцам подарил, кажись.... или... эфиопам..?
А на счет Шульберта я с тобой согласная, да... в школе ещё проходили. Как там было-то.... я достаю из широких штанин.... Да! Точно помню, шо чёта доставал! Я же говорила тебе, шо у мене хорошая память! Один раз увидела, почитай - сфотографировала!
*ШуМахер
Цитата: Елена Тим
Та нееее... Альбинони же ж Эйфелеву башню построил.

точняк... Вот жеж я попутала... Не, он ее на "Рабочего и колхозницу" поменял... или на Статую Свободы...

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).