Печеночные котлетки (мультиварка Maruchi RW-FZ47 )

Категория: Мясные блюда
Печеночные котлетки (мультиварка Maruchi RW-FZ47 )

Ингредиенты

печень 500 г
рис 1/2 мультистакана
сало свиное 150 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
яйца 2 шт
соль
приправа для котлет и фарша
масло для жарки

Способ приготовления

  • Рис хорошо промыть, отварить до готовности. Я отваривала в микроволновке на автоматической программе Рис-50г.
  • Печень нарезать кусочками, замочить, хорошо промыть.
  • Печеночные котлетки (мультиварка Maruchi RW-FZ47 )
  • Сало порезать маленькими кусочками, положить в чашу мультиварки, включить программу Жарить-мясо, вытапливать жир с закрытой крышкой, время от времени перемешивая.
  • Печеночные котлетки (мультиварка Maruchi RW-FZ47 )
  • У меня сало вытапливалось 10 минут после начала отсчета времени на программе, в это время мелко режем лук и трем на терке морковь. Затем программу выключаем, вынимаем из вытопленного жира шкварочки, и обжариваем на нем лук с морковью.
  • Печень и шкварки перемалываем блендером, вбиваем в этот фарш яйца, солим, посыпаем приправой, перемешиваем.
  • Печеночные котлетки (мультиварка Maruchi RW-FZ47 )
  • Добавляем рис, обжаренные овощи, еще раз хорошенько размешиваем.
  • Печеночные котлетки (мультиварка Maruchi RW-FZ47 )
  • Масса получается довольно жидкой, поэтому наши котлетки мы выкладываем в чашу мультиварки ложкой, как оладьи.
  • Печеночные котлетки (мультиварка Maruchi RW-FZ47 )
  • Жарим на растительном масле, программа Жарить-мясо, по 2 - 3 минуты с каждой стороны, первую сторону жарим с закрытой крышкой, вторую можно с открытой.
  • Печеночные котлетки (мультиварка Maruchi RW-FZ47 )
  • На жарку всей порции я потратила 20 минут с момента начала отсчета времени программы.
  • Печеночные котлетки (мультиварка Maruchi RW-FZ47 )


*MariS
Пышные котлетки-оладьи получились!
Можно вместо сала топленое сливочное масло использовать. А еще, что входит в приправу для котлет, Мила?
*Люд-Мил@
Да, конечно же можно сливочное масло , вкус будет даже нежнее. Мне просто хотелось более "деревенский" вариант что ли, поэтому с салом сделала.
Приправу брала готовую, магазинную из пакетика, приду домой, посмотрю состав и тогда напишу.
*Люд-Мил@
Вот такую я сыпала приправу.
Печеночные котлетки (мультиварка Maruchi RW-FZ47 )
Состав: соль, кориандр, перец черный, паприка молотая, лист лавровый, перец душистый, горчица, лук репчатый сушеный, чеснок сушеный, базилик, чабер, майоран, мята, сахар.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту