Блюда из круп и бобовых

Рисовые блинчики (Wild Rice Pancakes)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Кухня: американская

Ингредиенты
Мука рисовая	1 ст.
Молоко	1 1/2 ст.
Рис тёмный	1/4 ст.
Яйцо	1 шт.
Соль	1/2 ч. л.
Разрыхлитель	1 1/2 ч. л.
Растительное масло	3-4 ст. л.

Способ приготовления

• Сварить четверть стакана риса в двух стаканах воды почти до готовности. Слить. Пока он стоит в кастрюльке он немного дойдет.
• Смешать в кастрюле рисовую муку, соль и разрыхлитель. Слегка взбить яйцо.
• 
• Добавить к муке яйцо и молоко.
• Размешать до исчезновения комочков.
• 
• Всыпать рис, осторожно перемешать.
• 
• Выпекать до золотистого цвета на среднем огне.
• 
• 
• Рисовые блинчики менее пластичные, чем пшеничные, умеренно соленые, можно по желанию добавить перчику. Темные зерна риса красиво раскиданы по поверхности. Моим домашним понравились.

Блюдо рассчитано на

15 штук.

Время приготовления:

1 час.

Программа приготовления:

Жарка.

Примечание

Для блинчиков взяла рис "Акватика"color mix, смесь красного, коричневого и дикого риса. Лучше взять рис одного сорта, так как у меня белый рис разваривался быстрее тёмного.
Рецепт с сайта - 🔗

[Лариса]

Лариса, блинчики такие заманчивые! На фото выглядят очень аппетитно!
А с каким соусом их лучше подавать?

[Лариса]

Лариса, блинчики такие заманчивые! На фото выглядят очень аппетитно!
А с каким соусом их лучше подавать?

Марин, а это как вы любите. Если их есть как лепёшку, свернув пополам, то внутрь можно положить жареную курочку или свинину с овощами с остро-сладким соусом, или просто с овощами, салатом. В общем что душе угодно А если без начинки, то просто с маслицем сливочным.

[Лариса]

Лариса, спасибо! Попробую вариант с начинкой.

[Лариса]

Лариса, спасибо! Попробую вариант с начинкой.

Мариш, кушайте на здоровье

класс))))))

класс))))))

Спасибо