Филе курицы с овощами на сковороде

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Филе куриных окорочков

1кг

Лук репчатый крупный

1 шт

Перец болгарский сладкий крупный

1 шт

Шампиньоны или любые другие грибы

250г

Чеснок

3-4 дольки

Масло растительное

5-4 ст. ложек

Соевый соус

3 ст. ложки

Соус чили сладкий/у меня был острый

3 ст. л/1 чайная

Кумин

1 ч. ложка

Черный перец молотый

0,5 ч. ложки

Сладкая паприка

1 ч. ложка

Соль

Петрушка

1 небольшой пучок

Кинза

1 небольшой пучок

Способ приготовления

Филе куриных окорочков порезать на брусочки шириной ~3 см.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить филе по 1,5 минуты с каждой стороны, убрать мясо со сковороды.
В этом же масле обжарить на среднем огне лук, порезанный полукольцами, перец, крупно измельченный чеснок, добавить грибы, если мелкие - можно целиком, а крупные необходимо нарезать дольками, минут через пять вернуть мясо в сковороду, перемешать, долить 0,5 стакана горячей воды.
Дальше в сковороду добавляем соевый соус, соус чили, а через 5 минут все приправы и, если необходимо - добавить соль.
Накрыть крышкой и тушить ~ 20 минут.
Измельчить петрушку и кинзу, высыпать в сковороду.
Закрыть крышку и выключить газ.
Это вкусно.

Примечание

Рецепт от "Готовим играючи с Викторией"

Похожие рецепты

Куриное филе, жареное с овощамиcelfh

Филе куриное с овощамиТанюля

Куриное филе, запеченное с овощамиcelfh

Танечка, спасибо!
Очень яркий и красивый рецепт! Такой запоминающийся, что очень хочется приготовить.
Давно подобного не готовила, поэтому с удовольствием воспользуюсь всей этой красотой!
Танечка, спасибо большое!

Давно подобного не готовила

Рита, надеюсь, не пожалеешь

Татьяна, у меня вопрос, на каком этапе мы возвращаем мясо в сковороду.

а каком этапе мы возвращаем мясо в сковороду.

Леночка, спасибо! Сейчас допишу

Танюша, рецепт - бомба, судя по описанию и набору вкусных продуктов. Спасибо, дорогая, люблю твои рецепты и как ты описываеш.

Вика, спасибо, дорогая

celfh, Танюша, все мое самое вкусное собрала в рецепт, спасибо, я обязательно приготовлю))))

celfh, Татьяна. Вкуснятина какая. Спасибо, удивительный рецепт.

tana33, tata2307, Танечки!, Спасибо, что заглянули

А когда класть болгарский перец?

А когда класть болгарский перец?

Как только лук станет прозрачным, можно добавлять перец

Танечка, кормила деда в деревне этим блюдом, курочку порезала помельче, ну нет у нас «зюбовь», дед остался очень доволен, просил передать тебе большое спасибо

Танюша, всегда приятно слышать хороший отзыв Спасибо! А деду на здоровье!

Танечка, извини сразу не написала что мне тоже блюдо очень понравилось готовила со свежими грибами, мои немного принесли и я сразу вспомнила про твоё блюдо. Девочки готовьте, вкуснятина