Цельнозерновые булочки

Категория: Дрожжевой хлеб
Цельнозерновые булочки

Ингредиенты

мука цельнозерновая 160 гр
творог мягкий 200 гр
яйца 1 шт
масло растительное 1 ст. л
мед 1 ст. л
соль 3 гр
разрыхлитель 2 ч. л.

Способ приготовления

  • Смешать творог с яйцом, взбить.
  • Добавить масло и мед.
  • Всыпать муку с разрыхлителем и солью. Замесить мягкое тесто. Дать постоять 10-15 минут.
  • Тесто раскатать в валик, разрезать на 6 частей. Сформировать булочки, по желанию посыпать кунжутом.
  • Выпекать при 190 градусах 20-25 минут.

Блюдо рассчитано на

6 шт

Время приготовления:

40 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

рецепт взят с сайта Твои рецепты

*Рома

Какие кругляшики получились С творогом всегда вкусно
И по времени не долго! Галинка, СПАСИБО!!!
*Masinen
Галина, вот я набрела на твои булочки)
Только муку надо купить, тк я все повыбрасывала )
Спасибо за рецептик, утащила к себе)
*Гала
Девочки, Татьяна, Маша спасибо!
Булочки - вкусные, делаются очень быстро и ..... съедаются тоже быстро
*MariS
Цитата: Рома

Какие кругляшики получились С творогом всегда вкусно
И по времени не долго!

Присоединяюсь к мнению Танюши - очень аппетитные пушистики!
А как это вкусно и полезно, но самое главное, как быстро готовятся. Обязательно попробую, спасибо, Галинка!
*Гала
Марина, быстрота вкуснота и минимум трудозатрат - девиз этих булочек. Рекомендую!
*Merri
Галина, а фотографии разрезика нет случайно? Это, наверное, скорее сырники, чем булочки? Красивые получились!
*Гала
Ирина, это ни в коем случае не сырники, натуральные булочки Разрезик не сохранился, как-то не сложилось В ближайшее время буду еще печь, сделаю фото разреза, чтобы не было сомнений
*Merri
Галина, я просто как-то сделала слишком много теста на сырники (было много творога) и не захотела их жарить, выложила на противень, и - в духовку. Получились сырники-не сырники, булочки-не булочки. Рецепт точный я, конечно, не помню, делала на глаз, вот, мне и интересно, что у Вас внутри булочек получилось.
*Natali06
Галюнька, красивые булочки и думается мне , что настолько же и вкусные Надо будет обязательно попробовать Спасибо , дорогая, за рецепт!
*Гала
Наталья, спасибо! Мне нравится выпечка из цельнозерновой муки, а эти булочки еще и ароматные из-за меда в них.
*Меланюшка
Очень люблю выпечку из цельнозерновой муки! Большое спасибо за рецепт, так просто, без дрожжей и расстойки, к завтраку вкусные булочки.
*Гала
Меланюшка, к завтраку замечательно: быстро и вкусно
*ЕленкаМ
Несу БОЛЬШОЕ СПАСИБО Галине за рецепт. Очень вкусные булочки.
Выпекала в АФочке 15 минут, многовато. Не сгорели, а сильно загорели.
Поместились 4 штуки. Последние 2 выпекала 10 минут, вполне достаточно.
Тесто очень нежное, воздушное. Единственное, что на мой вкус сладковато,
т. е. как просто хлеб не совсем пойдет, для бутерброда. А как булочки с кофейком,
чайком отлично.
Цельнозерновые булочки
*Гала
ЕленкаМ , отличные булочки!
А Афочка - это хто? Начало положено, если сладкие, то можно уменьшить количество меда Время выпечки дала приблизительно, так как у всех разные девайсы. Все надо корректировать.
*ЕленкаМ
Галь! АФочка - это аэрофритюрница. Очень хорошо печет, тем более не большое количество. Понятно, что время приблизительно. Но я все равно очень довольна. ОЧЕНЬ вкусно и ОЧЕНЬ просто. Хочу поиграть с тестом, ватрушки сделать, яблочко добавить. Мне кажется должно отлично получиться.
*Гала
Я так и подумала
Цитата: ЕленкаМ

Хочу поиграть с тестом, ватрушки сделать, яблочко добавить. Мне кажется должно отлично получиться.
и это правильно, возможны варианты.....
*Оля_
Галинка, несу тебе благодарность. Очень вкусные булочки. В следующий раз только меда немножко поменьше положу. На мой вкус немножко сладковато, но к завтраку, к кофейку самое то.
Цельнозерновые булочки
*Гала
Оля, булочки замечательные Вкусные, а главное делать их очень быстро
О меде писала выше, хотя я люблю сочетание сладкой булочки с кусочком соленого сыра
*Masinen
А вот и мои пушистики) только что испекла)
Муку сама смолола в Термомиксе, тк в магазине она мне не попалась.
Цельнозерновые булочки
*Гала
Машунь, классные какие! , действительно, пушистенькие И муку сама молола
*Masinen
Я их с перепугу пересолила малек) все написали, что очень сладко))
Галь, булочки супер, а главное просто и быстро.
Обожаю свот Тм, что он умеет муку молоть, кстати в первый раз воспользовалась этим, тк всегда была дома любая мука.
*Гала
Цитата: Masinen

Я их с перепугу пересолила малек) все написали, что очень сладко))

там меда-то одна ложка, можно до половины убавить, еще мука небольшую сладкую нотку вностит. Это здорово, когда можно муку смолоть, мне кажется это вкуснее. А булочки, да , очень быстро делаются.
*ЕленкаМ
Маш! Отличные булочки!
Я-то их точно часто печь буду. Вкусные и полезные, без сахара....
*Masinen
Так я сегодня встала ни свет ни зоря, всех отправила и сижу думаю чтобы сделать)
Так сразу про булочки вспомнила)
А еще кашка в медленке поспевала. И получился супер полезный завтрак.
Овсянка и булочки , сэр!!
*Masinen
У меня сегодня опять булочки)
Все увеличила в 2 раза, тк мало нам, уж очень вкусные))
Цельнозерновые булочки

И в профиль
Цельнозерновые булочки
*ЕленкаМ
Машуня! Соблазнительница! Очень красивые булочки! Тоже надо повторить. Пойду за творогом!
*Masinen
Вот поэтому я сразу двойную порцию заделала)
*Masinen
Я еще разрезик сфотографировала, чтоб было видно, что енто не сырник))
Цельнозерновые булочки
*Гала
Машуня, булки отпад И разрезик Теперь вопросов относительно сырников не возникнет
Пойду булки печь
*Оля_
Я опять с булочками, прям в душу запали На этот раз тоже с двойной порцией, только меда положила 1 ст. л., получилось вообще супер. Я думаю эти булочки поселятся у нас. Очень быстро их готовить, и в них нет ни сахара, ни маргарина. Тебе двойное спасибо
Цельнозерновые булочки
*Гала
Оля, булочки очень красивые! Девчонки, очень рада, что вам они нравятся. Я на вас насмотрелась сегодня и тоже испекла. Цельнозерновая мука у меня кончилась, но я испекла с полбяной, еще добавила немного пшеничных отрубей.

Цельнозерновые булочки
*легенда
а если заменить цельнозерновую муку та ржаную и цельнозервновую, то в каких пропорциях? Кто-нибудь пробовал? Спасибо.
*Рома
Цитата: легенда

а если заменить цельнозерновую муку та ржаную и цельнозервновую, то в каких пропорциях? Кто-нибудь пробовал? Спасибо.

Мы все здесь экспериментаторы Вот на фото сверху булочки с добавкой полбяной муки и отрубей А это тяжелая для подъема мука.
Возьмите 1/4 часть ржаной муки к пшеничной и посмотрите на результат - всё в наших руках
*Гала
Татьяна, спасибо!
легенда , как раз сейчас пеку О результате отчитаюсь.
*легенда
УРААААААААААААААААААААА. Жду.
*Гала
Испекла. Взяла половину ржаной и половину пшеничной цельнозерновой. Получилось нормально, может чуть влажнее и потяжелее, чем только из цельнозерновой, но я думаю, что творога немного переложила, оставалось ни то, ни сё. Я люблю ржаную выпечку, мне нормально
*Рарерка
А я тоже сегодня пекла Только с сахаром (1ч. л.), на мед сильная аллергия . Какие хорошенькие булочки получаются, я вам скажу! Пухлики и так быстро! Принимайте мою спасибку
*Ташенька
Скажите, пожалуйста, а обычный творог не пойдет? Просто что-то в ближайших магазинах нет мягкого...
*Гала
Цитата: Рарерка
Принимайте мою спасибку
Людмила, на здоровье! Рада, что булочки удались
Цитата: Ташенька
а обычный творог не пойдет?
Ташенька, подойдет и обычный. Главное чтобы он был не сухой и комочками, а однородной гладкой текстуры. Его можно развести молоком до нужной консистенции.
*Ташенька
Спасибо. Обязательно попробую испечь.
*Пулисян
Галочка, это просто мечта! Съели с превеликим удовольствием! А горячие булочки - просто восхитительны! Правда, так хотелось творога побольше, что добавила 250 г и 150 г муки! Спасибо!!!
Цельнозерновые булочки
*Гала
Сашенька, какая красота у тебя получилась! Они горячие вкусные, и на следующий день эти булочки не хуже. Надо мне их завтра тоже испечь
*Irin1
Гала, спасибо большое за рецепт. Пекла ваши булочки уже много раз, а спасибо только сейчас несу, простите . Булочки - прямо палочка-выручалочка. Очень быстро и очень вкусно.
Цельнозерновые булочки
*Гала
Цитата: Irin1
а спасибо только сейчас несу, простите
Ладно, чего уж там! Прощаю. Главное, что булочки нравятся.
Цитата: Irin1

Очень быстро и очень вкусно.

Irin1, очень хорошенькие булочки получились, кругленькие, да ровненькие.
*MariS
Давно в закладках, Гала, твои булочки. :girl-yes:Сегодня нужно было срочно утилизировать творог и духовка была еще горячей после выпечки рулета. Люблю печь сразу два изделия - одно должно быть очень легким и быстрым! А тут у тебя такие булочки - как не соблазниться?!

Цельнозерновые булочки

Очень удобный рецепт, особенно для завтрака, а еще когда хлеба нет и срочно нужно... А вот :povar:вам, пожалуйте к столу - все готово!

Буду еще печь и обязательно попробую с добавление ржаной муки и яблока. Можно еще кефирчика...
Одним словом, большое тебе спасибо за еще один быстрый рецепт!
*anna_k
Галина, огромнейшее спасибо за рецепт! Очень легко, быстро и полезно! Ребенок уничтожает эти булочки моментально

Сегодня пекла немного в другом варианте: 80 гр овсяной муки + 80 гр пшеничной, тесто было влажноватым, ну а булочки получились очень вкусные, фоткать было нечего, еле утащила кусочек попробовать ))))

Обязательно буду еще экспериментировать!!!
*Гала
Аня, я рада, что булочки понравились, особенно приятно, что и малыш оценил
Спасибо за подробный отчет, экспериментируйте по своему вкусу!
*колобашка
Шикарные на вкус! На завтрак с яйцом и кофе!
Цельнозерновые булочки
*Подмосквичка
Галина, а мёд принципиально добавлять, а то я не ем ?
Рецепт кинула в закладки .

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту